බුරිටෝ

බුරිටෝ හෝ බුරිටෝස් ලතින් අමෙරිකාවේ රසවත් ආහාර, වීදිවල විකුණන ලද, නිවාසවල පිළියෙල කර ඇති, ආපනශාලා හා ක්ෂණික ආහාර කැෆේහි සේවය කරති. බුරිටෝ උයන්න කරන්නේ කෙසේද? මෙම වචනය යටතේ පුරවන ලද කේක් සමග, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය තිබේ නම්, burrito ඉතා ඉක්මනින් සූදානම්. කේක් බඩ ඉරිඟු සහ තිරිඟු පිටි මිශ්රණයකින් වියළි කබලෙන් බදින ලද බදින ලද තිරිඟු, ඉරිඟු විය හැක. මෙම කේක් උණුසුම් අතර පිරවුම පහසුවෙන් එසවීම පහසුය. එය අමු හෝ ටූල් එළවළු, තැම්බූ, ෆ්රයිඩ් හෝ ස්ටූස් කළ මස් හෝ මාළු, සලාද, මුහුදු ආහාර, විවිධ ආහාර සංකලන මිශ්රණයක් විය හැකිය. සෑම ලතින් අමෙරිකානු ගෘහනියකගේම බුරිටෝ වට්ටෝරුවකුත් ඇත.

පිසීම්

බුරිටෝ රෝල්ස් - tortillas - සරලව සූදානම්ව සිටිති.

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි 3 කෝප්ප
• මිලි ලීටර් 250 ක්;
• ලුණු පන්දමක්;
• ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැඳි;
• තෙල්.

සකස්කිරීම:

පිටි තිරිඟු භාවිතා කළ හැකිය, බඩ ඉරිඟු, ඔබට ඔවුන් ඕනෑම පරිමාණයකින් මිශ්ර කළ හැකිය. එය ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මීට පෙර මිශ්ර කළ යුතු ය. පිටි ගුලිය උණුසුම් ජලය සිහින් ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න. ජලය කිරි හෝ කෙෆර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ඇනූ මෘදුයි. ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, 3 තේ හැදි එක් කරන්න. එළවළු හෝ බටර් හැඳි. ඇනූ 10-12 පෙති කපා බෙදන්න, කේක් රෝල් කරන්න සහ වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.

බුරිටෝ සමග චිකන්

වඩාත් හදවත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් burritos. මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, විශේෂයෙන් චිකන් සමග විශේෂ රසවත් burrito.

සකස්කිරීම:

• සෝස් (ඔබට කෙචප් භාවිතා කළ හැකිය);
• ඇඹුල් ක්රීම්;
• කුකුළු මස් ග්රෑම් 300 ක් ග්රෑම්;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• සහල් අතලොස්සක්
• 1 පිපිඤ්ඤා;
• ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම්.

සකස්කිරීම:

කුකුළුමස් ෆිලට් පෙති තුනී කෙටි තීරු, රතු කැකිල්ලේ ෆ්රයි, බත් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. විනාඩියකට පසු වතුර වීදුරුවක් වතුර වී හෝ විනාකිරි 15 ​​ක් අඩු තාපයක් පිට තබන්න කුඩා කොළකට පිපිඤ්ඤා, කුඩා කැට බවට හරවන ලද ගම්මිරිස්, මිශ්ර කර කන්න. සෝස් සමග උණුසුම් කේක් උණු කොට, බත් සමග මස්, ඉන්පසු සලාද කොළ, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර කේක් වල මායිම් රෝල් කරන්න. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, චිකන් සමග බුරිටෝ සඳහා වට්ටෝරුව සරල ය.

බුරිටෝ මස් සමග

අමුද්රව්ය:

• මස් 300 ග්රෑම්;
• 1 ලූනු;
• බැදීමට එළවළු තෙල්;
• සුදු මේසිරි වයින් මිලි ලීටර් 30 ක්
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 1 එළවළු ඇටකටු;
• ටිකක් parsley හෝ කොත්තමල්ලි.

සකස්කිරීම:

මස් සෝදන්න, "එක බයිට්" කුඩා කෑලි ලබා ගැනීම සඳහා, තන්තු හරහා කපා, පටි ඉවත් කරන්න. ලූණු කපාගන්න. එළවළු තෙල් මත ලූනු, ලුණු, මස් එකතු සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි 5 ක්, වයින් තුළ වත් කරන්න. Zucchini සැහැල්ලු බ්රෝරින් තෙක් ඉහළ තාපය මත කුඩා කැට කපා හා ෆ්රයි කපා. Zucchini ස්වල්පයක් වියළී තිබිය යුතුය, නමුත් අමු නොවිය යුතුය. සිහින් වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා. හරිතයන් සහ චොප්සි සෝදන්න. ස්වල්ප වශයෙන් සිසිල් මස් zucchini සහ ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු එකතු කිරීම සහ බිම මිරිස් ගම්මිරිස් සමග ඒකාබද්ධ වේ. උණුසුම් tortilla තුළ සේවය පුළුස්සා දමන්න.

නිර්මාංශයින් සඳහා බුරිටෝ

බුරිතෝස් සඳහා වට්ටෝරු විශාල ප්රමාණයක් පවතී. නිර්මාංශ ආහාර අද දින ඉතා ජනප්රියයි. රසවත් ආහාරත්, මස් නැතිව රසවිඳින්නත් පුළුවන්. වෘක්ෂලතා බුර්රීස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස, ඔබ වැනි එළවළු, උදාහරණයක් ලෙස ගෝවා, කැරට්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, zucchini, ගම්මිරිස්, වම්බටු, මෙන්ම ඉරිඟු, බෝංචි, සහල්, හතු සහ ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය. වඩාත් ජනප්රිය විකල්පවලින් එකක් - 1 පිපිඤ්ඤා, 1 මිහිරි ගම්මිරිස්, රතු බෝංචි කෑල්ලක්, parsley කිහිපයක් අතු කිහිපයක්. බෝංචි හා කැඩුණු හරිතයන් සමග මිශ්ර කර පිදුරු කුඩා කැබලිවලට කපා. කෙචප් සමඟ උණුසුම් ටර්ටිල්ලා උණු කොට පිරවීම පිරවීම. වායුවලට ඕනෑම දෙයක් ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය.