කැරට් කබාය එකතු කිරීම සමඟ කැරට් එකතු කළ හැක: පොකුරේ කේක්, කේක්, කැළලක් වේ. මේ සියල්ල කැරට්, ඒ නිසා මන්දාසීන් කොහෙද, ඒ නිසා අපි මෙම අවස්ථාවට අතපසු නොකරමු. ඔබගේ මේසය සඳහා හොඳම කැරට් රසයන් සඳහා වට්ටෝරු මතක තබා ගන්න.
ඇපල් හා ගෙඩි සමග කැරට් කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- පීකන්ස් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු මිශ්රණය (කුරුඳු, ඉඟුරු, කරාබු, සාදික්කා) - 5 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 200 ml;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- ඇපල් ගාන ලද - අයිතම 2;
- ගාන ලද කැරට් - 1 1/2 තේ හැදි.
සෝස් සඳහා
- ඇපල් සයිඩර් - 250 ml;
- දුඹුරු සීනි - 160 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 50 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- චීස් මැක්කාපෝන් - 225 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 55;
- ක්රීම් සඳහා ක්රීම් - 250 ml;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙන්ටි මීටර 180 ° C. පතුලේ හා බිත්ති මත බිම් ගෙඩි භාගයක් සමග ඉසිය යුතු 20 සෙ.මී.
අපි සෝඩා සහ කුළුබඩු සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. යෝගට් සහ බටර් සමග කේක් බිත්තර එකිනෙකට වෙන් කර සීනි එකතු කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය තෙත් කිරීම හා සමජාතීය පිටි ගාන ලද ගාන ලද කැරට්, ඉතිරි ඇට වර්ග සහ ඇපල් සමඟ අනුපූරකය වේ.
භාජන දෙකකට ඇනූ බෙදා දීම සහ පැය භාගයක් තුල බිස්කට් අවන් එකට යැවීම. මාර්ගය වන විට, බහු විචල්යය තුළ කැරට් සඳහා බිස්කට් සූදානම් කළ හැකිය: "Bake" ආකාරය සහ කාලය විනාඩි 45 කි.
සාස්පේන් හි කැරමල් සඳහා සයිඩර් හතරැස් කෝප්පයක පරිමාව වාෂ්ප වී යයි. සීනි, බටර්, කීම් සහ මිනිත්තු 2 ක මධ්ය තාපයක් උඩ උයන්න. සිරප්වලින් අඩක් අර්ධ වශයෙන් සිසිල් බිස්කට් මත වත් කර, දෙවන බිස්කට් සමඟ ආවරණය වන අතර ඉතිරි දේ වත් කර ඇත.
ස්ථාවර උෂ්ණත්වය දක්වා ක්රීම්, කුඩු, සීනි සහ වැනිලා සමග කස ස්ට්රීම්. මැකරෝනා එකතු කර කේක් ක්රීම් ඉහළට ආවරණය කරන්න.
මංගා සමඟ කැරට් උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 160 ග්රෑම්;
- ගාන ලද කැරට් - 3/4;
- යෝගට් හෝ කෙෆර් - මිලි ලීටර් 245;
- කිරි - 250 ml;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් සහ අතෑරල් අතලොස්සක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 ග්රෑම්;
- බිත්තර කරඳමුංගු - 3 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුන 180 ° C උෂ්ණත්වයකට ගෙන එයි.
කිරි සමග මිරිස් භාග හා පැය භාගයක් ඉදිමීම සඳහා නිවාඩු. වෙන් කරන ලද කාල සීමාව පසු, යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමඟ අඹ, මිශ්ර කර සීනි, කැරට් හා පිටි ගාන ලද ආමන්ඩ් මිශ්ර කර ගනී. ඉරිඟු දැලිවීම විශිෂ්ටයි, අපි එය ෙබ්කිං කුඩු සමග එය අතිරේකයක් වන අතර, රස සඳහා අපි මුද්දරප්පලම් සහ බිම් කරඳමුංගු අතලොස්සක් තබා ඇත. උඳුන තුල මිනිත්තු 35 ක් පසු, පැණිරස හා සුවඳ කැරට් සූදානම් වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් හෝ සිරප් සමග නිතිපතා සෙමොලිනා කාසියක් ලෙස කැරට් සේවය කරන්න. මාර්ගය වන විට, වඩාත් රසවත් කාසෝල්ස් වැනි අය සඳහා, සියලු අමුද්රව්යයේ මිශ්ර කිරීමේ අදියරේදී, පැටවූ බිත්තර සුදු සහ තවත් පිටි tablespoon එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි.
උඳුන තුල කැරට් පයි සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම උණුසුම් හා සුවඳැති පයි කොළ පාට යන්නේ එහි ඝන සහ වාතයෙන් යුත් කබළටයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 6 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 4 ග්රෑම්;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කැරට් (tertaya) - අයිතම 2;
- අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පල කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
160 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය, තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ගීස්.
බඳුනක දී වියළි අමුද්රව්ය එකතු: පිටි, සීනි, සෝඩා, ලුණු සහ කුරුඳු. වෙනමම, බිත්තර එක් කිරීම සඳහා මෘදු තෙල් ගිල දමන්න. අපි තෙල් හා වියළි මිශ්රණයක් සංයුක්ත කර පසුව අපි ගාන ලද කැරට්, මුද්දරප්පලම් හා හතු පිපිඤ්ඤා වලින් අඹරන ලද ඇනූ එකතු කරමු. පළතුරු සහ එළවළු යුෂ ස්තූතියි, ඇනූ වඩා දියර බවට පත් විය යුතුය.
අපි සකස් කරන ලද ආකෘතියට පිටි ගුලිය ඇටවීම සහ පැකට්ටුවක් හෝ තරගය සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන කාලය අවසන් වන විට පැයක් සඳහා කේක් සූදානම් කරන්න.
අච්චුවේ සිට ඉවත් කිරීමට පෙර, අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා කේක් එක සිසිල් කිරීම හා සතුටින් අවශෝෂණය කිරීමෙන් පසුව.