කුකුළු මස් වලින් සෑදූ සලාද ආලෝකය, ඉතා රසවත් හා, ඊට අමතරව, සරලව සූදානම්. කුකුළු මස්වල ටෙන්ඩර් ව්යුහය පරිපූර්ණ ලෙස සියලුම නිෂ්පාදිත සමග සංකලනය වී ඇති අතර, අත්හදා බැලීම් සඳහා විශාල ඉඩප්රස්ථා ඇතිවේ.
අප විසින් කුකුළු මස්වලින් හොඳම සලාද පිරිනැමූ අතර, මේ උත්සවය සඳහා උචිත මෙවලමක් වන අතර, ඔබට සහ ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
චිකන් හා අන්නාසි වැනි ඉතා සරල හා රසවත් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (පුරවන) - 550 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 270 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 270 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 2-3 කඳන්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම් හෝ රසය;
- ලුණු - රස;
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
එවැනි සලාද ඉතා සරල හා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත. විනාඩි 25 සිට තිස් ගුණයක් දක්වා ලුණු සහිත ජලය තුල චිකන් මස් උනු කිරීමට එය ප්රමාණවත්ය. ඉන්පසු එය සිසිල් කර කුඩා කැබැල්ලකින් එය කපා. දැන් ගැඹුරු පාත්රයෙහි කෑලි කපා කුකුල් මස්, ඉරිඟු හා ටින් අන්නාසි මිශ්ර කරන්න. අපි තැඹිලි පාට ළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, ආලේප සහිත පිහාටු විසිරී, අපි ලස්සන කෑමක් බවට එය තලා එය නැවුම් හරිතයන්ගේ අතු සමග සැරසිලි කළ හැකිය.
චිකන් - වට්ටෝරුවෙන් සරල සහ රසවත් සීසර් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 370 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සුදුළූණු යීස්ට් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 210 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 210 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - 210 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- ලෙමන් අඩකින් යුෂ
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- අබ කෑම කෑම කාමරය - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
විනාඩි 10 ක් බිත්තර උඳුනා පිරිසිදු කර පෙති කපා. බ්රෝරින් කිරීමට පෙර පිරිසිදු තෙල්වල කුඩා බ්රුසොච්කාමි සහ ෆ්රයි කපා කුකුල් මස් පිඟාන සෝදා දමනු ලැබේ. කුළුබඩු අවසානයේදී කුකුළුමස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග. අපි කෝටු මත චීස් දැම්මා, දෙමුහුන් චෙරි තක්කාලි කපා.
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් මිශ්ර කර සකස් කිරීම අපි සූදානම් කරමු. ඒ සඳහා අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර මුද්රණාලය තුලට ඉඩ දෙන්නෙමු.
පැතලි කෑමක් මත, සලාද කොළ කැබලි ඉරා දමා ඇති අතර කුඩා ඇඳුමින් ඔවුන් වතුර දමන්නෙමු. ඉන්පසු ව්යාකූල චිකන්, බිත්තර, චෙරි තක්කාලි හා ක්රූටෝන විහිදෙනවා. අපි සලාද සැරසිලි කරමු. අපි චීස් ඇඳගෙන සේවය කරමු.
කුකුළු මස්, හතු සහ පකේවි ගෝවා සමග රසවත් සලාද - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ගෝවා බීජිං - 150 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 220 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 95 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්;
- අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග සහ ගෙඩි බිත්තර.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් පිසිනු, සූදානම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් දක්වා කැඩුණු හතු ෆ්රයි. කැඩුණු මස් සමග චිකන් මිශ්ර කර ඇපල් ගෙඩිය කපන්න, ෆ්රයිඩ් ෂැම්පන්සන්, ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග එය පුරවන්න, ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සලාද ව්යාප්ත කරමු, ගෙඩි බිත්තරවලින් කැඩුණු ඇට වර්ග සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් අලංකාර කරන්න.