සයිබීරියානු pelmeni ඔබේ ප්රියතම ගෙදරෙන් වෙනස් වේ, පවුලේ වට්ටෝරුව අනුව අවම වශයෙන් ප්රමාණයෙන් පිසින ලද - සයිබීරියාවේ සිට සංස්කරණය වඩා විශාල වේ. සාමාන්යයෙන් මස්, මස්, චිකන් හා ඌරු මස් ක්රීඩාව සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, ඉන්ධන පිරවූ අයිස් පොහොර හෝ වනාන්තරයේ බෙරි වල අයිස් හෝ යුෂ මිශ්රණය සඳහා ද වෙනස් කළ හැකිය.
සැබෑ සයිබීරියානු ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව
සැබෑ සයිබීරියානු මස් ඩම්ප්ලිං වල වට්ටෝරුව තුළ අව්යාජ අමුද්රව්යයක් නොවේ වුවද, ඔබ නිපැයුම් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ඇනූට ඒවා එකතු කරන්න. එවැනි සරල අමුද්රව්යයක් සිට, ඇනූ ක්ෂණිකව වැඩි සාරවත් බව, ප්රත්යාස්ථව සහ ප්රසන්න කහ පැහැති සෙවනක් ලබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- ටුනා - 3 කෑලි;
- ලුණු - 3 ග්රෑම්;
- වතුර 95 ක්.
පිරවුම සඳහා
- අඹරන ලද මස් - 900 ග්රෑම්;
- තලා දමන අයිස් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, පිටි ගෙන එය ලුණු රසකාරකයක් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අයිස් සහිත ජලය සමග බිත්තර කහ මිරිකා සහ පිටි දියර පිටතට වත් කරන්න. ටිකක් තදින් වතුර කන්න, නමුත් තවමත් ඇනූ හා ඇනූ ගෑමට පහසුය. අපගේ වට්ටෝරුව අනුව, සයිබීරියානු ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා, එය විසි කිරීමට පහසු වේ, එය ප්රථමයෙන් 20-40 විනාඩි තාපය විවේකයක් ඉතිරි, ඉතිරි නූල්
ගෘහස්ථ සයිබීරියානු ඩම්ප්ලිං මතුපිටට පෙර මෙම වට්ටෝරුව මත පිසින ලද අතර ඉන්පසු කළු ගම්මිරිස් හා උණුසුම් සුප් හොද්ද සමඟ සේවය කළේය.