ඕස්ට්රේලියාවේ ලැමිංටන් ඩෙස්ටරය වරක් උත්සාහ කළ පසු, ඔබ සදහටම ඔහුගේ අගය කරන්නන් අතර වේ. වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කරන සංරචකවල සාර්ථක සංයෝගයක් තුළ ආහාරපානවල ප්රසාදය. සාම්ප්රදායික ලෙස වියලි විස්කෝතු එය චොක්ලට් ග්ලූස් හා පොල් චිප් සමඟ ඉතා සාර්ථකව සමතුලිතව ඇති බවක් පෙනේ. එය පිසගත් කේක් එකක් කෑල්ලක් නැවැත්විය නොහැක. උණුසුම් තේ සමග පෙති කපන විට, ඔහුගේ විස්මිත රසය තවත් වැඩි කර ගැනීමට අවශ්යයි.
ඕස්ට්රේලියානු ලැමිංටන් කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අලුත් විකල්ප කුකුල් බිත්තර - 8 පෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- උසස්ම ශ්රේණියේ තිරිඟු තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බටර්, ගොවීන් - 35 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් - 300 ග්රෑම්;
- 33% ක් අඩංගු මේද ක්රීම් - 150 මිලි;
- පොල් රැවුල බෑම.
සකස් කිරීම
- ඕස්ට්රේලියානු අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම, බිත්තර නැවුම් බව කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන් වඩාත් නැවුම් වන්නේ, වඩා සාර්ථක වනු ඇති ප්රතිඵලය වනු ඇත. ගෙදරදී බටර් සහ ක්රීම් බීමට වඩා හොඳයි. නමුත් ඒවා නොමැති නම්, වෙළඳසැල් උපකරණයක් වනු ඇත. ප්රධාන වශයෙන් ඔවුන් ගුණාත්මකභාවය සහ නැවුම් බවය.
- අපි ගැඹුරු තාප ප්රතිරෝධී කන්ටේනරයක් තුළ බිත්තර ඩැහැගෙන සීනිවල වත් කරමු.
- පතුලේ ඇති නල ළිඳේ ඇති තාපාංකය සමග එහි පහළට ජලය ස්පර්ශ වන පරිදි ජල නලක් මත යවමු. සීනි සමග සීනි සමග බිත්තර ස්කන්ධ බුරුල්ලක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ අංශක 40 ක උෂ්ණත්වයට කඩා වැටීම පහසුය. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස උගුලට හසු නොවී සිටීම සඳහා විශේෂිත උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- එවිට මික්සර් සමඟ බිස්කට් බයිසිකලය දිගටම කරගෙන යන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අවම වශයෙන් තෙවරක් පරිමාව වැඩි වන අතර එය වාතයෙන් හා සිත් ඇදගන්නාසුළු පෙනුමක් බවට පරිවර්තනය විය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, මික්සර් උසස් තත්ත්වයෙන් හා බලවත් නම්, මෙම අදියර විනාඩි 10 සිට විනාඩි 12 දක්වා ගත වේ.
- දැන් අපි පිටි බිත්තර ස්කන්ධයට පිටි ගහන්නෙමු. පඩිපෙළ තුලට සෘජු ලෙස තිරිඟු පිටි පටලැවීම සහ පහළ සිට ඉහළට සංචලනය කරමින් මෘදු තාරාවාසි කිරීම මගින් මෙම පියවර ඉතා ප්රවේශමෙන් කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය සමජාතීය විය යුතුය, නමුත් එහි තේජශ්රීයෙන් හා වාතය නැති.
- බටර් උණු කරන ලද, නමුත් උණුසුම් ආකෘතියක් තුළ ඇනූ බවට හඳුන්වා දිය යුතුය. තුන්වන වරට පෙර පිටි දෙවන කොටස එකතු කිරීමෙන් මෙය සිදු කිරීම අවශ්ය වේ.
- Bake බිස්කට් වඩාත් සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ චතුරස්රාකාර හැඩයට වඩා හොඳයි. අනෙක් පැත්තට සහ පහළින් කපන ලද කපන සමඟ තෙල් දැමිය යුතුය. වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති සංඝටක සංඛ්යාව සඳහා පරිපූර්ණව, 20x20 සෙන්ටිමීටරයක් හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර 20x10 සෙන්ටිමීටර දෙකක් වර්ගයට ගැලපේ. ඇනූ සෙන්ටිමීටර පහකින් එය උසට පිරවිය යුතු අතර, පැත්තෙන් ඉහළට අඩි සෙන්ටිමීටරයක් විය යුතුය. පුළුස්සා භාජන සඳහා අංශක 190 ක් දක්වා උඳුන උණුසුම් වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි සංවහනය භාවිතා නොකරමු.
- සූදානම් බිස්කට් පාච්මන්ට් වලින් මුදා හරින අතර, ඒ අතරතුර අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරයි.
- ක්රීම් උනුට තාපාංකය සහ අඳුරු චොකලට් කැඩුණු කුඩා කෑලි සහිත භාජනයක් තුළට වත් කළා ය.
- සියලුම චොකලට් පෙති සශ්රීක වන තුරු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, මයික්රෝවේව් තුළ ස්කන්ධය උණුසුම් කිරීම - එය තවදුරටත් භාවිතා කිරීමට පෙර ප්රමාණවත් තරම් දියර විය යුතුය.
- දැන් සිසිල් ස්පොන්ජ් කේක් 5x5 සෙන්ටිමීටර කුට්ටි කපා, චොක්ලට් ක්රීම් මිශ්රණයක් තුළ පළමු තැන්වලට දමා ඉන්පසු පොල් අතු.
- අප නිශ්පාදනය කරන ලද පුවරු මත අපි ප්ලාස්ටික් නිශ්පාදනය කරමු.