ශීත සෘතුවේ දී උණුසුම් තේ කෝප්පයක් කිසිවක් අමතක නොවන සුවඳින් රෝස කෑමට වඩා හොඳ ය. දැන් මිදිවත්ත තුළ දැන් එය රෝස මල් පොහොට්ටු අපගේ ඇස් ප්රසාදය කරන අවුරුද්දේ වේලාව, එය ඔවුන්ගෙන් පුදුම තදබදයක් කරමු, අපි එය නිසි ලෙස ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
තේ රෝස මල් පෙති වලින් ජෑම් පීරීම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තේ රෝස වල පෙති - 250 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - 1 l;
- සිහින් සීනි - 1,800 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
තේවල පෙතිවල ඇත්තෙන්ම අපි මල් පොහොට්ටු වලින් ඉවත් කර ඒවා සුදුදුරුවක තබා ඇති අතර පසුව අපි දියර ජලයෙන් යටවමු. අපි ඔවුන් උඳුනේ ජලය උණු කිරීමත් සමඟ කන්ටේනර්වලට මාරු කර විනාඩි 4-6 විනාඩි ඉවත් කර දමමු. අපි හැම දෙයක්ම අහුලා ගත් පසු.
පානීය ජලය තුල, අපි අවශ්ය සීනි ප්රමාණය විසුරුවා, විනාඩි 6 ක් පමණ මිහිරි සිරප් ආහාර පිසීමට. දැන් අපි ලෙමන් මිශ්ර යුෂ වලින් මිශ්ර යුෂ මිහිරි හැඳි, මිශ්ර කර මිශ්ර කර පෙති වලින් පෙත්තක් මාරුවෙන් මාරු කරමු. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇතිවන තදබදය අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසූ අතර පැය 7 ක් සඳහා වෙන් කර නැවත නැවතත් පිසිනවා.
පළතුරු 0,5 හෝ 0,7 ලීටර් ප්රථමයෙන් ෙබ්කිං සෝඩා හොඳින් සෝදා, පසුව උඳුන තුල ඒවා කපන විට. අපි අපූරු සුන්දර වර්ණ උණුසුම් තදබදයක් මත තැබුවා.
රෝස මල් පොකට් සිට ජෑම් පෑම් කෙසේද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මල් පිපුණු briar පිළිබඳ පෙති - 150 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ඝනක සීනි 750 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- පානීය ජලය - 300 ml.
සකස් කිරීම
මල් පිපෙන මල් පොහොට්ටු සමඟ පිටත සිට පිටතට පටන්ගෙන, රවුමක දී, අප සෝදා, ටිකක් වියලන ලද සියලු පෙති, සහ පෝසිලෙන් සිට මෝටාර් මාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන්ට
පළමු වට්ටෝරුව මත, ආහාර පිසීමේ සීනි සිරප්. සූදානම්, නමුත් තවමත් තාපාංක සිරප් වැනිලා සීනි පැකට් වත් කර, මෙතැන අප කපා කෑලි කෑලි කෑල්ලක් මාරු. පැයකට භාගයක් දක්වා උණුවිලි-වැනිලා සුවඳ කුක් ජෑම් කුට්ටි සහ වහාම මෙම විෂබීජ, කුඩා භාජන විසින් දැනටමත් සකස් කර ඇත. අපි බඳුනක් යට වත්, බඳුනක් හෝ බඳුනක් වෙත ගෙන යන්නෙමු.
විවිධ ආකාරයේ රෝසවලින් ජෑම් අසංතෘප්ත රසය උනු හැදෙන ආකාරය දැන ගැනීමෙන්, එය ඔහුගේ රසවත් අමුත්තන් පුදුම කිරීමට පමණක් පවතී!