ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා ඔවුන් පුදුම ද්රවයක් සෑදීමට ආකාරය විස්තර කරන සරල වට්ටෝරු සඳහා අවන්හල් සඳහා අසමසම ක කැලචි පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් මත රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 650 ග්රෑම්;
- බටර් (82.5%) - 220 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 190 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- වයින් (සුදු) - 60 ml;
- ග්රෑම් සීනි - 270 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 බෑග්.
සකස් කිරීම
- හොඳ බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම මයික්රෝවේව් උදුනකින් දියවී යනවා.
- මීලඟට, අපි එය ඇට සහිත ඇඹුල් ක්රීම් පැතිරී, ෂෙල් වලින් වෙන් වූ චිකන් බිත්තර, සුදු අර්ධ සුපැහැදිලි වයින්, සහ සියලු සීනි වත් කරමු.
- මික්සර්හි සාමාන්ය වේගය වන විට, අපි සෑම දෙයක්ම බිඳ හෙළිය යුතුය.
- ඇනූ තිරිඟු පිටි සඳහා ෙබ්කිං කුඩු සමග හොඳ මිශ්රයක් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බඳුනකට සෘජුවම පැටවීම.
- අපි අපේ පිටි ගුලිය හොඳින් කන්න කර කැබලිවලට පිහියකින් කපන්නෙමු. ඔවුන් "සොසේජස්" බවට ඔවුන් කැටයම් කර ඒවා එකිනෙකා සමීපයෙහි තබන්න.
- මෙලෙස ලබාගත් කැලක්ච්චි විශාල පාන් කඩදාසි මත තබා ඇත, සම්පූර්ණයෙන්ම පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වී තිබේ.
- පැය භාගයකට 185 ° දී ගෑස් උදුනක පිළිස්සීම.
- පිටි සීනි සමග ඉසීමෙන් සුවඳ ලාටු රෝල් අවසන් .
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් මත රෝල්ස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ පිටි - 530 ග්රෑම්;
- ක්රීම් මාගරින් - 190 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් (25%) - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් බිත්තර - 2 පෑම්.
- සුදු සුදු සීනි - 240 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 2/3 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- ගැඹුරු පාත්රයෙහි, ඇඹුල් ක්රීම් නිවැරදි ප්රමාණයට දමා ෙබ්කිං සෝඩා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි උණු කළ මාගරින් හා නැවුම් බිත්තර හඳුන්වා දෙන්නෙමු. බීට්, ඉන්පසු හොඳින් සීනි සුදු සීනි සමග එය හොඳින් සිඳින්න.
- පිටි ද්රව ස්කන්ධයකින් යුත් කන්ටේනරයක් කැබැල්ලක් පිටතට ගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ මේසය මත රැඳී සිටිමු.
- කාලය ඉවර වූ පසු, දිගටි පටලවලින් ඇනූ භාජනයක් බෙදූ අතර, එක් එක් සොසේජස් පවා රෝල් කරන ලද අතර රෝල් බවට පත් කර ඇත.
- පාත්රය සූරියකාන්ත තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දමා, පසුව අපි රෝලර් බෙදා හරිනවා.
- විනාඩි 20 ක් විනාඩි 20 දී උඳුන තුල පිළිස්සීම.