බොහෝ අය කන්න හා පීසා පිසීමට කැමතියි. මෙම මෙගාපාදනීය ආහාරය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. පීසා, මස් නිෂ්පාදන, දුම් කළ නිෂ්පාදන, මාළු, එළවළු, ඔලිව්, චීස්, හරිතයන් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, හතු භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. හතු මෙම භෝජනය ඉතා විශේෂ රසය ලබා.
යුරෝපයේ බොහෝමයක් පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ ෂැම්පිග්රන් වලිනි . සෞඛ්යය සඳහා ආරක්ෂාව පිළිබඳ දෘෂ්ටිකෝණයෙන් තේරුම් ගත හැකි ය. මෙම හතු බොහෝ විට කෘතිම ලෙස වර්ධනය වී ඇති හෙයින්, ඒවායේ ගුණාත්මක භාවය ගැන සැක කල නොහැකි ය. පශ්චාත්-සෝවියට් අභ්යවකාශයේදී රුසියාව සහ තවත් රටවල් කීපයක් ෂැම්පිගෝගීන් වගා කිරීම සඳහා නිශ්චිත ප්රමිති තිබේ. එමගින් හතු ඉතාම ගැලපෙන පරිදි බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ වන බැවින්, ආහාර සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කර සූපිනිමෝන් සමඟ පීසා ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය.
ෂැම්පිසන් සහ චීස් සමග පීසා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් (ඔලිව්) - 3-5 හැදි;
- වතුර-කුසලාන;
- ලුණු-පොල්ලක්;
පිරවුම සඳහා
- ලූණු - 1 කොළ;
- නැවුම් හතු -300 ග්රෑම්;
- බටර්, ස්වාභාවික - 20-30 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් (හොඳින් පරස්පරයන්) - 120 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- හරිත තැම්බූ ඔලිව් - 20 කොක්;
- හරිතයන් (රෝස්මරී, බැසිල් සහ parsley).
සකස් කිරීම
පිටි, බටර් සහ ජලය සිට සරල නුමුහුන් පිටි ඇනීමක් කොළ කෑලි 4-5 මි.මී. ආලේපන පත්රයක් මත පැතිරීම, ආලේපන (හෝ එළවළු තෙල්) ආලේප කර හෝ තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.
හතු කැබලි කුඩා පෙති කපන්න. ලූනු සිහින් ව දිලිසෙනවා. කබලෙන් බදින ලද ළූනු සුරකින්න. 5-8 විනාඩි මැද තාපය මත ෆ්රයි කුළු බඩු සමග ආලේප කිරීම හා spatula සමග එකතු කරන්න. අපි ගම්මිරිස් කෙටි කෙඳිවලට අපි කපන්නෙමු. ඔලිව් - කිට්ටුවෙන් හෝ අඩක් හරහා අපි කෝණයෙන් චීස් දැම්මා.
අපි ගාන ලද චීස් සමග පොඟවා ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් සමග කේක් හතු මත පැතිරී, විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුල මධ්යය උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම. ෂැම්පේනොන් සමඟ සූදානම් පීසා
ඉක්මනින් හතු පිස්සා පිසීමට කෙසේද?
පීසා සකස් කිරීම හා බලශක්ති සුරක්ෂිත කිරීම වේගවත් කිරීම සඳහා, සිල්ලර සාප්පු හා ආහාර සැපයුම් සමාගම් විසින් සපයන ලද සූදානම් වූ පැණි හෝ යීස්ට් පිටි භාවිතා කළ හැකිය. සුපිරි වෙළඳසල්වලදී පීසා (පිත්තල) සඳහා සූදානම් කළ පදනමක් මිලට ගත හැකිය. එය පිරවීම සහ පිළිස්සීමේ පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා පමණක් පවතී - කාර්යබහුල අයට සහ මේ මොහොතේ පරීක්ෂණය සමඟ අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවන අයට මෙම ප්රවේශය හොඳයි.