ඔබ දන්නවාද බ්රයිල් යනු කුමක්ද? මෙම ආහාරය නම් නොවේ, නමුත් එය ආහාර පිසීමේ ක්රමයක්: ඔම්ලෙට් පෙති කර ඇත. මිරිස්, මස් හෝ එළවළු සම්පූර්ණයෙන් පිරවීම සඳහා බළලුන් සූදානම් වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් සිදු කරනු ලබන්නේ පහත දැක්වෙන ආකාරයෙන්ය. බිත්තර මිශ්රණය පෑන් තුලට වත් කරනු ලැබේ. එක් ද්රව්යයක් එක පැත්තක තබා ඇති අතර දෙවන කොටස වසා ඇත. එවිට අනෙක් පැත්තෙන් සියල්ල මුළුමනින්ම අක්රිය කරන්න, නැතහොත් රෝල් රෝල් කරන්න. අලංකාර සහ සාරවත් කෑමක් සමග කම්මැලි බිරෝල් හා අමුත්තන් ආගන්තුකයින් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සලකා බලමු.
හතු සමග ලාසි බ්රෝල්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- බේකන් - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි මස් සූදානම් කරමු: අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මස් ඇඹරුවා. අපි බිත්තර එකතු, කිරි දී වත්, රස පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. දැන් අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර එම බිත්තර මිශ්රණයෙන් තුනී බිත්තර පෑන්කේක් බදිනවා.
ඊළඟට, ඉන්ධන පිරවීම පිළියෙල කරන්න. මේ සඳහා, champignons රන්, podsalivaya දක්වා ලූනු සමඟ පුලුස්සනු ලැබේ. හතු වෙනුවට, නැවුම් එළවළු සහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. පසුව, අපි පෑන්කේක් මත සූදානම් පුලුන් ව්යාප්ත, හොඳින් පිරිසිදු රෝල් දී එය පුළුස්සා, එය කුළුබඩුවක් දී තබා. ඇඹුල් ක්රීම් මැටි කළ සුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධ කොට මෙම මිශ්රණය බුරුලක් සමඟ ඒකාකාරව ආවරණය වී ඇත. අංශක 200 කින් 15-20 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී කෑමක් තබන්න. අවසානය විනාඩි 5 කට පෙති ෙබ්සන්වල සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
කම්මැලි බිරෝල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 60 ml;
- කුළු බඩු;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
මෙම බල්බ පිරිසිදු බල්බ ලූනු සමඟ චිකන් ෆිල්ෙට් සමග පිරිසිදු කොට කැඩී ය. සමජාතීය භාවය තෙක් පුරවගන්න හා මිශ්ර කරන්න. සීතල කිරි මේස හැන්දක් එක් කුකුළු මස් බිත්තරයක්, ලුණු සහ උණුසුම් පෑන් දී දෙපස සිට ඔමේල්ට් ෆ්රයි. ඒ හා සමානව, අපි ඉතිරි බිත්තරවලට ප්රතිකාර කරන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් 3 පෑන්කේක් ලබා ගන්නෙමු. එක් එක් ඔම්ලට් සඳහා, මාංසමය වූ තුනී ස්ථරයක් තබා රෝල් සමග තදින් රෝල් කරන්න. අපි ඒවා ෙබ්කිං පිඟානක තබා උෂ්ණත්වය 190 ක් දක්වා රත් කරන ලද විනාඩි 30 ක් තුළ උඳුනක තබා ගන්න. අවසානයේදී, චිකන් සමග කම්මැලි හුළඟක් සූදානම් වේ!