ටූලා කේක් සමග කාපට්, ජාතික රුසියානු ආහාර පිසීමේ සංකේතයක් වන අතර, එය අනිවාර්යයෙන්ම මීපැණි, කුරුඳු, කරාබු නැටි ආදිය ඇතුළත් ය. කෙරිස්ක් යනු විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වන අතර නිරාහාරව සිටීමට පවා ඔබට පුළුවනි!
ඉවුම් පිහුම් සඳහා රසවත් වට්ටෝරු දෙස බලමු.
පොස්ට් සුප් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි කුඩු, ජෑම් - සැරසීම සඳහා;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි පිටි, සීනි, එළවළු තෙල්, කුරුඳු, ඇපල්, මී පැණි සහ ලුණු දැමූ වලින්න. ගැඹුරු මුද්රා ජලය, සීනි, එළවළු තෙල් හා උණුකරන මීපැණි අපි සම්බන්ධ කරමු. සීනි විසුරුවා හරින අතර සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් සියලු කලවම් වීම හොඳින් සිදුවේ. එවිට ඇනූ විශාල කැඩුණු walnuts, ෙබ්කිං කුඩු, බිම් කුරුඳු හා ක්රමයෙන් පිටි තුළ වත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ එහි අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සිහිගන්වයි. ඇපල් මිශ්ර කර සිහින් තහඩු කපා ඇත.
අපි ෙබ්කිං අච්චුව ලිහිසි කර, පිටි ගුලිය පරෙස්සමින්, ඉහළින් සිට කපා ඇපල් කපා. මිනිත්තු 50 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 200 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උදුනක දී අතුරුපසක් පිටවෙන්න. අපි වොලිබෝල් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සීනි කුඩු සමග ඉසිය, ජෑම් සමඟ ග්රීස්.
දත් මීපැණි කාපට්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- මුද්දරප්පලම් 0.5 ක්;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- නිවාගත් ජලය - 1 අයිතමය;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
මී පැණි ජෝගුවක් සකස් කරන්නේ කෙසේද? ඉතින්, මුලින්ම අපි උණුසුම් මිශ්ර ජලය දී මී පැණි, සීනි හා එළවළු තෙල් තනුක හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, වෙනම පාත්රයකින්, කොකෝවා මිශ්ර, සිහින් පිටි, බිම් කුරුඳු, ෙබ්කිං කුඩු සහ කැඩුණු walnuts එකතු සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා. පසුව, එක් පාත්රයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්රකර, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ඝන ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් සමානවන තෙක්ම තරයේ මිශ්ර වේ. කල්තියාම, උණුසුම් කිරීම සඳහා අවන් එක මතට හැරෙමු, අපි පාන්ච් කඩදාසියක් සමග ෙබ්කිං ඩීෂ් ආවරණය කර එය පිසින ලද පිටි ගුලිය වත් කරමු. අපි විනාඩි 45 ක් උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ මී පැණි කාපට් පුළුස්සාමු. ලීටරයක් හෝ දළු බූරු කිරීමකින් යුත් රස බැලීමේ සූදානම අපි පරීක්ෂා කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු සීනි හෝ නැවුම් මින්ට් කොළ සමග අතුරුපසක් අලංකාර කරන්න.
බහුකාර්යය තුළ වැඩිය
අමුද්රව්ය:
- නැවුම්ව සාදන ලද කෝපි - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- තිරිඟු පිටි - 2 අයිතම;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මල්වගාව තුළ කාපට් දැමීම සඳහා, සුවඳින් තොර බීර කෝපි සහ එළවළු තෙල් කුඩා පාත්රයකින් මිශ්ර කරන්න.