දැන් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වට්ටෝරු උඳුන තුල පිසීමට සුදුසු සුදු පාෂාණ පෙති පුලුස්සා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම මානසික ආතතියට මුහුණ දීම සඳහා පයි සහ වෙනත් සත්වයන් තොරව වඩා දුෂ්කරය. මීට අමතරව, පැස්ටිස් පේස්ට්රි ඉතා පහසුවෙන් සාදා ඇති අතර විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ.
කුළුබඩු සහිත උඳුන තුල පාෂාණ පේස්ට්රි බනිස්
ඒවා සූදානම් කිරීම සඳහා දිගු කාලයක් ගත වුවද, ප්රතිඵල ඔබේ අපේක්ෂාවන් යුක්ති සහගත කිරීමට වඩා වැඩි ය. උඳුන තුල එවැනි පුළුස්සන ලද පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සඳහා පුලුන් විවිධාකාරයකින් තෝරාගත හැකිය: ඝනීභූත වූ කිරි, තදබදය, තදබදය - එය ඔබේ මනෝගතිය මත රඳා පවතී.
අමුද්රව්ය:
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- උසස් තත්ත්වයේ පිටි - 475 ග්රෑම්;
- කිරි 2.5% - 165 ml;
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- තෙල් - 65 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල් - 95 ml;
- යීස්ට් කුඩා කඩදාසියක් වේ.
පිරවුම සඳහා
- තැම්බූ condensed කිරි - 0.5 භාජන.
ඉසීමට:
- සීනි - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි කිලෝග්රෑම් 2 හැදි හා සීනි tablespoon සමග මුහුන් මිශ්ර, ටිකක් preheated කිරි වත්. හොඳින් බීට් කර ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න. පැයට පැයකට පැයකට පමණ පසු මිශ්රණය තබන්න. එවිට එය එළවළු තෙල් හා බිත්තර සුදු වත්. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
තිරිඟු පිටි ගෙන නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග ඇනූට එකතු කරන්න. අඩු තාපය මත බටර් උණු කරන්න. තරමක් පිටි ගුලිය ඇඹරීම, පුළුල් කූඩයක එය තබා ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
150 ග්රෑම් බරින් කුඩා කැබලිවලට නිමි ඇනූ කපා. ඔවුන් එක් එක් බෝලයක් රෝල් කර, එය චිත්රපටයක් සමඟ නැවත එය පටලවා පැය පැයකින් පමණ ඉතිරි වේ. මේ පසු, සිහින් පැතලි කේක් බවට පෙරළෙන ඉස්කුරුප්පු සහිත සෑම බෝලයක් රෝල් කර සිසිල් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. විශාල කේක් විෂ්කම්භය 40 සෙ.මී. පමණ විෂ්කම්භය සහිතව නැවත වරක් රෝද සහිත පොටෑසියක් තබන විට කේක් පෙති තැන්පත් කර තබන්න. පිරවුම උඳුන තුල කාන්දු නොවන ලෙස රෝල්ස් පැති සවිකර, සහ ඇනූ රෝල රෝල් කරන්න. නිෂ්පාදන සඳහා ෙබ්කිං තැටි මත ඉතිරි, කහ මස් සමග ග්රීස්, සීනි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 25 ක් පමණ නිපදවන්න.
උඳුන තුල රසවත් පැස්ටක පේස්ට්රි
මෙම උඳුන තුල උණුවතුරෙන් ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නේ නම් මෙය කදිමයි. එවැනි ෙබ්කිං පිටි පමණක් නොව, පෝෂ්යදායී හා ඉතා රසවත් පමණක් නොව, මෙය කිරීමට ඉතා සුළු කාලයක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් පිටි පිටි ගුලිය - 1 පත්රිකා;
- පිටි - 165 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල, තෝරාගත් - 4 පෑම්. සහ 1 pc ලිහිසි පිති වර්ග;
- හරිත ලූනු - 3 පිහාටු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණ කොටස කැබලි 12 කට කපා හැරේ. ඔබට කුඩා සෘජුකෝණාස්රා තිබිය යුතුය.