එක් සුහදශීලී වැඩසටහනක දී ඔවුහු මෙසේ පැවසූහ: "හොඳයි, නිවාඩු දවසක්, ඔව්" ඔලිවර් " එය එසේ දුකින්ද? රසවත් සලාදයක් සඳහා වට්ටක්කා සොසේජස් සහ මෙයොනීස් සමඟ තම්බා එළවළු වර්ගයක් බවට පත් විය.
සහ "ඔලිවියර්" සලාද සඳහා සැබෑ වට්ටෝරුව සූදානම් කරමු. හොඳයි, සැබැවින්ම, අව්යාජ නොවේ. මන්ද, ඔබ දන්නා පරිදි ප්රංශ ජාතික ඔලිවියර් ඔහුගේ වට්ටෝරුවේ රහස හෙළි කළේ නැත. ඔහු තම සලාදයට එකතු කළ කුළුබඩු කුමන උපකල්පනයක් පමණක් අනුමාන කිරීම පමණක්ම වේ. එහෙත්, ඔහුගේ සමකාලීනයන් අගය කළ එම සැබෑ සලාදයේ රසය වෙත ළඟා විය හැකි බවට වාර්තා තිබුනි.
සම්භාව්ය "ඔලිවියර්" සූදානම් කරන විට මතක තබා ගන්න:
- සොසේජස් "ඔලිවියර්" හි ස්ථානය නොවේ. මුල් වට්ටෝරුව හෙසල් කුකුළන් භාවිතා කිරීම හෝ, කැළලක් ඇති කරදරයක් නොමැති නම් - වල් දිව;
- පොස්පරස් සහ පිජා විශේෂය පිළිගැනීමෙන් පිළිගනු ලැබේ;
- සලාද සෝස් මෙයොනීස් "ඔලිවියර්" සම්භාව්ය ස්වාධීනව සූදානම් කළ යුතුය, ගබඩාවේ මිල දී නොගත්;
- පොකිරිස්සන් නොමැතිකම සඳහා, ඔබට පොහොර ගෙල සහිත සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය;
- Soybean-Kabul, ඊනියා "මාළු සෝයා" වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් සෝයාබෝංචි පේස්ට්.
සලාද "ඔලිවියර්" - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෙප්ෂකර්ම (ෆිලෙට්ස්) - කැබලි 1;
- කකුළුවන් - 10 කෑලි;
- භාෂාව - 1 කෑල්ල;
- කළු මාළු පාජුෂ්න - 50 ග්රෑම්;
- අච්චාරු ගාර්කින් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- සෝයා බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- කපනයන් - 50 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ, කොළ 100 ග්රෑම්;
- අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර - 3 පෑම්.
සෝස් සඳහා
- ඔලිව් තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- විනාකිරි, ප්රංශ අබ, - රස.
සකස් කිරීම
සියල්ලම ඔබ සලාදයේ පුරාවිද්යා උපයෝගී කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ගවේශණය කිරීම සඳහා බාධා කළ යුතු ය. කුරුල්ලන් විනාඩි කීපයක් සඳහා තෙල් ගොඩක් ෆ්රයිඩ් කර පැය භාගයක් පමණ මැඩීරා, ෂැම්පිග්රන් හා ඔලිව් එකතු කිරීම සමග උතුරන සුප් හොද්ද තුළ ආහාරයට ගත යුතුය. හයිලන් ගස් කපා වෙන් කර ගත යුතු අතර ඒවා සෙමින් සිසිල් කර උණුසුම් වීමට සලස්වයි. එසේ නොමැති නම්, ටෙන්ඩර් ෆිලට් වියළී හෝ ඇටකටු වෙන් නොකෙරේ. එසේ වගා කර ඇති ෆිලිටීස් තීරු බඳුන් හා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.
උගේ ටෙලි ගැටළු සමඟ අඩු වේ, එනම්, එය අපට සාමාන්ය පරිදි වන ආකාරයෙන් තම්බා ගත හැකිය. එවිට පීල් ඉවත් කර එය පිසින ලද එම සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පිළිකා ඇති කරන උවමනාවන්වලට මෙය කළ හැකි නමුත්, විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබ සූදානම් පිළිකා ගැබ් ගෙල භාවිතා කළ හැකිය.
අපි කුඩා කූඩු සමග කෝකර් කපනවා. නොදන්නා කෙනෙකි, pajasnaya කජුවා යනු කයිසරය දැම්මාය.
පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කර කැට කපා. බිත්තර ද කැට කපා ඇත. කපනයන් සිට පෙර තෙතමනය ඉවත් කරන්න. අපි ෆිල්බර්ට් සහ දිව සීතල ෆිලේට් කැට කපා.
සාමාන්ය වැරැද්දක් වන්නේ සලාද කොළ කපා දැමීමයි. ඔවුන් ඔබේ ඔලිවියර් කෝපයෙන් පිරි. සලාද කොළ අපේක්ෂිත ප්රමාණයෙන් කෑලි ඉරා දැමිය යුතුය.
හොඳයි, දැන්, අපි මෙයොනීස්වලින් කැපූ හා සැරසුණු සියල්ල එකතු කළා. මෙයොනීස් පිසිනු ලැබේ
හොඳයි, දැන් ඔබ දන්නවා සලාදයක් "ඔලිවියර්" සම්භාව්යයි. වෙනස් කිරීම සඳහා, සැමන් සඳහා "ඔලිවියර්" ද ජීවිතයට අයිතියක් ඇත. නමුත් පොදුවේ, එය එතරම් අපහසු නැත, එය නොවේ ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සලාද සෑම දිනකම සතුටක් නොව, එය එහි වට්ටෝරුව දැනගැනීම සඳහා, සහ එය භාවිතා කිරීමට කිසිවෙකුට කිසිදු හානියක් නොකෙරේ.