කෝකියෙකු සහිත ටාට්ල්ට් එකක් හදිසියේ පිසින ලද රසවත් ආහාරවලින් එකක් වන අතර, එම අවස්ථාවේදීම සියළුම අමුත්තන් පුදුමයට පත් වේ. මෙම කෑම වේලම බුෆේ මේසය හෝ භෝජන සංග්රහයක් මත සරළ කළ නොහැකි ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කේශරයෙන් ටාට්ල්ට්, අනිවාර්යයෙන්ම රතු හෝ කළු පැහැති කවියක් තිබීම යන්නෙන් අදහස් නොකෙරේ (මෙය සැබැවින්ම වඩා උත්සව සමය සඳහා වූ විකල්පයක් වුවද), ඔබට ඕනෑම එළවළු කූඩාරමක් සීනියට එකතු කළ හැකිය.
ඔබගේ නිවාඩුව සඳහා කුකර් සමග විවිධ ටාට්ට්ට් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද, මෙම ලිපිය තේරුම් ගන්න.
රතු පැහැති මාළු හා හරිත තෙල් සමග වට්ටෝරුව ටාට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- හරිත බැසිල් (කොළ) - අතලොස්සක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- රතු පැහැති මාළු
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම.
සකස් කිරීම
පයින් පිටි ගුලිය අඩු වී තෙල් ටැංකියට පෙරළා දැමූ කුඩා තාප ප්රතිරෝධී අච්චු වලට දමා තිබේ. Blanching පෙර puff pastry පිළිස්සීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
තැම්බූ බැසිල් කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමක් සමඟ බ්ලන්ඩර් සමග බටර් එකතු කරන්න. සිසිල් ටර්ට්ල්ට් පතුලේ අප සුවඳ ලා කොළ තෙල් පැතිර යමු. ඉහත සිට උඩින් කකියරි පැතිර එය බැසිල්ගේ කුඩා පත්රයකින් එය අලංකාර කරන්නෙමු.
කෑලි සහ ක්රීම් චීස් සහිත ටර්ට්ල්ට්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කෙටි පේස්ට්රිවලින් ටාට්ල්ට්;
- රතු පැහැති මාළු
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල් - ශාඛා 5-6;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කීම් චීස් කැඩුණු ඩිල්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර. රසකැවිලි බෑගයක් සමග චීස් ස්කන්ධය පුරවන්න. එය ප්රවේශමෙන් ටැප්ලට් පෙට්ටියේ මතුපිට ක්රීම් චීස් තබන්න.
හොඳයි, ප්රධාන සංරචකයක් නොමැතිව මාළු ආහාරයට ගන්නා ටාට්ලට් - කයිසරය - අපි එය ක්රීම් චීස් මත 1 තේ හැන්දක මත තැබිය යුතුය.
රතු මදුරුවා, ඉස්සන් සහ අබෝකෝඩා මූස් සමඟ තැටි
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස;
- තැම්බූ ඉස්සන්;
- සුදු පාන්;
- රතු කූනියක්
සකස් කිරීම
පුෂ්පක ආධාරයෙන් සුදු පාන් වලින් කුඩා රවුම් කැපීම සහ තෙල් නොමැතිව තට්ටුවක් වියළීම. චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" , අලිගැටපේර පල්ප්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු රසකාරක බ්ලන්ඩර් සිනිඳු වන තුරු. අපි අලිගැට පේර, ගම්මිරිස්, කුරුඳු, තැම්බූ ඉස්සන් තෙත් ස්ථානයේ පුළුස්සා දමමු.
සැමන් සහ කයිරාර් සමග ටර්ට්ල්ට්
අමුද්රව්ය:
- තරමක් ලුණු සහිත සැමන් නියමය - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- රතු පැහැති මාළු
- ඩිල් - ශාඛා 5-6;
- ටාට්ල්ට්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් කැඩුණු parsley සමග මිශ්ර හා ටාට්ල්ට් පතුලේ පැතිර ඇත. ඉහත ස්ථානය සිට බඩ ඉරිඟු එකතු සල්මන් ෆිලෙට් තුනී පෙති. මාළු වලින් අංකුර මධ්යයේ රතු පැහැති මිරිදිය හා කුඩා කොළ නිල් පැහැති කුඩා ප්රමාණයකි.
බිම්මල් කූවර් සමග ටාට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ටාට්ල්ට්.
සකස් කිරීම
ලූනු ලූනු ෆ්රයිඩ් පිසූ තෙක්, ෆ්රයිඩ් හතු සහ සිහින් ව කැඩුණු කැරට් කැරට් එකතු පසු, පසුව. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා, සියලු එළවළු මෘදු නම්, තලනු සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. බ්ලීන්ඩර් සමඟ හතු කුකර් කපන්න සහ ටාට්ල්ට් මිශ්රණයකින් එය පුරවන්න. ලුණු පිපිඤ්ඤා සානං තුනී පෙති කපා ඉහළට. හතු සමග සියලු ටාට්ලට් සූදානම්!
කළු කයිරා සමග ටාට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- බෑගට්;
- කළු පැහැති මාළු
- තම්බා බිත්තරයක් - 3 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
තුනී ස්ථරයක් සහිත බටර් සහිත වියළි කබලෙන් හා ග්රීස් වල බෑගට් ෆ්රයි පෙති. බෑගට්වලින් ටෙස්ට් මත අපි කළු තැටියක, තැම්බූ බිත්තරයක් හා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් වල පහළින් ඉහළට කළු කුකුළා දැමුවෙමු. අපි ඖෂධ පැළෑටි සමග ටැංකි අලංකාර කර එය මේසයට සේවය කරමු.