වට්ටක්කා සමග කුකුළු චීස් කේක් ගෙඩියක් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සාම්ප්රදායික ක්රමයක් ඔබේ දරුවන්ට පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් සඳහාද අනර්ඝ ලෙස රසවිඳිය හැක. එය ඉතාම සුවදායී, මෘදු සහ අසමසම මෘදුයි. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? එවිට අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කර එය ඔබම පිළිස්සී.
ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- SEMOLINA - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, ගැඹුරු පාත්රය, එය සීනි වත් කර, ගෘහ චීස් දැමිය යුතු අතර, සමජාතීය ස්කන්ධය සාදනු ලබන තෙක් කබාය සමග එය කපා. එවිට බිත්තර කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, SEMOLINA සහ නැවත නැවත තරයේ මිශ්ර. මගේ තැඹිලි පාන් සෝදා පිරිසිදු කර එය පිරිසිදු කර එය විසි කරන්න. වට්ටක්කා සකස් කරනු ලබන්නේ කදිම කෝණයන් මත මාංශයක් පෙරා දැමූ අතර තැඹිලි පැහැති කැට කපා ඇත. පිටි ගුලිය හා මිශ්ර කිරීම සඳහා සියල්ල එකතු කරන්න. අපි ක්රීම් ඔයිල් සමග අච්චුව ලිහිස්රා, අඹ අච්තයක් සමග වත් කර ඇනූ පිටි වත් කර එය ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය සකස් කරමින් විනාඩි 45 ක් තිස්සේ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී වට්ටක්කා-කරල් රොටි පුළුස්සමු.
ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමග වට්ටක්කා දැවටුමක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ඇපල් - 8 පෑම්;
- පාන් කෑල්ලක්
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදු රුස්ටික් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම් කුරුඳු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් හෝ කුඩු සීනි - සැරසීම සඳහා;
- බටර්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සාස්පාන් දමා, ජලය වත් හා මෘදු තෙක් දුර්වල ගින්න මත උනු. එවිට අපි එය නැවත colander වෙතට විසි කර එය ටිකක් අත්හැර, වීදුරු සියල්ල ද්රව. ඊළඟට, අපි වට්ටක්කා හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ වට්ටක්කා දැම්මාමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මැංගු, වැනලින් එකතු කර ඇති ඉස්ම, එක් බිත්තරයක් බිහි කර බිම් සුදු රුධිරාණු එකතු කරන්නෙමු. මගේ ඇපල්, අපි තුවායක් පිස ගන්න, පිරිසිදු කරන්න, පෙති වලට කපන්න සහ පළතුරු ඉක්මණින් අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉන්පසුව අපි මෘදු මිශ්රණයක් සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා වියළි උණුසුම් පෑන් දී ඇපල් ඇපල් ඇපල්. බටර් සමග ෙබ්කිං ගීස් සඳහා ආකෘතිය, යමඟ සමග ඉසිය, වට්ටක්කා පවා ස්ථරය ව්යාප්ත හා බිම් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඇපල් සමඟ මුදුනට සමාන්තරව ආවරණය කර කුරුඳු ඉසිය යුතු ය. සුදු පැහැති බුරුසු මත ඉසින ඉහළ හා බටර් කුඩා කැබැල්ලක් ය. අපි උඳුන තුල ස්වරූපය සකස් කර 200 උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 30 ක් සඳහා කෑමක් පුළුස්සමු. ඊට පසු, අපි වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමඟ කුඩා චීස් කහල්ලක් දෙනවා, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග සැරසූ හෝ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
මල් විඤ්ඤාණකයක් තුළ ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා නැවුම් - 300 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml;
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සෝදා පිරිසිදු කොට සකස් කර කුඩා මාළු කැට කපන්න.
මේ වතාවේදී, අපි බිත්තර සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කර, අඹ, කුළුබඩු දැමීම, සිසිල් කිරි සහ වට්ටක්කා මිශ්රණය එක් කරන්න, සහ වට්ටක්කා අවංක භාවය බිඳ දැමීම සඳහා මෘදු මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු එළවළු තෙල් පූර්ව ලිහිසි කර ඇති මල්වාරය තුල මිශ්රණය මාරු කරන්න. එවිට "පිළිස්සීමේ" වැඩසටහන යවමු. සූදානම් සංඥාව ශබ්ද කරන තුරු මිනිත්තු 40 ක කෑල්ලක් සූදානම් කරමු.