දිවා ආහාර හෝ රාත්රී කෑම සඳහා අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්න. අපි ඔබට හාවා සහ croutons සමග රසවත් හා ඉතා සාරවත් සලාද සකස් කිරීමට යෝජනා කරනවා.
බෝංචි, හැම් සහ ක්රූටොන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් බෝංචි - 1 බඳුන;
- ගෙඩි හැම් - 250 ග්රෑම්;
- රස ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 1 බෑග්;
- මෙයොනීස් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, නැවුම් පැළෑටි සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා හොඳින් සේදීම, කඩදාසි ටවල් සහ සිහින් වල්පැලෑටි සමග ඉරා දැමූ එළවළු වියළී ය. තලා දැමූ පිපිඤ්ඤා ගැඹුරු භාජනයක් බවට පත් කර තලා දැමූ පැළෑටි එකතු කරන්නෙමු. දැන් අපි බඳුනේ සිට ටින් බෝංචි ඉවත් කර අතිරික්ත දියර ඉවත් කර ගැනීම සඳහා colander වෙත හැරෙමු.
ඊළඟට, හැම්වල කුඩා කැට කපා, වෙනත් රසය සඳහා පාට බඳුනකට යැවිය යුතුය, රතිඤ්ඤා සහ බෝංචි. මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්රැකර් ඕනෑම "ක්ලැසික්" හෝ වෙනස් රස වලින් ගත හැක. ඔබ නිවසේදී පවා ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කැට බවට රොටි කපා 10-15 විනාඩි සඳහා වියළි ෙබ්කිං පත්රයේ උණුසුම් උඳුනක සැහැල්ලුවෙන් වියළීම.
අවසානයේ දී, අපි මෙයොනීස් සමග අපගේ සලාද ඇඳීම, අවශ්යතාවය සඳහා ලුණු එක් කරන්න සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි මේසයට වහාම පිළියෙල කරන ලද ආහාර පිසීමට සූදානම් වන පරිදි, මෙයොනීස් සිට ඉදිමීම සහ මෘදු කිරීම සඳහා කාලය නොමැතිව කැකුළු සහිත විය. හොඳයි, ඒ සියල්ල, හැම් , බඩ ඉරිඟු සහ ක්රූටොන් සමඟ පුදුම හිතෙන රසවත් හා හද උණුසුම් සලාද , සූදානම්!
හැම්, චීස් සහ බිස්කට් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 400 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- පාන් - 3 පෙති;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි ක්රෝටෝන් සකස් කිරීම, එනම්, ටස්ට්-රතිඤ්ඤා සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම රොටිය හෝ සුදු පාන් කුඩා, නමුත් ආසන්න වශයෙන් එකම කෑලි කපා. මීලඟට, අපි කබලෙන් ලිපට තම්බා ටිකක් එළවළු තෙල් උණුසුම් කර රත්තරන් සාදන ලද රොටිය බදිනවා. මිටි ටිකක් තැඹිලි කෝප්පයක් හමාර වූ වහාම - තහඩුව සිට කබලෙන් පිඟාන ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න. හැම් හරියටම එකම ප්රමාණයෙන් කියුබු, රතිඤ්ඤා ක්රමානුකූලව ඉරා ඇත.
දෘඪ චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. නැවුම් තක්කාලි ජලයෙන් යටවී ඒවා වියළී ය. එවිට එම ප්රමාණයම තක්කාලි කපා. අපි ලූණු වලින් පිරිසිදු කරන සුදුළූණු, අපි පුවත්පත් හරහා යන්නෙමු. සෑම අමුද්රව්යයක්ම පිළියෙල කර ඇති විට, ගැඹුරු බඳුනක් අරගෙන ඕනෑම පිළිවෙළකට සියළුම නිශ්පාදන සකස් කරන්න. ගාන ලද චීස්, කැඩුණු හැම්, තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ක්රූටොන්.
එවිට අපි රස ලුණු සහ මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් ඉහළට වත් කරමු. සූදානම් සලාද කොළ හොඳින් මිශ්ර වී 15% විනාඩි 15 ක විනාඩි 15 ක කාලයක් තුළ සම්පුර්ණයෙන් නිමවා ඇත. ටික කාලෙකට පස්සේ, අපි මේසය මත හැම්, තක්කාලි, චීස් හා ක්රූටෝන් සමඟ සලාද පිරිනමනවා.
තක්කාලි, හැම් සහ ක්රූටොන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතිඤ්ඤා - 1 ඇසුරුම;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- සොසේජස් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කැට කපා හැම්. තක්කාලි වතුරෙන් සෝදා, වියලූ හා කැට කුඩු තලා. අපි විශාල කෝණයන් මත සොසේජස් චීස් බිඳ දමමු. එවිට අපි සලාද භාජනයේ සහ මිශ්රණයේ සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. සුදුලූනු පිරිසිදු කර, සෝදා, සෝදා මුද්රණාලයකින් සලාදයක් දමා ඇත. නැවුම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, හොඳින් වියළන ලද, පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු, සලාද පාටට එකතු කරන ලද, වියළන ලද වියළි ශීත ඵලය. අවසානයේ දී, සලාද croutons තුලට වත්, ටිකක් ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් හා වෙනස් කරන්න.