රස සහ සංයුතිය සඳහා සැමන් සමග "ඔලිවියර්" සම්භාව්ය සලාදයට සමාන ය. සාම්ප්රදායික "ඔලිවියර්" සිට එහි ප්රධාන වෙනස වන්නේ එය නැවුම් ළූණු අඩංගු නොවන අතර සොසේජස් මාළු වෙනුවට වේ. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වෙනුවට ඔලිව්, ඔලිව්, අච්චාරු දමන ලද හතු පාවිච්චි කළ හැකිය. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, ඔබට ඕනෑම මේසයක් පහසුවෙන් සරසා ගත හැකි රසවත් හා අසාමාන්ය සලාදයක් ඔබට ලැබෙනු ඇත! ඔබ මෙම උත්සවය උත්සව උත්සවයක් පිළියෙල කරන්නේ නම්, සලාද කොළ කොළ ආවරණය කරන ලස්සන කෑමක් මත තැබිය යුතුය, සහ ඉහළ තම්බා පිපිඤ්ඤා පෙති හා පෙති කට්ටල සැරසීම.
සලාද "ඔලිවියර්" සල්මන් සමග
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සැමන් නියමය, තරමක් ලුණු දැමූ - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- parsley - සැරසීම සඳහා;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
සැමන් සලාද "ඔලිවියර්" සඳහා වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික ආහාරයක් සාදා ගැනීම ඉතා සරලයි. මුලින්ම මගේ අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර. එවිට සාස්පේන් සියල්ලම දමා, එය ජලය සමග පුරවා එය සූදානම් වන තෙක් මධ්යම තාපය උනු. කූල්, පීල්, ෂෙල් සහ කුඩා කැට කපා සමග අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා හා තරමක් ලුණු සහිත මාළු. ඊළඟට, අපි සියලු රසයන් සලාද පාත්රයට මාරු කර හොදින් මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. අපි සාදන ලද සලාද parsley සමග සැරසිලි කර මේසය මත සේවය කරන්නෙමු.
මෙම සලාද "ඔලිවියර්" සාදන ලද සැමන්, සැමන් හෝ රෝස සැමන් අතර වේදිකාවෙන් පමණක් නොව අනෙකුත් රතු ලුණු මසුන්ගෙන්ද සාදා ඇත.
ඔලිවියර් රතු මත්ස්යයන් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- සැල්මොන් (හෝ වෙනත් රතු මත්ස්ය) ෆිලට් ෆිලට් - 350 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් මුං ඇට - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඔලිව් - 10 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
සැමන් සමඟ "ඔලිවියර්" සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. Peeling තොරව සම්පූර්ණ සූදානම තෙක් කැරට්, අර්තාපල් ප්රවේශමෙන් සේදීම සහ තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල උනු. බිත්තර තම්බා වෙනම සාස්පෙනේ දී පිසිනු ලැබේ. එවිට එළවළු සහ බිත්තර සිසිල් කිරීම, කුඩා කැට කපා. මැරුණු පිපිඤ්ඤා එකම කැබලිවලට කපා. ඔලිව් ලෙමන් සමග පොඟවා, පෙති කපා, කුඩා පටල වලින් ලුණු සහිත සැමන් මස් කැබලිවලට කපා ඇත.
සෑම අමුද්රව්යයක් ගැඹුරු පාත්රයෙහි මිශ්ර වේ. මෙයොනීස් එකතු කරන්න, සලාද භාජනයකට මිශ්ර කර සවිකරන්න. අපි අපේ පරම අභිලාෂයෙන් සැරසෙන්නේ, පරිකල්පනය ඇතුළුව, මේසය මත එය සේවය කරන්න. Bon appetit!