සීනි නොමැති අයිස්ක්රීම් යනු ඔබේ ඥාතීන්ට කැමති වනු ඇත. එවැනි ප්රණීත ආහාරය ඔබගේ නරක් නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට සතුටක් පමණක් වනු ඇත.
සීනි නොමැතිව ගෙදර හැදූ අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- පොල් කිරි - 500 ml;
- වැනිලා - 1 pod.
සකස් කිරීම
කඩදාසි සමග තැටිය ආවරණය කර කිරි නිසි ලෙස වගුරුවෙමු. ඊට පස්සේ අපි එය ශීතකරණයට හෝ ශීතකරණයට යැවිය යුතුයි. ඉන්පසු, ශීත කළ කිරි කෑලි කෑලිවලට බෙන්ඩර්ගේ ධාරිතාවට එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් කපන්න, බඳුනෙන් වැනිලා එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කරන්න. වහාම එය උණු වී නොසිටින පරිදි සූදානම් කළ මස් ප්රණාමයට සේවය කරන්න.
සීනි නොමැති අයිස්ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි යෝගට් - 500 ml;
- බිත්තර කහ මදය - 3 කෑලි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෆෲක්ටෝස් - 50 ග්රෑම්;
- පළතුරු පල්ප්, පලතුරු කෑලි - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
සීනි නොමැතිව යෝගට්වලින් සාදන ආකාරය කෙසේද යන්න ඔබට තවත් ආකාරයකින් බෙදාහදා ගන්නෙමු. එබැවින්, බිත්තර කහ මදය කුඩා යෝගට් සමඟ මිශ්ර වී සමජාතීය ස්කන්ධයකට පහර දෙයි. එවිට අපි සියලු ඉතිරි යෝගට් වත්, අඩු තාප පුරා තාපය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඊට පස්සේ අපි ෆෘ්රෙටෝස්, ෆ්රෙන්ටෝස්, ෆිල්ටෝස් රස කරමු. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට සහ අනාගත අයිස් ක්රීම් ශීතකරණයට යැවිය හැක. පැය 2 කට පසුව, සම්පූර්ණ ස්කන්ධය මිශ්ර කර නැවත සීතලට යැවිය යුතුය. ඒ නිසා අපි එය කිහිප වතාවක්ම කළෙමු. ඉන්පසු නිර්භීතව මේසයට අයිස් ක්රීම් සේවය කරමු. නැවුම් බෙරි සැරසීමෙන් හෝ ගෙඩි ඉසිය යුතු ය.
කිරි සහ සීනි නොමැති අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- කටුක චොකලට් - 1 ටයිල්;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි අඩු මේද ගෘහ චීස් ගන්නවා, යෝගට් බීම සමඟ මිශ්ර කර බ්ලොන්ඩර් සියල්ලම විහිදුවන්න. වෙනමම, අපි කෙසෙල් කෙසෙල් කපන්නෙමු, ඉන්පසු කිරි ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කරමු. චොකලට් ගොරෝසු මත පැටවූ අතර අයිස් ක්රීම් වලට වත් විය. අපි අච්චු දමා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට ශීතකරණය සඳහා යැවිය යුතුය.
සීනි නොමැති අයිස්ක්රීම් කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පානීය යෝගට් - 350 ග්රෑම්;
- ෆෲක්ටෝස් - රස;
- පීච් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පීච් කෑලි කෑලි කෑලි කිරීම, යෝගට් දී වත් සහ පැණිරස රස කිරීමට. සියලු මිශ්ර, බඳුනක් තුළ ස්කන්ධය දමා ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා එය දමා ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, උණුකරන ලද චොකලට් සමග ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් ජලය.