බීජිං මොසෙයික් - චීස් පිරවීමකින් පීකින ගෝවා වලින් පිසූ ඉතා රසවත් හා අනර්ඝ ලස්සන කෑමක්. උත්සව ශාලාවකින් එය සෑදූ විට, ඔබේ අමුත්තන් පුදුම වනු ඇත, සැබැවින් ම මායාකාරියක් වනු ඇත. පීකිං මොසෙයික් සකස් කරන්නේ කෙසේ ද යන්න අපි ඔබට විස්තර කරනු ඇත.
ස්නෝක් "බීජිං මොසෙයික්"
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස;
- බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
- බ්රයිසා - 200 ග්රෑම්;
- කුරුල්ලන් නොමැති ඔලිව් - 1 බඳුන;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
එබැවින්, සකසන ලද චීස් කිරිල් අපිරිසිදු වී බඳුනක දමා කැබැල්ලක් සමඟ ඝනින් විදිනවා. එවිට පැසුණු චීස් එකතු කරන්න. සුදුළූණු පිරිසිදු, මුද්රණ හරහා මිරිකා, චීස් ස්කන්ධය සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය. දැන් අපි සූදානම් වී පුළුස්සා දමමු. අපි ගම්මිරිස් සකස් කරමු. එළවළු සෝදා, වියලූ, සැකසූ, බීජ ඉවත් කිරීම, කුඩා කැට කපා.
ඊළඟට, ඔලිව් සමඟ බඳුනක් විවෘත කරන්න, සියලු යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස් ස්කන්ධය ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර එක් කරන්න. පැකිනි ගෝවා දෙපැත්තට දෙකට කපන්න, මෘදු කොළ කැඩී තදින් තට්ටු තුනී ස්ථරයක් සමඟ කපාගන්න. ඒ හා සමානව, අපි දෙවන කොටස සමඟ ඉදිරියට යනවා, පසුව එක පැත්තකට එක් වී ආහාර පටිය තදින් ආවරණය කරමු. අපි පැය දෙකක පමණ කාලයක් තිස්සේ ශීතකරණයේ සිට පැය හතකට පමණ හිස එසවීමෙන් පසු, ස්ට්රෝබෙරි හැරීම, කුඩා කොටස් කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
බීජිං මොසෙයික් හි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස;
- බහු පාට මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- හච්ලන්ඩ් චීස් හතු රසය සමග - 1 පැකේජය;
- ලුණු සහිත බ්රයින්ස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් ඩිල් කොළ පැහැති - 0.5 පොකුර;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි පැකේජයෙන් හොලන්ඩ් චීස් ඉවත් කර, එය බඳුනක දමා චීස් සමග එකට කුඤ්ඤා ඉවත් කරමු. සුදුළූණු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කොට, මුද්රණයෙන් මිරිකී, කැඩුණු ඩිල් සමග චීස් ස්කන්ධයට එකතු කර ඇත. අපි ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් දමා, පැද්දි, පැත්තකට වී සිටිමු. මගේ ගම්මිරිස්, අර්ධ කපා, බීජ ඉවත් හා කුඩා කැට කඩා. චීස් ස්කන්ධයට මිශ්ර කරන්න. තුනී ස්ථරයක් සහිත කොළ සහ පැල්ලම් එකිනෙකට බැස යන ගෝවා දෙක කපා දමන්න. ඔබට කේතු ඉවත් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට කබාය ඉවත් කිරීමෙන් ඔබට එය ඇලවිය හැකිය. ඊළඟට, දෙවන භාගය කරන්න, සහ ගෝවා ඒකාබද්ධ එක් සමස්ත. අපි ආහාර පටලයක් තුළ නිසි ලෙස ඔතා ඇති අතර, එය පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා, පසුව මේසයට එය සේවය කර, කොටස් කපා, ලෙමන් යුෂ ඉස්සේය.
පැසිං මොසයික් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බීජිං ගෝවා - 150 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල්-හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම, අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරමු. බිත්තර තරමක් සිසිල්, සිසිල්, ෂෙල් එක පිරිසිදු කොට කැට කපා සිහින් වුනා. නැවුම් borage පත, තුවායක් හා shinkuyu තුනී පටක සමග පිස දමන්න. පිහියක් සමඟ ගෝවා කපන්න. කකුළුවන් කකුළුවන් පැකේජයෙන් ඉවත් කර, කුට්ටි හා කුඩු සමග තැම්බී. ඩිල් හරිතයන් පිරිසිදු, සොලවා, සිහින් ව ඉරිතලා ඇත. ටින් බඩ ඉරිඟු බඳුන ප්රවේශමෙන් විවෘත කර, සියලු යුෂ කාන්දු වන අතර එය ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය, තරයේ මිශ්ර, විනාඩි 20 ක් සිසිල් සහ මේසය මත සූදානම් සලාද සේවය කරන්න.