ජෑම් සමග බනිස්

ඇත්තවශයෙන්ම, තදබදය සහිත බිස්කට් - මෙය සෑම දිනකම ආහාරය නොවේ. නමුත් සමහර විට රසකැවිලි ආවරණයක් ලෙස, නැවුම්ව පෙරන ලද තේ හෝ කෝපි සමග එවැනි පිළිස්සුමක් පළමු ආහාරය ලෙස ක්රියා කළ හැකිය. ඔබට එවැනි ප්රසන්න උදෑසනක් 1-2 වතාවක් මසකට ඔබට රුකුලක් ලබා ගත හැකිය. ස්පෙන්ජර්, ක්රීඩකයන් සහ දරුවන් හානිකර නොවේ.

බනිස් විවිධාකාර පලතුරු හා විවිධ වර්ගයේ ඇනූවලින් (ජෑම්, යීස්ට් ආදී) ජෑම්වලින් බේක් කළ හැක. ඔබට සාප්පු වල කඩදාසි බඳුන්, පිසින ලද සිහින් වට්ටම් මිළදී ගත හැක. එහෙත්, ඔබම ජෂ්මයෙන් විස්කෝතු සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා වඩා හොඳයි. එබැවින් සියලු අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආහාර පිසීමේ ක්රම නිවැරදිව සහතික කරනු ඇත.

යීස්ට් නොමැතිව ඇපල් සිට රාස්බෙරි ජෑම් සමග Puff pastry

අමුද්රව්ය:

තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 1.5-2 කෝප්ප + දූවිලි මත ටිකක් ටිකක්;
බටර් - 200 ග්රෑම්;
ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 0, 5 වීදුරු;
බ්රැන්ඩි හෝ රම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
ලුණු - 1 පතුලේ;
සෝඩා ආහාර, ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමීම - 1 පොල්ලක්.

පිරවුම සඳහා

රාස්ප්බෙරි ජෑම්.

පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීමට හා ස්ථර ඉසීමට:

බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
ග්රෑම් සීනි.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් සිසිල්, වඩා හොඳ විය යුතුය - ඉතා සීතල (වඩාත් යෝග්ය හා කාමරයේ උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 20 ට වඩා වැඩි නොවේ).

මිශ්රකයක් හෝ මිශ්රණයක් සමඟ ඇනූ මිශ්ර කර මිශ්ර කර මිශ්ර කර මිශ්ර කර ගැනීම වඩාත් හොඳය. එබැවින් පිටතට ගලා යාමේ කාලය තුළදී රත් කිරීමට කාලය නොමැති අතර, පිටි ගුලිය ඔබේ අත් වලට ඇලී නොසිටිනු ඇත.

බඳුනකට පිටි එකතු කරන්න, සෝඩා, ලුණු, බ්රැන්ඩි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තලන ලද තෙල් එකතු කරන්න (එය විශාල කෝණයන් හෝ පිහියකින් කපා ගත හැක). සුමට තෙක් ඇනූ මිශ්ර කරන්න.

අපි ඇඳුමකට ඇනූ පටියකින් දකුණට දාරවල ලියන්න ලියුම් කවරයක එය කපන්න. ඉවතට යන්න. 2-3 වතාවක් චක්රය නැවත කියවා ගන්න. අපි ආහාර පටලයක ඇනූ ආවරණය කර අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් හෝ ශීතකරණයෙහි පැය 8-12 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය.

0.5 සෙ.මී. ඝණ නොවී ස්ථරයකට ඇනූ ඇණ රෝල් කරන්න. කෙළවරේ කෙළින් කපන්න සහ සෙ.මී. 10-12 සෙ.මී. පැත්තක් සමග ඇඹරුම් කපා කපා.

එක් එක් චතුරශ්රයක කේන්ද්රය තුළ, රාස්ප්බෙරි ජෑම් හැන්දක් (එය අවශ්ය නම් දියර නොවිය යුතුය, ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඝනත්වය නිවැරදි කිරීම හෝ ජෑම් සිට බෙරි තෝරාගන්න) මෙන් වතුර (හෝ බිත්තර) .

අපි ත්රිකෝණයක ස්වරූපයෙන් ස්ථරයේ බනින ලද බනිනුයි. තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැටවුන් දැමිය යුතුය. ස්ථරයේ පෘෂ්ඨය බිත්තර සුදු පැහැයෙන් හා සීනි සමග ඉස්සේය. විනාඩි 20-25 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක දී උෂ්ණත්වයේ දී තදබදය සහිත පාෂාණ ෙප්ස්ටි පුළුස්සාමු.

අපි නැවුම් තේ, කෝපි, කොකෝවා, compote, කාර්කැඩ්, කලත්රයා, රෝබෝබොෂ් සමඟ සේවය කරනවා.

ඔබ දැක ඇති පරිදි, මෙම පරීක්ෂණය තුළ සීනි සහ මාගරින් නොමැත, අන් අයගෙන් මෙම ලෙලි පේස්ට්රි වට්ටෝරුව හඳුනාගනී.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ථීර බනිස් රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග පමණක් කළ හැකි නමුත්, වෙනත් ඕනෑම දෙයක්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ ස්ට්රෝබෙරි (හෝ ජෑම්, ජෑම්, හැන්ඩ්ටින්, ගෙදර හැදූ මාමල).

ජෑම් සමග බනිස්, ඇපල් ඇනූ සිට හොඳින් ලබා, අපි වට්ටෝරුව දෙන්නෙමු.