බිස්කට් යනු පිටිවලින් සාදන ලද ඉතාම රසවත්, සියුම් හා මෘදු රසකැවිලි වර්ගයකි. ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම් සහ පළතුරු සමග විවිධ අතුරුපස සෑදීම සඳහා මෘදු, බ්ලැක් බිස්කට් කේක් විශිෂ්ට වේ. ඔවුන් විවිධ කොටස්වලට කැපීමට පිළිගැනීමට ලක් වී නැත. ඒ නිසා, කේක් වඩා ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් කිරීමට, විශේෂයෙන් කුළුබඩු සමග සම්පුර්ණයෙන් කපන ලද ක්රීම් පෙර, සියලු කේක්, කුකුළා. ඇත්ත වශයෙන්ම එවැනි ද්රව්යයක් තෝරා ගැනීම කේක් හා රසය මත රඳා පවතී. එමනිසා, ඔබ බිස්කට් සඳහා impregnation සකස් කිරීම සඳහා විශ්වීය වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරයි, එසේ ඔබ ප්රශස්ත තෝරා ගත හැකි.
කොන්ගක් සමඟ බිස්කට් සඳහා ඉස්ත්රික්කනය කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ජෑම් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 200 ml;
- කොග්නාක් - මිලි ලීටර් 30;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බිස්කට් සඳහා වට්ටම් සකස් කරන්නේ කෙසේද? මුලින්ම අපි සාස්පාන් බවට තම්බා ජලයේ වත් කර චෙරි ජෑම් සිරප් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරමු. ඊටපස්සේ අපි සීනි ටිකක් රස කර සෝගයක් තුළ වත් කරමු. අපි මධ්ය තාපය මත සාස්පාන් දැමුවා හා අපේ මිශ්රණය නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සීනි පහළට නොගැසීමට. අපි බිස්කට් සිසිල් කිරීම සඳහා අපේ චෙරි-කොග්නැක් කාවැද්දීම අපි ගින්නෙන් ඉවත් කරමු. දැන් ඔබට කේක් තැනීමට පුළුවන්.
බිස්කට් සඳහා කෝපි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1 අයිතමය;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර කෝපි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
සීනිවලට සීනි වත් කර ජලය සමග එය පුරවන්න. අපි එය තහඩු මත එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් එය තාපය. එවිට සීනි සිරප් නභිගත කර සිසිල් කරනු ලැබේ. තවත් සාස්පේන් දී, කෝපි කරන්න, පසුව එය වික්රියා හා සමග, කොන්ගැක් සමග, එය සීනි සිරප් වලට එකතු කරන්න. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල්. බිස්කට් සඳහා කෝපි වට්ටෝරුව සූදානම්!
බිස්කට් සඳහා චොකලට් impregnation
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි මෙම ජල impregnation සූදානම් ජල ස්නානය තුළ සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල භාජනයක් ගන්න, ජලය වත් හා ශක්තිමත් ගින්න මත තබා. ඇතුළත අපි චොකලට් impregnation සකස් කිරීමට කුඩා සාස්පාන් දමා. එය ඉක්මණින් දිය වී, කුඩා කැබලිවලින් බටර් කපන්න, සාස්පේන් ය. අපි කොකෝවා සහ ඝනීභූත කිරි එකතු කරනවා. ඔබ ඒකාකාරී චොකලට් ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සියලු සැසහුම් මිශ්ර වේ. බිස්කට් වඩාත් උණුසුම් ලෙස impregnation සමග impregnated, ඒ නිසා කේක් වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
බිස්කට් සඳහා කිරි කාවැදීම
අමුද්රව්ය:
- ජලය - අයිතම 3;
- වැනිලා - රස;
- ශුක්ර තරල - 150 ml.
සකස් කිරීම
උකුස්සන් කළ බඳුනකට බඳුනක දමා අධික තාපාංක ජලයෙන් එය වත් කරමු. හොඳින් පොඟවා රස කර වැනිලා එකතු කරන්න. බීම වර්ගයක් හොඳින් සිසිල් කිරීම සඳහා බීම වර්ගයක් බිස්කට් කේක් බද්ධ කිරීම සඳහා අපි ඉඩ දුන්නෙමු.
වයින් සමග බිස්කට් සඳහා impregnation
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- කහර 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින්, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
ජලය සාස්පාන් තුලට වත් කර ගින්නෙහි දමන්න. වතුර උනු විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි වත් කර කලවම් කරයි. සීනි සිරප් නභිගත කරන්න, vanillin, කොකෝවා සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. සූදානම් කිරීමේ impednation සිසිල් සහ බිස්කට් ස්පෙකියුලම්.
විස්කෝතු සඳහා කරන්ට් impypnation
අමුද්රව්ය:
- කරන්ට් ඇතුළු සිට සිරප් - 0.5 ශුද්ධ;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මෙම කාවැද්දීම සකස් කිරීම ප්රමිතියකි. වතුරට වත් වතුරට වත් කරන්න, එය ගින්නෙහි දමා එය පොඟවන තුරු බලා සිටින්න. එවිට සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සහ කරන්ට් ඇතුළු කර සිරප්, මිශ්ර සහ උයන්න. සම්බාහනය සූදානම්