ජෙෆැක්ට් රෝල්ස් කලින් ම සලකා බැලීමට සිදු වූ වට්ටෝරු වඩා මස් කැබලි වලට වඩා සංකීර්ණ නොවේ. එවැනි කෑමක් ඔබේ මේසය මත අද්විතීය වන අතර සෑම ආහාරයක්ම ප්රීතිමත් වනු ඇත.
බිත්තර සමග ගම්මිරිස් අක්මාව රෝල්
එවැනි කෑම වර්ග සියල්ලම තාරකාවල පිරවීමෙන් අක්මාව වෙතින් රෝල් කරයි. පිරවීම මස්, චීස්, හරිත හා එළවලු හෝ බිත්තර විය හැකිය. පහත වට්ටෝරු තුළ, අපි අප වෙනුවෙන්ම අත්යවශ්යම දේ තෝරා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරක්මස් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- - 40 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- හරිත ළූණු - පොකුරක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පාන් ගෙඩි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි බිත්තර සමග කටයුතු කරනු ඇත: බිත්තර දෙකක් දැඩි තැම්බූ, පිරිසිදු හා කැඩුණු කළ යුතුය. කබලෙන් ලිපට, රන්වන් තුරු සිහින් ව කැඩුණු බේකන් හා ෆ්රයි උණු කොට. සිහින් ව කැඩුණු බිත්තරයක්, ලුණු කුඩා ප්රමාණයක්, ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සහිත ලූනු රෝස් මිශ්ර කරන්න.
ගම්මිරිස් අක්මාව පූර්ණ වශයෙන් සෝදා පිරිසිදු කොට ජලය හා චිත්රපට වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි තහඩු සමඟ අක්මාව කපා, සැහැල්ලු සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඝණකම පරාජය කළා. කඩදාසි තුවා සහ වියන ලද තොප්පිය සමඟ වියළන ලද හා වැඩ බිම් මත තබන්න. චොප්සියක දාරයේ එක් කොටසක් සිට බිත්තර පිරවීමෙන් කොටසක් සහ අක්මාව රෝල් බවට පත් කර පසුව දත් කුහර වලින් එය සකස් කරන්න.
ඉතිරි බිත්තර ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පහර ගසනවා. අපි එය අක්මාව රෝල් කර දමමු. ඉන්පසු අපි එය යමඟ තුලට වත් කරමු.
කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර එය සෑම පැත්තකින්ම රන්වන් වර්ණයට අක්මාව අනුභව කරමු. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, ටැප් එකේ කරපු රෝලට් දැමුවා. එවිට අපි මේසය වෙත සේවය කරමු.
චීස් හා බේකන් සමග චිකන් අක්මාව රෝල්
කුකුළුමස් අක්මාවෙන් රුවල්ට් හදවත් ප්රධාන ආහාරයක් විය යුතු නැත. එය බීර වීදුරුවක රසවත් කෑමක් විය හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව එය සෘජු සාධකයයි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 3 කොප;
- අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 60 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 6 කෑලි;
- බේකන් - 6 පෙති.
සකස් කිරීම
ඔබ අක්මාවෙන් රෝල් සකස් කිරීමට පෙර, චිකන් අක්මාව සෝදා, කාණු සහ අර්ධ කපා. අපි දෙවරක් අතර චීස් හා ඔලිව් කෑල්ලක් දමා, පසුව තද අක්ෂරයක් බේකන් සමග අක්මාව "සැන්ඩ්විච්" තදින් ආවරණය කරයි. ටූත්පික් සමඟ බේකන්. අපි පිළිස්සීම සඳහා පාච්මන්ට් මත රෝපණය කර, විනාඩි 10-15 විනාඩි 200 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබමු.
පරීක්ෂණය තුළ ඌරු මස් අක්මාව - වට්ටෝරුව
ඇනූ සෑදූ අක්මාව රෝල් නිවාඩු දිනට පමණක් නොව, දිනපතා වගුව මත පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කූරි - 500 ග්රෑම්;
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි -1 ඇසුරුම්;
- ගෝවා - 2-3 කොළ;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස්කූරු මගේ, වියලූ, ශුෂ්කවලින් හා චිත්රපටවලින් පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කපා. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර එය විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු කපන්න. ලූනු ගාන ලද කැරට් හා සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න. මෘදු,
දූවිලි මතුපිටක් මත ඇනූ පිටා දමන්න. මෙම ස්ථරයේ එක් කෙළවරේ අප අක්මාව පුළුස්සා දමමින් අපගේ රෝල් හැරී යන්නෙමු. පිළිස්සීමට පෙර, ඉතිරි තට්ටම් සහිත අක්මාවෙන් අක්මාව රෝල් ග්රූස්, පසුව 20-25 විනාඩි 190 ° C උඳුනක පෙර උදුනක තබන්න.
අපි විනාඩි 10-15 විනාඩි පෙර සූදානම් සකසන්න කපා පසුව එය කපා. Bon appetit!