අද අපි ඔබට ටූසිං දී zucchini බදින ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. ඒවා ඉතා ඉක්මණින් පිසින ලද අතර ඔබේ මේසය මත විශිෂ්ට මස් වර්ගයක් වනු ඇත.
සුදුළූණු සමග සුදුළූනු තුළ බදින ලද තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- කුඩා එළවළු මෝලයක් - 1 කොක්;
- වම්බටු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 4-4,5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්-හරිතයන් - රස.
තුවායෙන්:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2-2,5 සා. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ස්කොෂ් සෝදා, පීල් කපා බෲසොච්කාමි කපා. මෙම බිත්තර පිටි සහ කුළුබඩු සහිත භාජනයක් තුළ මිශ්ර වේ. වෙනම තහඩුවක දී යමක්කමක් වත් කරති. දැන් අපි එය ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර එය කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමු. පීසා පෙති බිස්කට් වලට පිස දමනු ලැබේ. උණුසුම් තෙල් සහ ෆ්රයි සියල්ලම පැතිරී ය. සෝස් සෑදීම සඳහා, මෙයොනීස් බඳුනට දමා සුදුළූනු මිරිකා මිරිකා දමා නව නැවුම් පැළෑටි විසි කරන්න. ෆ්රයිඩ් zucchini තහඩු මත ගොඩගැසී, සහ මධ්යයේ සුදුළූනු සෝස් සමග පීරිසියක් පිහිටුවා.
තැටිය තුල ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 1 pc.
තුවායෙන්:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 7 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, පිටි තුළ වත්, බිත්තර බිඳ, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු විසි කිරීම සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්. Zucchini සෝදා, පෙති කපා බහාලුම් තුලට කපා. තිරිඟු පිටි මත ඉසිය, ටිකක් එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය සහ කිහිප වතාවක්ම සොලවන්න. එවිට අපි දෙපසින් එළවළු තෙල් මත පිසූ, කලින් ෆිලට් සහ ෆ්රයි ඒවා පිසිනවා. ඊට පස්සේ, අපි කඩදාසි ඉස්කුරුප්පු ඇඳගෙන ඒවා උසිගන්වනවා. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙචප් සමඟ උණුසුම් මේසයට කුළුබඩුවක් පිරිනමයි.
චීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ෂුචිනි සෝදා පිරිසිදු කර, අවශ්ය නම් කපන ලද අතර රවුම් වලට කපා. බිත්තර, පිටි, ලුණු හා කිරි වලින්, සමජාතීය කේරලයක් සාදා, බිත්තර හා පිසීමට එළවළු රන්වන් කරති. මෙයොනීස්, ගාන ලද චීස් එක් කරන්න, මුද්රණ හරහා සුදුළුනු සුදුළූණු මිරිකා සහ උණුසුම් zucchini මෙම මිශ්රණය අයදුම් කරන්න. අපි නැවුම් ශාඛමය ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීමෙන් රසවත් ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්නෙමු.
තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
- ඩිල් නැවුම් - 1 පොකුර.
තුවායෙන්:
- පිටි - 2 -2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Zucchini සෝදා හා shinkuem වළලු. බිත්තර, පිටි සහ කුළු බඩු වලින් අපි ගෙදර හැදූ තිරිඟු. එවිට බිත්තර මිශ්රණයට එළවළු උනු හා උණුසුම් තෙල් මත එය ෆ්රයි. තක්කාලි රවුම් විසිරී, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්. ඇඹුල් ක්රීම් සුදුළූණු සමග මිශ්ර, කුළුබඩු හා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. දැන් පිඟානක් මත zucchini පිටතට දමා, මිරිස් සෝස්, තක්කාලි ආවරණය සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
තැම්බූ මස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සමග
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තල සුදු;
- කුළු බඩුයි.
තුවායෙන්:
- කිරි - 100 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- පිටි - 2 -2.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Zucchini තරමක් සෝදා, මුදු සහ වීදුරු කපා, මැද ඉවත් කරන්න. අඹරන ලද මස්, බිත්තර බිඳ දමන්න, කුළුබඩු සමග සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර සාදන ලද මිශ්රණයෙන් zucchini පුරවන්න. වෙනම පාත්රයක දී, අපි බිත්තර සූදානම්: බිත්තර බිඳ දැමීම, පිටි වත්, කිරි වත් කර ලුණු එකතු කරන්න. Zucchini හොඳින් බිත්තර මිශ්රණයට පොඟවා, තල ඇට ඉස, පසුව උණුසුම් තෙල් සමග skillet තබා. ඔවුන් සෑම පැත්තකින්ම රන් කබොල්ලක් මත ෆ්රයිට්, පසුව තවත් විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල කුළුබඩු හා දුඹුරු දී තබා ගන්න.