ඔම්රියුසු යනු ජපන් ඔම්ලට් යනු පෙනුමක් සහිත පයි එකක් මෙන් පෙනෙන පිරවුමක් සහිතය. පහර බිත්තරවල සියුම් කවචය අඹරන ලද මස් පිරවූ හෝ අති විශාල වශයෙන් සහල් සඳහා ආවරණය වී තිබේ. මෙම කෑමක් කෙචප් හා විවිධ අව්යාජ සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. උදෑසන ආහාරයට වඩා එය පරමාදර්ශයක් වේ.
කුකුළු මස් සමඟ ජපන් ඔම්බල්ට් එකක් සාදන්න
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 240 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු;
- ඉරිඟු තෙල් - 15 මිලි;
- ෂිටයික් හතු - 4 පෑම්;
- තැම්බූ රයිස් සහල් - 4 අයිතම;
- කෙචප් - 1/3;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 8 කැබලි;
- කිරි - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
දෙපැත්තේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග චිකන් ෆිල්ට් කන්නය. ඉරිඟු තෙල් මත ලූනු, හතු, සුදුළූණු සහ කුකුල් මස් එකතු. මස් සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. බත් සමග චිකන් සිට පුලුන් මිශ්ර කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර එය කපන්න. අපි ගින්නෙන් පුලුස්සා දමන්න කලින් අපි කෙචප් එකතු කරන්නම්.
ඔම්ලට් සඳහා, කිරි සමග බිත්තර පහර, පසුව රත් කබලෙන් ලිපට මිශ්රණය වත්. ඔම්ලට් වල දිරාපත් වන විට මධ්ය තෙතමනය තෙතමනය වනු ඇත. අපි කුකුළු මස් සමග මධ්යස්ථය තුළට පුලුවන්. බත් ආවරණය කිරීම සඳහා මස් පෙට්ටිය දෙසට හරවා මස් වර්ගයේ මායිම් දාරය වටා කපා දමන්න. අපි ඔස්ටේලට් කෙචප් සමග අපි සේවය කරනවා.
ඔමුරිසු - සහල් සමග ඔලට්
මෆින් සඳහා පිරවීම ඕනෑම දෙයක් ඉටු කළ හැකිය. පහත වට්ටෝරුව තුළ, සම්භාව්ය සහල් පදනම, අපි නැවත චිකන් එකතු, ටිකක් හරිත මස් හා ෂැම්පිංන්ගේ පෙති ය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 125;
- ෂැම්පිසන් 60 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 60 ග්රෑම්;
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු;
- තක්කාලි සෝස් - 1 අයිතමය;
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත මස් - 55 ග්රෑම්;
- කෙචප්
සකස් කිරීම
මෆින් සූදානම් කිරීමට පෙර, අපි ඔහු සඳහා එය පුරවන්නෙමු. බටර් කෑල්ලක් මත කැඩුණු ලූනු කැරමිලේසා කර එය සුදුලූනුට එකතු කරන්න. එම අදියරේදී නැවුම් හතුවල හරිත මස් සහ පෙති පියන් වෙත යවනු ලැබේ. එළවළු සූදානම් වන වහාම අපි කුකුළුමස් ෆිලට් දමා ඩිටීස් දමා සෑම පැත්තකින්ම රැඳී සිටින්නෙමු. කුකුල්මස් සූදානම් වන විට සහල් සහ සෝස් සමග එය මිශ්ර කරන්න. අවසාන සෝයා සෝස් භාවිතා කළ හැකි නමුත්, ජපන් ජාතිකයෝ කෙචප් එකතු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.
මෙම ඔලුවෙට් වල මායිම් නොපෙනෙන තුරු ඉතිරි තෙල් මත ලුණු හා ෆ්රයි පිහියක් සමග බිත්තර පරාජයට පත් වේ. මධ්යයේ අපි බත් ආලේපනය පැතිරවීම, මෆින් ඉවත් කර පෑන් වෙත මාරු කරන්නෙමු. අපි කෙචප් සමඟ සමාගමට උණුසුම් ආහාර පිරිනමන්නෙමු.