ගෝල්ට් බිස්කට් යනු අවම වශයෙන් මේද හා සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු සියලුම ප්රියතම රස ආහාරවල ආහාරයට අනුවාදය වන අතර, එම නිසා දරුවන් විසින් භාවිතා කළ හැකි අතර, එහි සාරවත් විචලනයකින් දිලීර ගැටළු වලින් පීඩා විඳින අයගෙන් පවා පිළිගත හැකිය. මීට අමතරව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සඳහා කැමති අය සඳහා බිස්කට් පුදුම සහ ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් වේ. වියළි බිස්කට් ඉතා පහසුවෙන් හා දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකි අතර, ලුණු හෝ පැණිරස එකතු කිරීම සඳහා වෙනමම මෙන්ම භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ.
ගලට් කුකී - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව යටතේ Gallet Biscuits නම් කිරි අඩංගු වේ නම්, අවශ්ය නම්, ජලය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හොත්. වැඩිහිටියන් සඳහා වට්ටෝනය හෝ වෙනත් ස්වභාවික රස වලින් යුත් වට්ටෝරුවක් ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිෂ්ඨය - 7 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල නැත - 2 පෑම්;
- කිරි - 15 මිලි;
- පිටි - 90 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බිස්කට් විස්කෝතු පිළියෙල කිරීම සඳහා වූ යෝජනා ක්රමයේ ඉතිරිව ඇති ආහාර ප්රමාණයට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. පිෂ්ඨය, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු ඇතුලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පළමු දෙය. වෙනම බිත්තර, බටර්, සීනි සහ කිරිවලින් බිත්තර දමනු ලැබේ. ද්රව වලදී වියළි මිශ්රණයට මිශ්ර කර, ස්ථාවර, සුමට හා සම්පූර්ණයෙන්ම නොකැඩී පිටි ගුලිය ලබා ගත හැකිය. බිස්කට් සඳහා ඇනූ භාගයක් පැච්ච්මන්ට් මත තබා ඇති අතර මි.මී. කොටස් ස්තරවල කොටස් ස්තරය සහ අංශක 175 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පෑන් තබන්න. 8-10 විනාඩි පසු ගැලෙති බිස්කට් සූදානම් වනු ඇත.
නිවසේ බිස්කට් බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
ගාලු බිස්කට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ ඵලදායී බලපෑම සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙම බලපෑම ප්රණීත ආහාරයෙන් සාම්ප්රදායික අනුවාදය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ එය ධාන්ය වර්ග සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, oatmeal. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ගැලෙති බිස්කට් ද දරුවන්ට සහ ආහාරයට අනුකූළව සැමට සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 145 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 75 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 90 ml;
- ග්රෑම් 20-30 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 මිලි.
සකස් කිරීම
කෝපි ඇඹරුම් යන්තුවක් හෝ අධි වේගයකින් යුත් බ්ලන්ඩර් සමඟ, පිටි ඇඹුල් පාන් පිටි බවට පත් කරන්න. තිරිඟු පිටි සමඟ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි මිශ්ර කර බටර් ඔටිමල් සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. ඔබගේ රුචිකත්වයන් සහ ආහාර ආවරණ අනුගමනය කිරීමෙන් පසුව, සීනි ග්රෑම් 20 සිට ග්රෑම් 45 සිට ඔටම්ස් දක්වා එකතු කරන්න. වියළි මිශ්රණයක් කිරි සහ බටර් වත්. නිමවන ලද පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන්ම අස්ථි නොවන අතර පවා දුෂ්කරතාවයකින් යුක්තය. එය සෙන්ටිමීටරයක ඝනකමට ගෙන එය විනාඩි 15-17 විනාඩි උනු 190 ග්රෑම් උඳුනක තබන්න.
බිස්කට් කුකියේ "මරියා" සඳහා වට්ටෝරුව
කුකීස්වල ඇති අමරණීය සම්භාව්යයේ "මාරියා" බොහොමයක් වගා කර ඇති අතර කුකීස් කුකියේ සංයුතිය ඔබට ගැලපෙන්නේ නැත්නම්, ගෙදර හැදෑරීමක නියැළෙන්න. සූදානම් කරන ලද බිස්කට් ආහාරයට ගත හැකි පරිදි ආහාරයට ගත හැකි නමුත් වෙනත් ආහාර සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 185 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 35 ග්රෑම්;
- කිරි - 240 ml;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml.
සකස් කිරීම
නිවසේදී බිස්කට් විස්කෝතු පිළියෙල කිරීමට පෙර, පිටි සහ පිෂ්ඨය පිටතට ගෙන යන්න. සියලුම වියළි අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න. වියළි මිශ්රණයට බටර් එකතු කරන්න. කිරි තුළ වත් කර පසුව, පෙර ලෙමන් යුෂ පිරවූ සෝඩා එවීම. ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීමෙන් පසු සෙන්ටිමීටර ඝනක තටාකයකින් එය ඕනෑම හැඩයකින් කපා එය කපා. බිස්කට් පත්රයක් මත බිස්කට් පිටතට ගෙන විනාඩි 5-7 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 180 ග්රෑම් උඳුනකට හෝ එය බ්ලෂ් සමග දීප්තිමත් වන තුරු එය යැවිය යුතුය.