ප්රංශ ගවේෂණ ග්රන්ථවල ජූලියන් වැනි කෑමක් දර්ශනය නොවන බව සඳහන් කළ යුතු වුවත්, පිදුරු සමඟ එළවළු කප්පාදු කිරීම සඳහා අර්ථකථනයක් ද ඇත. ඉතින්, එසේ නැතහොත්, අපේ විවෘත කුටි තුළ දී ආහාරය ප්රංශ ආහාර පිසීමේ ශ්රේෂ්ඨතම කෘතිය ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර එය ප්රධාන වශයෙන් අමුද්රව්ය වශයෙන් ප්රධාන වශයෙන් හතු, ක්රීම් සහ චීස් භාවිතා කිරීම සඳහා සෑම දෙනා සඳහා අර්ථකථනය කර ඇත.
මෙම ලිපියෙන් අපි බහු-පාර්ක් එකක් තුළ ජූලියන් සෑදූ ආකාරය ගැන කතා කිරීමට තීරණය කළා.
බහුකාරක "පොලාරිස්" හි බිම්මල් ජුලියනය
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 1 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - සියවසේ සිට 1/3;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බනිස්.
සකස් කිරීම
ප්රධාන අමුද්රව්ය සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. ලූනු තට්ටුව කපා තලා, හතු කැබලිවලට කපා, විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. බහුකාර්යය තුළ රන්වන් සහ මෘදු වනතුරු එය "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය භාවිතයට ගන්නා විට එය බටර් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කරයි.
ලූනු සූදානම් වන විට, අපි බඳුනේ හතු දමා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න. හතු සිට සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වී පසු, ලූනු සහ හතු වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර විනාඩි 30 ක් "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට. පිසීමට විනාඩි 20 කට පසු, උපකරණය විවෘත කර ගාන ලද චීස්වලින් 2/3 ක් හා ක්රීම් විසුරුවා ඇති ක්රීම්. මූලධර්මය අනුව, බහු විචල්යයක ජූලියක සකස් කිරීම අවසන් කළ හැකි වුවද මේසය මත අලංකාර ලෙස සේවය කිරීමට කැමති අය සඳහා පහත සඳහන් පරිදි කටයුතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
අපි සාප්පුව තුළ කුඩා බනිස් මිලදී ගෙන ඒවා ඉහළට කපා. අපි බනිසියෙන් කෑල්ලක් උදුරා ගන්නෙමු. ඒ වෙනුවට අපි හතු julienne දමා, චීස් වල ඉතිරි ආහාර සමග ඉසිය සහ බහුආවේතියට නැවත පැමිණීම සඳහා "Bake" මාදිලිය සඳහා විනාඩි 5-7 විනාඩි. මල්වඩෝවා හි ෂැම්පිගුන් වලින් ජූලියන්ලා සූදානම් වේ!
"පැනසොනික්" බහුජාතිකයක ජුලියනයක පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මබෝග 150 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් -150 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් - 150 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ක්රීම් - 130 මිලි;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ග්රෑම් තන්තුමය චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
Multivarker කෝප්පයේ, බටර් උණු කිරීම. "ෙබ්කිං" පෝරමය භාවිතයෙන්, අපි සිහින් ව කැඩුණු ළූනු උපාංගයේ පාත්රය. ළූනු මෘදු වූ විට, අපි මුදු, කූරෙන් කපාගත් ඉස්සන් හා මට්ටම් කපා දමන ලද දැල්ලන් ද එකතු කරමු. පිටි සහ ක්රීම් මිශ්රණයක් සෑම දෙයක්ම වත් 2-3 විනාඩි සඳහා මුහුදු ආහාර පිසීමට. Solim සහ ගම්මිරිස් ජූලිනින්න. තවත් මිනිත්තු 10 ක් පමණ ක්රීම් තුළට මුහුදු ආහාර කල් තබන්න. ඉන්පසුව ජූලියන් චීස් සමග ඉසිය සහ උපකරණය ඉවත් කරන්න. චීස් දිය වී යන විට ජුලියනය සූදානම්!
බහුකාර්ය "ෆිලිප්ස්" හි කුකුළු මස් ජූලියන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් හරිතයන්;
- තම්බන ලද චීස්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
චිකන්, ඔබ සුදු සහ රතු මස් රැගෙන යා හැක, සම පිරිසිදු කර අස්ථි වලින් මස් ඉවත් කරන්න. අපි මස් කෑලි කපන්නෙමු. චමිලින් පිරිසිදු කර තහඩු සමග කපා. බහුකාර්යය "ෙබ්කිං" මාදිලිය තුලට මාරු කර එය තුල බටර් උණු කිරීම
මෙම පිටි පිටි සමග මිශ්ර කර හතු හා කුකුල් මස් මිශ්රණය වත් කරන්න. තවත් මිනිත්තු 10 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන හෝ ක්රීම් ඝණීවන තුරු. චීස් සමඟ ඉසිය යුතු කෑමක් සහ එය දිය වී යන තෙක් බලා සිටීම, ඉන්පසු කුකුළුමස් සිට ජුලිනය දක්වා මේසය වෙත නැවුම් පැළෑටි සමග ඉස්සේ ය.