කලාතුරකින් නිවාඩු ගත කරන්නේ සීනි නැතිව. උදාහරණයකට චොකලට්, වම්බටු, පළතුරු වැනි සරළ ආහාර රස බැලීමට කැමතියි. අනිත් අයට, සංකීර්ණ අතුරුපස ඉදිරිපත් කරන්න: කේක්, කේක්, නමුත් සරළ, නමුත් අලංකාර ලෙස නිර්මාණය කර ඇති, කණගාටුදායක සමහර ඇත. ඇත්තෙන්ම, සාප්පුවක් හෝ විශේෂිත රසකැවිලි වෙළඳසැලක අතුරුපසක් මිලදී ගැනීමට පහසුම ක්රමය වන නමුත් බොහෝ දෙනෙක් ගෙදර හැදූ කේක් කැමති. ඔවුන් සාප්පු යෑමට වඩා රසවත්. ඒවාට අප්රසන්න අතිරේක අඩංගු නොවෙයි. කරුණාවන්තයා ආදරය හා විශේෂයෙන් කෙනෙකුව සූදානම් කර ඇති කාරනයයි. එයින් අදහස් කරන්නේ බොහෝ දේ. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ විට එය ඉතා රසවත් ගෙදර හැඩැති කේක් අලංකාරය තුළ ගබඩා අහිමි බව බොහෝ විට සිදු වේ. ප්රතිදානය සරලයි: ඔබට කේක් සඳහා මැස්ටික් සෑදිය හැකිය, එය පහසු සහ නිවසේ.
මැස්ටික් ගැන වචන කිහිපයක්
ඔබ කේක් සඳහා මාස්ටික් සෑදීමට ආකාරය පැවසීමට පෙර, අපි පැහැදිලි වනු ඇත: අප කතා කරන්නේ අතුරුපස මතුපිට ආවරණය කළ හැකි විශේෂ රසකැවිලි වර්ගයක් ගැන, අඩුපාඩු සැඟවීම, කීර්තිමත් රසකැවිලි සැරසීම. ඉතා ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික්වලට අනුකූලව අනුසාරයෙන් මැස්ටික්: එය අතින් අතින් නිමවා ඇති රූප හෝ විශේෂ අච්චුවකින් කපා ගත හැකි අතර, එය ස්ථරයක් බවට පත් කර කේක් හෝ කේක් මතුපිටට කපා ගත හැක. පොදුවේ, මෙය කුතුහලය පෙන්වීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් වනු ඇත, කුස්සියේ විනෝද වීමට සහ අතුරුපසවල රස වැඩි දියුණු කිරීම.
සරල මාස්ටික් සූදානම් කරන්න
පළමුවෙන්ම, අපි ඔබට කේක් සඳහා මාස්ටික් සෑදීමට ආකාරය ඔබට පවසනු ඇත. සරල පැටවුන් බොහෝ විට කුඩා සංඛ්යා වලින් සමන්විත වේ: මල්, කොළ, කාටූන් චරිත හෝ කුඩා සතුන්. පිසිනු ලැබීමෙන් පසු ස්කන්ධය තීන්ත ආලේප කරනු ලැබේ. කුඩා කැබලිවලට වෙන් කිරීමෙන් සහ වර්ණවල වර්ණයන්ගෙන් (ඔබට මේ සඳහා සරල ආහාර වර්ණ භාවිතා කළ හැකිය), ඔබට ඕනෑම අගනා නිර්මාණයක් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් වියළි - 1 කුසලාන;
- සීනි, කුඩු බිම - 1 වීදුරු + 150-170 ග්රෑම්;
- කිරි (GOST අනුව අනුව) මිශ්රණය - මිලි ලීටර් 170 ක් පමණ;
- ආහාර වර්ණ ස්වාභාවික - කැමැත්තෙන්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
වීදුරු හෝ එනැමෙල් කරන ලද කන්ටේනරයක මැස්ටික් අපි ප්රබලයි. ක්රීම් (ඔබ සුපිරි වෙළඳසැලේ එය මිලදී ගත හැකිය), කුඩු එක් කරන්න. ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි සමානව සමානුපාතිකව ගත යුතුය, එවිට අවශ්ය පරිදි අවශ්ය කුඩු බවට වත්. අපි ලෙමන් යුෂ සහ ඝනීභූත කිරි 2 පැය හැන්දක් වත්. එහි ඝනත්වයේ සිට මැස්ටික්වල අනුකූලතාව සහ කොතරම් කුඩු ද ඇඹරීමට සිදුවනු ඇත. ස්කන්ධය ප්ලාස්ටික් බවට පත් වන තුරු මතුපිටට නොපෙනෙන තෙක් මෙසිමයි. අපි එය බෝලයක් බවට එය පටලවා එය චිත්රපටයේ එය ආවරණය කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. දැන් ප්රශ්නය වන්නේ කේක් එකක් සඳහා වර්ණැති මැස්ටික් සෑදීමයි. දීප්තිමත් වර්ණවලින් යුත් ආහාර වර්ණ හෝ සිරප් (තැඹිලි, රාස්ප්බෙරි, චෙරි, බ්ලූබෙරි) අපේ ස්කන්ධය හා හොඳින් මිශ්ර වී ඇත. අපි නිර්භීතව නිර්මාණය කරමු.
ශෙපිර් මැස්ටික්
වැඩි ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධයක් ගුටිනම් කැටිති මාෂ්මෙලෝ සිට වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. කේක් සඳහා මාෂ්මලූ පේස්ට් සෑදීමට ඔබට පවසන්න. එය ද අහිතකර අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන අතර පළමු විකල්පය වඩා පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- මාෂ්මෙලෝ ( මෂ්මලාලු ) හපන්න - ග්රෑම් 100 ක් ඇසුරුම්;
- කුඩු සීනි - 0.5 kg පමණ;
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- තෙල් "ගොවි" - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ආහාර වර්ණ - ඉල්ලීම මත.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් උඳුන තුල අපි මාෂ්මෙලෝස් (එය එකම වර්ණයක් විය යුතුය) ලෙමන් යුෂ සහ බටර් එකතු කරන්නෙමු. අපි උණුසුම් කිරීමට සහ අපි පරිමාව දැඩි ලෙස වැඩි වන තෙක් අපගේ මාෂ්මෙලෝව තබා