ඇපල් සමඟ මිශ්ර වී ඇති වයින් ඉතා ජනප්රියයි. මෙය ඇපල් ගෙඩියක වන අතර මෙම බීමයේ සියලු කුළුබඩු සමඟ මුළුමනින්ම ගැලපෙන බැවිනි. ඔබ ඇපල් ගෙඩිය වයින් උයන්න කැමති නම් - අපි ඔබ සමඟ වට්ටෝරු සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
මධ සාරමය ඇපල් මිශ්ර වයින්
මත්පැන් පානය නොකරන අයට වයින් මිශ්ර කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, මෙම බීම සඳහා පදනමේ කාර්යය ඇපල් යුෂ වේ , නමුත් ඔබ යුෂ කිහිපයක් යුෂ මිශ්රණයක් හෝ බෙරී යුෂ එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් යුෂ - 1 l;
- තැඹිලි පීල් 1;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- කරාබුනැටි - 3 අංකුර;
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
ඇපල් යුෂ සාස්පාන් බවට වත් කර රත් කර ඇත. උණුසුම් යුෂ, තැඹිලි පැහැති පීරිස්, කුරුඳු හා කරාබුනැටි අතේ සැරසිති. යුෂ සියලු වර්ගවල සුවඳ වලින් පිරී ඇති පරිදි යුෂ 5-10 විනාඩි සඳහා අපි එකට එකතු කරමු. සීනි හෝ මීපැණි ඔබේ රුචිකත්වයට පානය කිරීම. මද්යසාරමය නොවන ඇපල් ගෙඩියක මිශ්ර වයින් උණු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ක්ෂණිකව සේවය කරනු ලැබේ.
ඇපල් යුෂ සමග මිශ්ර වයින්
මෙම වට්ටෝරු වයින් වට්ටෝරුව තුළ ඇපල් යුෂ ද පවතී. එහෙත් පළමු වතාවට මෙන් මෙම පානයේ මත්පැන් මත්පැන්ය. රසවත් රසයන් දැනටමත් සාරවත් පානයට අමතරව දොඩම් මත්පැන් හැඳි කිහිපයක් භාවිතා කිරීමට අපි තීරණය කළා. කිසිදු මත්පැන් නොමැති නම්, තැඹිලි පැහැති ලෙලිවලින් එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- රතු වයින් - 2 බෝතල්;
- ඇපල් යුෂ - 1 l;
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- anis - 2 තරු;
- තැඹිලි දොඩියර් "Cointreau" - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ශීත කළ බෙරි - 1 අතලොස්සක්;
- ඇපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
වයින් සහ ඇපල් යුෂ මිශ්ර කර සාස්පාන් බවට වත් කරති. අපි ද්රාව මත තබා සීනි, කුරුඳු හා තරු එකතු කිරීම සමඟ ආහාර පිසීමට. කිහිප වතාවක් පිසීමේ දී බොන්න පානය බීම සහ විනාඩි 15 ක දුර්වල කූරක් සමඟ ආහාර පිසීමට. මිශ්ර කළ වයින් ටිකක් තැඹිලි පැහැති මත්පැන් "Cointreau" වත් කර ඇපල් හා බෙරි කෑල්ල සමඟ සැරසීමට පෙර එය සේවය කිරීමට පෙර.
ඇපල් ගෙඩිය වයින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සයිඩර් සයිඩ් - 4 අයිතම;
- රතු වයින් -1 බෝතලය;
- පැණි - 1/4 අයිතම;
- කුරුඳු - 2 සැරයටි;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කරාබුනැටි - 4 කොළ;
- anis - 3 තරු.
සකස් කිරීම
සයිඩර් සහ වයින් එනැමල් කළ බඳුනකට වත් කර රත් කර ඇත. දියර උණුසුම් වන විට, එය කුරුඳු, කරාබු, තරු ටිකක්, ටිකක් මී පැණි සහ තැඹිලි පීල් එකතු කරන්නෙමු. මද තම්බා සමඟ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පානය, පසුව රවුම් බවට වත් හා තැඹිලි පීල් තීරු සමග සැරසීම.