බර අඩු කිරීමේ ප්රෝටීන ක්රම අතරින් වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ පියරේ ඩුකන්ට් විසින් යෝජනා කරන ලද විකල්පයයි. ඔහුගේ ආහාරය බොහෝ වර්ගීකරණයන්හි ප්රමුඛ ස්ථානයක් දරයි. පෝෂණය හා කාලසීමාවෙහි මූලධර්මවල වෙනසක් ඇත. ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා, සියලු නීති රීති පැහැදිලිව අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය.
දුවනේ ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම
පෝෂණවේදියෙකු විසින් නිර්දේශිත පෝෂණය සමබර හා තෘප්තිමත් වේ. ආහාර ඩුකන් ඩයට් පදනම, ආහාර සඳහා පමණක් ඇතුළත් කර ඇති වට්ටෝරු - පිරිසිදු ප්රෝටීන් දිගු ජීර්ණය, ඔබට කුසගින්න දැනෙන්නේ නැති අතර සිරුරෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි. එය කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය අවම කිරීම අවශ්ය වන අතර, එය බර අඩු කිරීමේ පළමු අදියර තුළ එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. ඩියුකන්ටේ ආහාරයේ තවත් මූලධර්මයක් වන්නේ විශාල ද්රව ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමයි. දෛනිකව තන්තු සහිත සිරුරෙන් සංතෘප්ත වන ඕට් බෙදුම් කන්න අවශ්යය.
Dyukan සඳහා "පහර" - ඔබට කන්න පුළුවන් කුමක් ද?
පළමු අදියර දින 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත වුවද, ඔබට කිලෝග්රෑම් 6 ක් පමණි. බර වැඩි වීම අතිරික්ත තරලයකි. නමුත් මේදය දැනටමත් මේදය පරිභෝජනය කරයි. මෙම ආහාර සඳහා මෙම මෙනුව සඳහා පදනමක් ප්රෝටීන් ආහාර හා සෑම දිනකම ඔබට හැදි 1.5 ක් කන්න අවශ්ය වේ. ඕට් බෙල්ලේ හැඳි, එය විෂ විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. දිනපතා තරල අනුපාතය අවම වශයෙන් 2 ලීටර් වේ. "ප්රහාරය" මත ආහාරයට ගත හැකි දේ ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා, තවත් එක් නීතියක් සඳහන් කිරීම වැදගත් - අවම ලුණු පානය. විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණයට අතිරේකව පානය කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
Dyukan ඩයටි "විකල්ප" - ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?
දැනටමත් වේදිකාවේ නම පැහැදිලිය, එවිට ප්රෝටීන් හා ප්රෝටීන්-එළවළු දින විකල්ප අවශ්ය වේ. ආහාර සඳහා විකල්පයක් වෙනස් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, 1/1 හෝ 2/2 සහ වෙනත් විකල්ප. පුද්ගලයා ප්රශස්ත බර ළඟා වන තෙක් "විකල්පයක්" පවතිනු ඇත. අවශ්ය වලිගය 2 තේ හැදි දක්වා වැඩි වේ. හැඳි. "Interleaving" Dyukan හි ඇති විය හැකි දේ පිළිබඳ මෙනුවක් සකසා ගැනීම, කිරි නිෂ්පාදන කිලෝ ග්රෑම් 1 කට වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා දිනකට සුදුසු නොවන බව සලකන්න. අවශ්ය ද්රව ප්රමාණය සංරක්ෂණය කර ඇත.
Dyukan සඳහා "සවිකරන" - ඔබට කුමක් කන්නේද?
මෙම අදියරයේ කාලය ගණනය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් දහයක් වැය කළ කිලෝග්රෑම් ගණන වැඩි කිරීම, පුද්ගලයෙකු කිලෝ හතක් බිමට ඇත්නම් නම්, "සවි කිරීම" දින 70 කි. ආහාර සහ වතුර ප්රමාණය ආහාර වේලෙහි පූර්ව අවධිය හා සමාන වේ. ප්රෝටීන් සමග සතියකට එක් දිනක් නිර්දේශ කිරීම. ඩූකන්ගේ "ප්ලාස්ටිං" ආහාරයට ගත හැකි දේ ගැන බොහෝ දෙනා උනන්දු වෙති. එබැවින් ගෙදර හැදූ පැස්ටා, කුස්කොසු, පොල්enta, බුල්ගර් සහ රනිල කුලයට අවසර ලැබේ. අර්තාපල් සහ සහල් ප්රමාණය 200 ග්රෑම් ට වඩා වැඩි නොවේ.
ඩුකේන් ඩයට් - සෑම දිනකම වට්ටෝරු
බොහෝ දෙනෙක් ආහාරයට ගන්නා පෝෂණ ඌනතාවය අඩු සහ රසවත් නොවුණත්, ඇත්ත වශයෙන්ම එය නොවේ. සීමිත නිෂ්පාදන වලින් පවා ඔබට මුල් සහ රසවත් බොහෝ ආහාර පිසීමට හැකිය. ඩුකේන් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු විවිධ වේ. එබැවින් ආහාරයට ගැනීම, සලාද, සුප්, දෙවන පාඨමාලා සහ අතුරුපස පවා නොලැබෙන හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබ කුම්භූත කළ හැකි කේක් උත්සාහ කරන්නෙමු.
කේක් සඳහා අමුද්රව්ය:
- ඕට් බෙට් - 1,5-2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු බැමි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෘදු කිරට් - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ නිෂ්පාදිත යෝගට් - මිලි ලීටර් 100;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්, සීනි ආෙද්ශක සහ ලෙමන් පීල්.
ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය:
- ගෘහ නිෂ්පාදිත යෝගට් - 150 මිලි;
- මෘදු කරල් - 50 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 1 තේ හැන්දක;
- රසකාරකය.
සකස්කිරීම:
- අංශක 180 දක්වා ක්ෂුද්ර අමුද්රව්ය සියල්ල සමාන්තරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
- මිනිත්තු 20 ක් දක්වා වැඩි කර ගන්න. පාච්මන්ට් සමග පාච්මන්ට් ආවරණය කර සකස් කර ඇනූ දැමිය යුතුය.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. සහ කේක් ඉහළට රෝස මල් විය යුතුය.
- සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඇතුළත් වට්ටෝරු වන ඩුකන් ඩයට්, අතුරුපස තුළ කිරට් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි. එය සෑදීම සඳහා, උණු වතුරේ දී කෝපි විසුරුවා හැර, ඉන්පසු වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. බ්ෙලන්ඩර් සමඟ බීට් කරන්න.
- කොටස් හතරකට කේක් සිසිල් සහ ක්රීම් සමග පොඟවා, එකිනෙකා මත තැබීම. මුළු රාත්රිය පුරාම ශීතකරණයේ රොටි තබන්න.
ඩුකන් ඩයටි - "ප්රහාරය" සඳහා වට්ටෝරු
ආරම්භක අදියර ඉතාම ප්රබලයි. එය ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන මත වැඩි වශයෙන් පදනම් වේ. උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ඩූකන් සඳහා වට්ටෝරු, ඔම්ලට්, පීට්, ඕට් මස් සහ කුකී සකස් කිරීම සඳහා "ප්රහාරය" සඳහා යොදා ගත හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට මස් හෝ මාළු පදනම මත පිසූ පළමු ආහාරය කන්න පුළුවන්. මෙම අදියර සඳහා විශිෂ්ඨ නිෂ්පාදනයක් වන්නේ ඩුකන්ගේ ගෙදර හැදූ චීස් වන අතර, එහි වට්ටෝරු තුනක් පමණක් අඩංගු වේ. එය කොන්ක්රීට් ඇති බව, නමුත් ශීතකරණය තුළ දින එකකට පසු එය දැඩි වේ.
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 900 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස්කිරීම:
- කුකුල් මල්ලක් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ මුලින්ම විස්කුවා හෝ එය වටා කපාගත් රාමුවක කපා ඉවත් කර ගැනීමෙන් වළකින්න.
- සෝඩා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මෙම වට්ටෝරුව ආහාර සහ රසවත් ඩුකේන් ආහාර, මෙම අදියරේදී කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- පැයකට, විශේෂයෙන් දෙකක්. මෙම කාලය තුළ ගෘහ චීස් පාෂාණ බවට පත් වේ.
- එය කුඩා ගින්න මත තබා 20 විනාඩි simmer. නිරන්තරයෙන්, ඇවිස්සීම.
- ලුණු දැමීම සඳහා ඉතිරිව ඇති අතර චීස් සූදානම් විය හැකිය. ඔබ ශීතකරණය තුළ එය නැවත සකස් කළ හොත්, එය ඝන බවට පත් වනු ඇත.
Dyukan සඳහා "විකල්ප"
මෙම අදියරේදී එළවළු සමග ප්රෝටීන් නිශ්පාදන මිශ්ර කිරීමට අවසර ලබා දී තිබේ. සුදුසු ආහාර සොයා ගැනීමට පහසු වේ. චොක්කොබිලි සමඟ කුකුල් මස්, මස් වර්ග, සලාද සහ සුප් සමග ඔබ සතුටු විය හැකිය. පැණිරස දත් සඳහා "කුකුළන්" සඳහා වට්ටෝරු ඇත. එබැවින් අතුරුපස සඳහා චීස් කේක්, පෑන්කේක්, කැසල්, අයිස් ක්රීම් සහ පයිස් වලට ඔබට සේවය කළ හැකිය. විවිධ සැන්විචස් සඳහා, ඔබ දකුනු අනුව රොටි සකස් කළ හැකි අතර, එහි වට්ටෝරු කිහිපයක් අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් බෙට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු බැමි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස්කිරීම:
- පළමුව, බිත්තර සහ ලුණු අතුල්ලා, නමුත් ඔබට ස්වභාවික සීනි ආදේශකය භාවිතා කළ හැකිය.
- කිරි උණුසුම් සහ එය යීස්ට් දියකර, පසුව, එය බිත්තර බවට වත්.
- විනාඩි 10 සඳහා මිශ්රණය තබන්න, පසුව තුනී කුට්ටි සහ මිශ්ර. ආකෘතියට ඇනූ මාරු කර පැයකට පමණ කාලයක් ඉතිරි කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් රොටි පුළුස්සන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී.
Dyukan සඳහා "රඳවා"
තහනම් නිෂ්පාදන සමඟ විවිධ කෑම වර්ග සමග ඔබ සතුටු කිරීමට හැකි වේදිකාවක් පැමිණ තිබේ. මෙම වගුව මත කේක්, පැටිස්, Eclairs හා මුල් චිප්ස් පෙනෙන්නට ඇත. Dyukan වලට අනුව "හිරවීම" තවමත් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන මත පදනම් වන අතර මස්වලින් පිරිනමනු ලබන ආහාර වර්ග ලැයිස්තුව විශාලය. මෙම අදියරේ දී, ඔබේ ප්රියතම Ducan macaroni, එය ඉතා සරල වන වට්ටෝරුව, සුප් වලට එකතු කළ හැකි අතර, දෙවන ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් ඇත. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද නූඩ්ල්ස් ගණන කීපයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- සමගින් - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස්කිරීම:
- පිෂ්ඨය සහිත ළූනු මැලියම්, ක්රමයෙන් එන්නත් කිරීමේ කුඩු ක්රමයෙන්. ලුණු දමා ඇනූ දමනවා.
- නූඩ්ල්ස් ලබා ගැනීම සඳහා පිහාටු සහිත තීරු කපා ඉවත් කළ හැකි හැකි ස්තරය අවහිර කරන්න.
- අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වයේ දී වාතයේ හෝ වැඩිපුර උඳුන තුල වියළා ගන්න.