නව කුස්සියේ ගැජට් සඳහා අපි ඔවුන්ගේ විචක්ෂණශීලීත්වය සහ එදිනෙදා ජීවිතයේදී උපකාර කිරීමට ඇති හැකියාව ගැන අපි බොහෝ සෙයින් අගය කරමු. නිදසුනක් වශයෙන්, බහුකාර්ය ශිල්පීන්ගේ සහාය ඇතිව, ගෘහාශ්රිතව පැණිරස, අතුරු කෑම සහ මස් ආහාර පිසීම සඳහා පුහුණුව ලබා දෙන ලදී. බහුකාර්යයක් තුල පිසින ලද වඩාත්ම ජනප්රිය මස් කුකුල් මස්, කුරුල්ලන්ගේ වඩාත් රසවත් හා ලාභදායී කොටස වන්නේ පියාපත් වේ. අපි සරල සහ අසාමාන්ය වට්ටෝරු සඳහා බහුලවම්පලයක් තුළ ආහාර පිසීමට කුකුළුමස් පියාපත් යොදා ගනී.
බහුකාරකයක් තුළ අර්තාපල් සමඟ චිකන් පියාපත්
අපගේ දිනපතා මෙනුව සඳහා නිෂ්පාදනවල වඩාත් ජනප්රිය සංයෝගය ගැන සාමාන්ය කෑම වේලුවා අසන්න, සහ නැවත නැවතත් අර්තාපල් සමඟ චිකන් ගැන අහන්න. කුකුල් මස් සහ අර්තාපල් විවිධාකාර ක්රමවලින් පිසීමට හැකිය. නමුත් බහුකාර්යය තුළ හොඳම දේ වන්නේ ඉස්ටුවක්.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - 930 ග්රෑම්;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 5 පෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 55;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- බජාජ් තරුවක් - 2 කොක;
- අර්තාපල් - 420 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
"රවුම්" මත බඳුන තුළ ඒකාබද්ධ හා ෆ්රයි වටා සෝදා පියාපත් කපා පෙර කපා. පියාපත් ඇල්ලූ විට ළූනු, ළූනු සහ අර්තාපල් කුරුල්ලන්ගේ මුදු සවි කර ඇත. සුදුළූණු, තක්කාලි, සීනි, මිරිස් යුෂ සහ සෝයා එකට මිශ්ර කිරීමෙන් නිෂ්පාදන තනුක කරනු ලැබේ. එමඟින් ජලය මිශ්රණය මිලි ලීටර් 600 ක් හා කුකුළු මස් හා අර්තාපල් හරහා සෝස් වත් කරන්න. ලෝරල්, බැඩන්, "Quenching" වෙත මාරු වන්න. බහුකාර්යයක් තුළ සෝයා සෝස්වල චිකන් පියාපත් සකස් කිරීම පැයක් පමණ වේ. සෝස් ඝණ වන නමුත්, ගිනි අවුළුවන්න එපා, එසේ නම් අවශ්ය තරල එකතු කරන්න. පසු, බාල්දියේ සිට ලොරේල් ඉවත් කර සේවය කරන්න.
බහු සාර්වත්රකයක් තුළ සහල් සහිත චිකන් වින්ග්ස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 65 ග්රෑම්;
- පැපිකා 5 ග්රෑම්;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- කුකුළු තටාක - 7 පෑම්;
- සහල් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මල්වාර්ක් කුකුළු තටාක කුකුළා පිසීමට පෙර, පියාපත් පියාපත් සහ වියළන්න. පිටි මිශ්රණයක් සාදන ලද පැපිරා සමග පිටි මිශ්රණය, වියලූ සුදුළූණු සහ ලුණු පතුරු. "Bake" මත බහුකාර්යයේ පාත්රයෙහි ප්රතිඵලයක් වූ මිශ්රණය හා ෆ්රයි චිකන් රෝල් කරන්න. පියාපත් දුඹුරු වන අතර, සහල් පිළියෙල කර අතිරික්ත තෙතමනය ඉවතට ගලා යයි. කුකුල් මස් සහල් මිශ්ර කරන්න, මිශ්රණයේ මුල් ප්රමාණයෙන් වතුර ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයක් කර, බඳුනට දියර එකතු කරන්න සහ "කෂා" හෝ "පිලාෆ්" විකල්පය වෙත යන්න. කාලය ස්වයංක්රීයව සැකසෙනු ඇත, ඔබ පමණක් සංඥා සඳහා රැඳී සිටීමට සිදු වනු ඇත.
බහු සංස්කාරකයක් තුළ කුකුල් මස් කුකුළු පිහාටු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - කිලෝ ග්රෑම් 1.4;
- වියළි සුදු වයින් - 145 මිලි;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 115 ml;
- සුදුළූණු - 7 දත්;
- බජාජ්ගේ බැජ් 3;
- විනාකිරි - 5 මිලි;
- වියළි බැසිල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
චිකන් විං, හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට, බ්රවුන්සිං දී "ෙබ්කිං" මත ආහාර පිසීමට. කුකුළුමස් අල්ලා ගන්නා විට, වියළි සුදු වයින් වත් කර, සෝයා සහ සීනි එකතු කරන්න, මල්වාරාක් සුදුළූණු අන්තර්ගතය මිරිකා, විනාකිරි, බැසිල් සහ බාත් එකතු කරන්න. පැය එකක "Quenching" මත රැඳී සිටීමට සියලු දෙනාටම ඉඩ දෙන්න.
බහුකාර්යයේ ෆ්රයිඩ් චිකන් පියාපත්
උඩු රැවුලකින් යුත් පියාපත් මෙම පිපිරුමේ දී පිෂ්ඨමය පසුබිමක් නිර්මාණය කිරීම, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ආකාරයෙන් භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - කිලෝ 1,3;
- වියලූ සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහ වියළි සුදුළූණු සමග පිෂ්ඨය මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වියළි මිශ්රණයේ කුරුල්ලා රෝල් කරන්න, ඉන්පසු බහු එළවළු දී ෆ්රයි, එය එළවළු තෙල් වීදුරු කිහිපයක් දී උනුසුම් කරයි. කුරුල්ලෙකු දුඹුරු පැහැති විට, නයිට්කින් මත තබන්න.