ලිතුවේනියානු කේක් ෂකොටිස්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව මිහිරි සියලු පෙම්වතුන් සඳහා පුදුමයක් බවට පත් විය හැකිය. නිවසේදී ෂකෝටිස් සූදානම සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් ඔබව නොමසුරුව කෘතඥ වෙනවා.
ලිතුවේනියානු කේක් ෂකෝටිස්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- ඇඹුල් ක්රීම් 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කොග්නාක් - 10 ග්රෑම්;
- ලෙමන් සාරය - 1 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලිතුවේනියානු පයික් ෂකෝටිස් සෑදීම සඳහා පළමු කාර්යය වන්නේ සීනි සහ බටර් මිශ්ර කර, ආලේප කළ සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරුය. එවිට ක්රමයෙන් එක් බිත්තරයක් එකතු, මිශ්රණය මිශ්ර කිරීමට නතර නොවේ. පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, කොග්නාක් සහ ලෙමන් සාරය එකතු කිරීමට අවශ්ය බිත්තර අනුගමනය කරන්න. නැවත මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයකට ඇනූ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
සාම්ප්රදායික ලිතුවේනියානු ෂකෝටිස් කබාය මත පුලුස්සනු ලබන අතර, නිමි කේක් වල හැඩය සැරසිලි ස්පෘස් සමාකරණය කරයි. නිවසේ සිටම, විශේෂ කූඩුවක පිටි ගුලිය පුළුස්සා දැමීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ නම්, ඔබ කේක් සඳහා සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ගත යුතුය. පිඟානේ රසය පවා වෙනස් නොවේ.
ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය සකස් කළ ආකෘතියකට වත් කර විනාඩි 40 ක් සඳහා අවන්, 200 ග්රෑම් පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
කොකෝවා සමඟ චොකලට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 7 යි;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් (20%) - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- රම් - 1/2 ටෆ්;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සාරය - 1g.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව එය චොක්ලට් කේක් එකක් බවට පත්වේ. ඔබ අමුත්තන් මත අමතක නොවන හැඟීමක් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පහසුවෙන් මෙම වට්ටෝරුව සකස් කළ හැකිය.
පළමු වතාවට ඔබ මුලින්ම මිශ්ර කළ යුතුය
ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය පෙර සූදානම් කළ ආකෘතියකට වත් කර 40-45 විනාඩි උඳුන තුල තැබිය යුතුය. Bake sakotis 200-220 උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය උඳුන උනුසුම් කළ යුතුය.
උඳුන තුල ෂකෝටිස් නිතරම පයිඩ් පෙනුමක් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබුණද, අමුත්තන් එහි අසාමාන්ය රසයෙන් පුදුමයට පත් වනු ඇත. චොකලට් සෝස් හා පලතුරු සමඟ සූදානම් කළ ආහාරයක් සාදා ගන්න.