සාමාන්ය ප්රංශ උදෑසන ආහාර පිසීමේ මෙනුවේ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන කිහිපයකින් සමන්විත වේ.
- ඔම්ලට් ආකාරයේ බිත්තර, බිත්තර හෝ පෝච්චි;
- බද්ධ කිරීමට හෝ
- බීම කෝපි සහ යුෂ වීදුරුවක්;
- අතුරුපස සඳහා කෘමීන් හෝ පෑන්කේක්.
මීට අමතරව, පළතුරු හෝ එළවළු අඩංගු විය හැකිය. ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිෂ්පාදන සමූහය ඉතා සීමිත වේ. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, එදිනෙදා උදේ ආහාරය සම්පූර්ණ දවසක් වේ.
අපි ඔබ සමඟ පහත දැක්වෙන සාම්ප්රදායික ප්රංශ උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු කිහිපයකින් බෙදාගනු ඇත.
උදෑසන කෑම සඳහා චීස් සමග ක්ලැසික් ප්රංශ ඔම්ලට්
ඉතාම සාරවත් හා ඉතා ගැඹුරු වන ඔමෙට්ට් සෑදීමේ ක්රමයක් අපට පොදුවේ අපහසුය.
අමුද්රව්ය:
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලෙමන් - 1/3;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර වෙන් කර වෙන් කරමු. ෆෝම් සෑදීම පෙර ලුණු, ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු සහ ප්රෝටීන වෙන් වෙන්ව. ඒ වගේම කහ පැහැති චීස් එකතු කර ඒවා හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව අපි ෆයිබර් එකතු කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඒවා හොඳින් පරෙස්සමින් මිශ්ර කර ගනිමු. ඒ නිසා ස්කන්ධය වස්තුවේ පවති. ස්ප්රීතු තාපය 180 අංශක, කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම්, විනාඩි 5 සඳහා එය මිශ්රණය සහ ෆ්රයි වත්. එවිට උඳුන වෙත මාරු වන්න, කබොලක් සෑදීම සඳහා ග්රිල් ද හැරවිය හැකිය. අපි විනාඩි 10 විනාඩි සහ සලාද කොළ කොළ සහ ටෙස්ට් සේවය කරන්නෙමු.
ප්රංශ පෑන්කේක් ක්රේප් සෙසට්
ප්රණිත ආහාරපාන හා අතුරුපසක් ප්රංශ ආහාර පිසීමට විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ ඒවා බොහෝ විට උණුසුම්ව සේවය කරන බවයි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 270 ග්රෑම්;
- කිරි - 560 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 195 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 3 කෑලි;
- බටර් - 310 ග්රෑම්;
- තැඹිලි දිලීර - 90 ml;
- වැනිලා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ස්වරූපයේ සියලුම තෙල් අවශ්යයි. පළමුව, පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න: සීනි ග්රෑම් 50 ක් සමග සුදුළුනු බිත්තර, කිරි සහ කිරි ලීටර් 120, ලුණු සහ මිශ්ර. ඒ නිසා පිටි එකතු කිරීම ක්රමයෙන් එය ගුණාත්මකභාවය හා වෙනස් වේ