මෘදු, සුවඳින් හා රසවත් රසවත් කිරි සහිත කබොල ඉතා කුඩා කාලයේ සිටම අපි එකිනෙකාට හුරුපුරුදුය. දැන් ඔවුන් සාප්පු වල රාක්කවල සොයා ගත හැකි වුවත්, ඔබත් ඔබත් ඔබගේ ආදරණීයයන් සමඟ මෙම පැණිරස පේස්ට්රි සමඟ කටයුතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කිරි කුළු බඩු සෑදීමට ඇතැම් වට්ටෝරු ගැන දැන ගැනීමට යෝජනා කරනවා. ඔවුන් දරුවන් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන්ටත් සතුටු කිරීමට ඔවුන් වගබලා ගනී!
කිරි කබොල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 3 අයිතම;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 100 ml;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- වැනිලා සීනි - 3 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි බිස්කට් පිළිස්සූ ආකාරය? එනැමලෙන ලද බඳුනක හෝ ලෙලි මිදි කිරි වත්, සීනි වත් කර දුර්වල ගින්න මත තබා ඇත. කිරි ගෙඩියක් සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත්, අපි තහඩු සිට කෑම ඉවත් කරන්නෙමු. අපි සිසිල් සහ බිත්තර එකතු කිරීම, වැනිලා සීනි රස හා මෘදු කළ බටර්. මිනිත්තු 2 සඳහා හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, සෝඩා සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව එය කිරි ස්කන්ධය තුළට ගෙන එය ඒකාකාරි ඇනූ ඇටවීම. පිටි සමඟ එය ඉසිය යුතු අතර, එය ඔබේ අත්ලට නොතේරෙන අතර 6 මි.මී. කුඩා රවුම් අච්චුවක් භාවිතා කරමින්, බිස්කට් කපන්න සහ ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා දැමීම. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 15 ක් සඳහා කිරි මත බිස්කට් පිටි පිළිස්සීම.
ගස්ටර් අනුව කිරි කබොල
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 423 g;
- ග්රෑම් 210 - ග්රෑම්;
- මාගරින් හෝ බටර් - 96 ග්රෑම්;
- melange - 21 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි - 76 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ගෝගී වලට අනුව කිරි කේක් සැකසීම සඳහා අපි එම වට්ටෝරු ලියා ඇති පරිදි එවැනි සංඝටක සියල්ලම දැඩි ලෙස ගත යුතුය. පෑන් තුලට කිරි වත් කර, එය ටිකක් උණුසුම්, එය සීනි වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක්, ආහාර පිසීමට. ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් 20 ° උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කරනු ලැබේ, මෘදුකාරක මාගරින්, මෙලන්ජ්, වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි සියල්ලක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ක්රමයෙන් පිටි බවට වත් කරමු. සමජාතීය මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. අපි එය ස්ථරයක් බවට පරිවර්තනය කර කප්කේක් සඳහා පුස් සමග කුඩා කබොල කපන්නෙමු. අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයක දී උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් ආලේපිත ෙබ්කිං ෂීට් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න.
ගෙඩි සමග කිරි කබොල
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් කූරු - 4 කොළ;
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- වැනිලා සීනි - 3 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද? බිස්කට් සමග බිස්කට් සූදානම් කිරීම සඳහා, බටර් පැකට් බිමක් සහ මයික්රෝවේව් දී එය උණුසුම් කිරීම. එවිට කුකුළන් සීනි සමඟ හොඳින් කපාගත් අතර තරමක් උණුසුම් කළ කිරි සමග ලිහිසි බටර් වලට මෘදු ලෙස එකතු කරන්නෙමු.
තිරිඟු පිටි මිටියක් දී කුඩා සෝඩා හා වැනිලා සීනි පැකට් එකක් වත් කරන්න. බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, කුරුඳු, කරඳමුංගු, පොපි, තම්බන ජින්ජර් එකතු කිරීම අසාමාන්ය රසය හා සුවඳ සඳහා වැස්ම සඳහා පේස්ට්රි කිරීමට පුළුවන්. දැන් ශීතකරණය තුළ පැය 2 සඳහා ඇනූ දමා. ඉන්පසුව, කොටස් 10 ක් සහ එක් එක් ආකාරයෙන් බෝල ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි දෙපැත්තටම සවි කර එක් පැත්තකට ලිහිසි කරමු
අපි බිස්කට් 160 ° උෂ්ණත්වයේ දී බිස්කට් ටිකක් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15 ක් මිනිත්තු 15 ක් තුළ උණුසුම් උඳුනක් තුළ ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත තැබුවා.
Walnuts සමග එවැනි රසවත් කබොක්, සිසිල් කිරිපිටි සඳහා උණුසුම් හෝ නැවුම් තේ හැදි කිරීමට සිසිල් කළ හැකිය.
ඔබ ශීතකරණයේ කිරි නොමැති නම්, ඔබ සෑම විටම කෆීර් මත korzhiki මත කළ හැකිය, හොඳින්, හෝ චොක්ලට් සමඟ කුකියක් කරන්න .