කේක් "පෑන්කෝ" අන්නාසි සමග

පාන්කෝ කේක් කියන්නේ ඉතා රසවත් අතුරුපසක්. එය කාවද්දන ලද, ඉස්ම සහිත සහ පෙනුමේ මුල් පෙනේ. කොල්ලකෑම සඳහා විශේෂ තාක්ෂණික ස්තූතියකට ස්තූතිවන්ත විය නොහැකි නිසා, නවක ආචාරිණියක් පවා එය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැකිය. බොහෝ විට තම අස්වන්න හෝ වෙනත් බෙරි සහ පලතුරු සමඟ එය කරන්න. දැන් අපි ඔබට අළුත් අළුත්වලින් Pancho ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත. ඔබ හා ඔබේ පවුලේ අය සතුටට පත් වන බවටත්, නිසැකවම තවත් කෑල්ලක් ඉල්ලා සිටීමටත් අපි වගබලා ගන්නෙමු!

අන්නාසි සමග "පෑන්කෝ"

අමුද්රව්ය:

පළමු වැකිය සඳහා:

• පිටි - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• මිශ්ර කිරි - 0.5 භාජන;
• සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• කොකෝවා - 1,5 තේ හැදි. හැඳි.

දෙවන කබරය සඳහා:

• පිටි - 1 වීදුරු;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
• සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

ක්රීම් සඳහා

• ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - ලීටර් 1;
• සීනි - 1 වීදුරු.

මැදහත්කරණය සඳහා:

• ටින් අන්නාසි - 1;
• walnuts - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

පළමු කේක් සඳහා ඇනූ සූදානම්: සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ඇඹුල් ක්රීම්, ඝනීභූත වූ කිරි එකතු, මිශ්ර, පසුව කොකෝවා, සෝඩා එකතු, සුමට තෙක් මිශ්ර, පසුව පිටි එකතු සහ ඇනූ knead එකතු. 180 ° උෂ්ණත්වයේ දී, පිසූ තෙක් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, සෙන්ටිමීටර විෂ්කම්භයකින් යුත් විෂ්කම්භයක් කපා, කුඩා කැබලිවල කපා කෑලි කපන අතරතුර පසෙකට දමමින් සිටියදී. දැන් අපි දෙවන කේක් සූදානම් කරමු (පිසීමේ තාක්ෂණය පළමු බාහිකයේ මෙන් සමාන වේ), එය සිසිල් වන විට අපි එය සම්පූර්ණයෙන්ම කෑලි වලට කැඩෙනවා.

ක්රීම්, සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් පමණ වෙන් කර ඇත. අන්නාසි කැට කපා. අපි කේක් එකට එකතු කරන්න පටන් ගනිමු. මුල් කේක්, පාදය වනු ඇත, ක්රීම් ලිහිසි හා අන්නාසි ස්ථරය ව්යාප්ත වේ. කට්ටල සියල්ලම ක්රීම් බඳුනක පොඟවා ඒවා හොඳින් මිශ්ර කොට කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කර ඇත. ඉන්පසුව අපි ඇල්ගී සහ අන්නාසි සමඟ මාරු කරන ස්ලයිඩයක ස්වරූපයෙන් ඒවා මත තැබුවා. අපි කේක් ඉහළට සැරසෙන අතර අවම වශයෙන් පැය 3 ක් සඳහා සීතල ස්ථානයට එවන්නෙමු.

අන්නාසි සමඟ පෑන්කෝ කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 2 කෝප්ප;
• බිත්තර - 6 පෑම්;
• කොකෝවා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 3 කෝප්ප;
• සෝඩා - හැන්දකින් 1/3 ක්;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
• ටින් අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
• මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 800 ග්රෑම්;
• ගෙඩි - 1 වීදුරු;
• චොකලට් අඩක් ටයිල් එකක්.

සකස් කිරීම

අපි බිස්කට් කේක් සූදානම් කරමු. සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. අපි ප්රෝටීන ප්රණීත පෙනුමක් බවට පත් කර පසුව, ක්රමයෙන් සීනි (2 කෝප්ප) හඳුන්වලා ගැනීම නතර කිරීමකින් තොරව, කහ මදය එකතු කරන්න, නැවත සුදුළුනු. සමජාතීය ස්කන්ධ වර්ගයන් තක්සේරු කළ කොකෝවා වත් කර මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ සමග නිවාගත් පිටි සහ සෝඩා හඳුන්වාදීම පහසු වේ. පිටි තෙල් සඳහා ආකෘතිය, පිටි ගුලිය වත් කර උඳුන වෙත යැවීම.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී, පැයක් පුළුස්සන්න. හදිසියේම පෘෂ්ඨය තදින් රතු පැහැයෙන් පටන් ගනී නම්, මධ්යය තෙතමනය වනු ඇත, ඉහළට පාච්මන්ට් හෝ තීරු ආවරණය විය හැක. අපි පිළියෙල කේක් ඉවත් කර සිසිල් කරමු, පසුව 2 ක ඝනකමකින් යුත් කේක් කපා සෙ.මී. 3 ක් සහ 3 සෙ.මී. 3 ක් පමණ කැට කපා ඉතිරි ඉතිරි කොටස.

දැන් ක්රීම් සඳහා වාෂ්ප බවට පත් වන තුරු මිනිත්තු 10 ක් පමණ ප්රථම ඇඹුල් ක්රීම් කඩලන විට, පසුව ක්රමයෙන් සීනි හා තවත් විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න. අන්නාසි සහ ගෙඩි කෑල්ලක් ව්යාප්ත කරන්න. කැඩුණු කේක් එකේ එක් කැබැල්ලක් ක්රීම් මත පොඟවා, අන්නාසි සහ ගෙඩි ස්ථර මාරු කරමින් පාදය මත තබා ඇත. අන්නාසි වලින් ඉතිරි වූ ක්රීම් සහිත "පෑන්කෝ" සමඟ ඉහළට. චොකලට් වතුර භාජනයක උණු වී, ඉහළින් සිට අපේ කේක් වත්. භාවිතා කිරීමට පෙර, එය 3-4 පැය සිසිල් ස්ථානයක බීට්.