සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා හිතවත් වට්ටෝරු නිසැකවම ආයාචනය කරනු ඇත. අද අපි යුවළක් සඳහා හරක් මස් කවන්නෙමු. නූතන ගෘහනියන්ගේ මෙම සැබෑ උපකාරකයාට අපට උපකාර කරන්න - බහුකාර්යය.
බහුකාරක - වට්ටෝරුව තුළ හරක් මස් වර්ග
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 650 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- එක් මධ්ය ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- 15% - 30 ග්රෑම් මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම්;
- මෙයොනීස් - 25 ග්රෑම්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
වාෂ්ප කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා මිනිත්තුවකට මාරු කිරීමට පෙර වියළන ලද සහ වියළි බීෆ් පල්ප් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා අපි මධ්යම මිටි සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරන්නෙමු. එසේ නැතහොත් බ්ලාන්ඩර් බඳුනේ "කිවේ" තුණ්ඩය සමඟ මස් සැකසීම. පිරිසිදු ලූනු හොඳම තියුණු පිහියකින් තවමත් කපා ඇත, එය මෙම ආහාරය juiciness වැඩි වනු ඇත. කැට ප්රමාණයේ තරම් කුඩා විය යුතුය. සුදුළූණු පිරිසිදු කර මුද්රණාලය හරහා ය. දැන් සකස් කළ කැඩුණු මස්, කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූනු මිරිකා, එම බිත්තරය තුළ ධාවනය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, පසුව බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉසිය හා තරමක් මිශ්ර හා ටිකක් පරාජය කරන්න. තෙමා අතට ගත් විට, අපි කට්ලට් ලබා ගත් ස්කන්ධයෙන් සාදනු ලැබේ. ඔබ බුලට් සමඟ කූඩයක් ස්ථාපනය කිරීමට පෙර බහු මධ්යයේ ඇති ජලය වත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. අපි මෙම "ස්ටීම්" මාදිලියේ විනාඩි පහක් විනාඩි තිස්සේ මෙම ආහාරය පිළියෙළ කරමු.
මෙම ආහාරයේ විශිෂ්ට රසයෙන් හා ආහාරවල ගුණය තිබියදීත්, හුමාල දෙමුහුන් කට්ටලවල සැලකිය යුතු බ්ලැන්කට්ටුවක් නිසා බොහෝදෙනා බැස ගොස් තිබේ. මෙම නඩුවේදී, සෑම නිෂ්පාදනයක් තුළම ශිල්පයෙන් සැඟවුණු සැඟවුණු, නැවුම් කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි හෝ තම්බන ලද සහ පිරිසිදු කරන ලද බිත්තර බිත්තර එකතු කරන ලද වර්ණ, වර්ණ එකතු වේ.
බහුකාර්යයක් තුළ බඩගින ලද හරක් මස්කූරු සිට මස් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- අබ 35 හැ;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව රසය හා පෙනුමේ අව්යාජ තුණ්ඩයක් ලබා ගැනීමට අනුමාන නොකෙරේ. නමුත් සෞඛ්යමය හේතූන් මත ෆ්රයිඩ් ආහාරයට අනුභව නොකළ අයට හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයට අනුගත විය හැකි විකල්ප විකල්පයකි. මීට අමතරව, දැඩි මස් ලබා ගැනීමේ අවදානම අවම වශයෙන් අඩු කර ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුණාත්මක අමු ද්රව්ය තෝරා ගනු ලැබේ.
ඉතින්, කුළු බඩු කුකුළා ආහාරයට ගැනීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර් දෙකක පමණ කොටස් කැබලිවලට කපා බුකුළු පල්ප් කපා, ලුණු සහ අවශ්ය කුළු බඩු කපා, ලූනු ලූනු ලූනු සමඟ මිශ්ර කර පැය පැකිලීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ, අපි අබ ඇටයක් සමග එක් පෙති ලිහිසි කිරීමට, වෙනම තීරු කපන ලද, ලූනු ආවරණය, ආවරණ සහිත, සහ ලියුම් කවරය සමඟ තීරු මුද්රාව අපි මුද්රණය කරමු. බඳුනකට වතුර ටිකක් වත් කර වාෂ්ප ආකාරයෙන් එය සකස් කර ගැනීමෙන්, එය තුළ ස්ථාපනය කර ඇති යුවළක් සඳහා කෑම කූඩයක් සමඟ බහුජාතික-griddle හි බිල්ට් තිබෙනවා. පැයකට පසු, සකස් කරන ලද ආහාරයේ රසවත් රස භුක්ති.