නවීන උදෑසන ආහාර කුස්සියක ආධාරයෙන් පෙර නොඇසුණු ආහාරයක් පිසීමෙන් පසු බොහෝ විට ඔහු ගැන අදහස් දරන්නේ වඩා හොඳය. බහුකාර්යය තුළ මැන්න කැඳ, සාස්පාන් තුල පිසින ලද ඇනලොග් වඩා රසවත්, කටගැස්මක් නොමැති අතර මුඛය තුළ උණු වී ඇත. මේ ආකාරයෙන් දීසියක් පිළියෙල කිරීමෙන් මෙම විනිශ්චයේ නිවැරදි බව ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙනු ඇත.
කිරි මත බහුකාර්යයක් තුළ මන්නා කැඳයි
දියරමය පදනමක් ලෙස කිරිපිටි භාවිතය සඳහා පූර්වයෙන් බහුතරයක් වන මන්නා කැඳ, වඩා පෝෂ්යදායී, සංතෘප්ත සහ කැලරි සහිත වට්ටෝරුවකි. අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා ධාන්ය හා ද්රවවල නිවැරදි අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. ආහාර පිසීමේ උපකරණයේ ආකෘතිය අනුව, ඔබට "කිරි කිරි", "Multipovar", "Kasha", "Quenching" යන මාතයන් භාවිතා කළ හැකිය.
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා සමග මන්නා කැඳ
මන්නා කැස්බෙරි පිරිසිදු, ද්රව, පිරිසිදු ආකාරයකින් පිසින ලද හෝ බෙරි, පලතුරු, වියළි පලතුරු හා එළවළු එකතු කිරීම සමඟ විය හැකිය. ඊළඟට, අපි pulp පොතු සහිත බහුකාර්යයක් තුළ සෙමොලිනා කැඳ පිසීමට ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු. එළවළු මේ සඳහා තෝරා ගැනීම සඳහා සාරවත් මිදි වර්ගයක් තෝරා ගැනීම සඳහා, බීජ, කෙඳි හා පීල් පිරිසිදු කිරීමට හැකි වන පරිදි, හැකි පරිදි හැකි තරම් කුඩා කැට කපා.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 140 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි - 820 මිලි;
- වට්ටක්කා පල්ප් 220 ග්රෑම්;
- තෙල්, සීනි, ලුණු.
සකස් කිරීම
- "සුප්" හෝ "වෝකක" මාදිලියේ විනාඩි විසිඑක් මුළුමනින්ම ආවරණය කර තාපාංකව තම්බන ලද තෙක් වට්ටක්කා සෑදූ කුට්ටි උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ.
- ජලය ජලය බැස යන අතර, එළවළු පල්ප් බ්ලෙන්ඩර් සමග පොල්ලකින් හෝ කැබැල්ලක් ඔස්සේ කපා ඇත.
- පූර්ණ කිරි සමග පාත්ර උපාංගයක මිශ්ර කර පිරිසිදු කිරීම, රස මිශ්රණයට සිසිල් කිරීම, එය ලුණු සහ ලුණු රස කරවීම.
- මෙම වර්ගයේ ආහාර පිසීමට සුදුසු ආකාරයේ උපකරණයක් බවට පත් කරන්න, අන්තර්ගතය උනු කිරීමට හා කුඩා කොළ වත් කිරීම, අඛණ්ඩව එකම අවස්ථාවේදීම මිශ්ර කිරීම.
- නියමිත කාල සීමාව සඳහා විනාඩි හතකට ආහාර පිසීමට, බටර් එකතු කර සේවය කරන්න.
බහු විචල්යය තුළ දියර සැමට සලාද කැඳ
මෙම සූත්රය දැන නොසිට, ආහාරයේ අපේක්ෂිත වයනය සපුරා ගැනීම සඳහා සරල නොවේ. එහෙත් එය නිවැරදිව අවසන් ප්රතිඵලය මත රඳා පවතින්නේ, එය රස විඳීමෙන් හෝ කුණු කූඩයට යවනු ලැබේ දැයි. කවුරුන් හෝ කෑමක් දී ඝන හා viscous අනුකූලතාවට කැමතියි. යමෙකු සුප් මෙන් හැන්දක් සමග එය කන්න ඕන. ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් අනුපාතය පවත්වා ගෙන ගියහොත් බහු කිරි වර්ගය මත දියර මන්නා කැහේරි ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 80 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි - 990 මිලි;
- තෙල්, සීනි, ලුණු.
සකස් කිරීම
- මිරිස්, සම්පූර්ණ කිරි, බටර් බහු-උපාංග කන්ටේනර් මිශ්ර, රසය හා වත් පැසුණු.
- සුදුසු මාදිලියක උපාංගය සක්රිය කර විනාඩි දහයක් සඳහා සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
- තාපාංක ලක්ෂ්යය දක්වා පරිපූර්ණ සමජාතීය ප්රතිඵලය සඳහා වරින් වර බඳුනේ අන්තර්ගතය කැටි කිරීම.
වතුර මත මැංගු වසාගෙන ගන්නේ කෙසේද?
ඔබ කැඳ කැළරි කැලරි අඩු කිරීමට හෝ එය නැවුම් කිරීමට අවශ්ය ද? එවිට කිරි එකතු නොකර ජලය මත එය පිසීමට. එවැනි කාර්යසාධනයක දී, ආහාරය නැවුම් විය හැකි නිසා, එය බෙරි සමග එය අතිරේකව, නැවුම් හෝ වියළි පළතුරු කෑලි, ඇට වර්ග සහ වෙනත් අතිෙර්ක. අවසර ලබා ගත හැකි නම් බටර් පෙත්තක් සමග වතුර මත බටර් දැමිය හැකිය. ඊළඟට, ජලය මත බහුකාර්යයක් තුළ සෙමොලිනා පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
මංකා කෙසෙල් සමග
බහුකාර්යය තුළ ජලය මත සෝමාලීන් සෑදීමට වඩාත් සුවඳ හා උකුස්සන් බවට පත් කිරීම, අපි කෙසෙල් හෝ කෙසෙල් මිටි පෙති සමග පොහොසත්වන ලෙස යෝජනා කරමු. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය අතිරික්ත ලෙස ඉරා දැමූ ගෙඩි, සෝදා, මිරිකා ලද මුද්දරප්පලම් හා මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුවකින් ඔබට කුකුළා රහිතව වතුර මත මංගා වෑහෙන ආකාරය සහ නිසි ලෙස සකස් කළ ප්රයෝජනවත් ආහාර නිසි වයසට පැමිණීම සඳහා ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 80 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 420 යි;
- ඉදුණු කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- මිටි නොමැතිව මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
- walnuts - අතලොස්සක්;
- ද්රව මීපැණි, වැනිලා.
සකස් කිරීම
- පිරිසිදු ජලය බඳුනට වත් කර වාෂ්ප කර දමනු ලැබේ.
- තාපාංකයෙන් පසු, දැඩි ලෙස හා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම තුළ, එය කපාගන්න, සෝදා, බටර්, මුද්දරප්පලම්, වැනිලා එකතු.
- මෙම ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු ක්රමයකට උපාංගය මාරු කරන්න.
- සූදානම් වන විට, ඔවුන් ආහාර ටිකක් සිසිල් වන අතර නව නැවුම් banana, මී පැණි, ඇට වර්ග, පෙති හෝ පිරිසිදු එකතු කරන්න.
- කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමග කෑල්ලක් නොමැතිව බහුකාරකයක් තුල මන්නා කැඳයි සූදානම් වේ.
ළදරුවෙකුට කිරි මත මැංගු වසා ගැනීමට කෙසේද?
මෑතදී ඇතැම් පෝෂණවේදීන් පිරිසිදුකම පිළිබඳ සැළකිලිමත් වන්නට පටන් ගත් අතර ළමුන් සඳහා කැඳවුම් නිර්දේශ කිරීම නොකල යුතුය. බොහෝ දෙනා තවමත් වෙනත් මතයක් දරති. දුර්වල බරක් හෝ බොහෝ විට රෝගීව සිටින අයව දුර්වල කරන ලද දරුවන් සඳහා මෙම උකුල විශේෂයෙන් පෙන්නුම් කරයි. සතොලෙන් දරුවාට පෝෂණය කිරීම සඳහා දිනපතා මෙය වටිනවා නොවේ. නමුත් ඔබ ළමා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් එවැනි ආහාර වේලක් ඇතුල් කරනු ඇත, එය දරුවාගේ ජීවියාට පමණකි. ඊළඟට, දරුවාට කිරි දිවිය හොඳින් හැසිරවීමට ඉගෙන ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 30 ග්රෑම්;
- සම්පූර්ණ කිරි - 120 මිලි;
- පිරිසිදු ජලය - 120 ml;
- තෙල්, ග්රැෆූල් සීනි - අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් සහ රසය.
සකස් කිරීම
- බහු ධාරිතාවේ ධාරිතාවේ දී, ජලය "Steam" හෝ "Varka" ආකාරයේ තාපාංකය ගෙන එනු ලැබේ.
- මේ මොහොතේ කොටස් සෑදීමේදී පුංචි කොළයක් වත් කරන්න.
- සුදුසු ක්රමයට උපාංගය මාරු කර විනාඩි දහයක් උයන්න.
- කිරි දී වත්, කැමැත්තෙන්, රසයෙන් හා, හැකි නම්, තෙල්, පැණිරස ආහාර සහ තවත් විනාඩි 5 උනු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.