Mistresses බොහෝ විට ෙබ්කිං සඳහා ගෘහ චීස් භාවිතා කරයි. මෙම භාජන අතිවිශාල දාමයක් හා රසවත් රසවත් සුවඳක් ලබා දෙන තැනැත්තායි. ගෘහ චීස් මෆින් සෑදීමේ ආකාරය සොයා බලමු.
ගෘහ චීස් - ස්කොෂ් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිල්-හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු චීස් අපි බිත්තර සමග බෙල්ලෙන් ප්රවේශමෙන් තල්ලු කරමු. තෙල් උණු කර සිසිල් වීමට යන්න. බඳුනක දී, පිටි කරල් කුඩු සමග මිශ්ර සිහින් පිටි කරන්න. කුකුළා, මිරිකා හැරීම හා අතිරික්ත යුෂ ඉසීම. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග එය මිශ්ර කොට ගෘහ චීස් ස්කන්ධය වෙත මාරු කරන්න. තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කරන්න. දැන් ක්රමයෙන් පිටි තුළ වත් කර ඇනූ knead. මෙම ස්කන්ධයෙන් අඩක් පිරිමැසුම් පිරවීම සහ උඳුන තුල විනාඩි 45 ක් තබන්න. පිසීමේදී ප්ලාස්ටික් දොර විවෘත කිරීමෙන් තොරව අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න.
ගෘහ චීස් මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු - පයින්ච්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් මිරිකා හැරීම, අතු වලින් පිරිසිදු කර, වියළීම සඳහා තුවායක් මත තබා ඇත. සීනි සහිත මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න, බිත්තර සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. ටිකක් ලුණු ස්කන්ධය, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, මුද්දරප්පලම් දමා, ඒකාකාරි ඇනූ දමනවා. අච්චු තෙල් හා ලිහිසි තෙල් ආලේප කර ඇත. අපි විනාඩි 30 ක් උඳුනක මිරිස් සමග මිරිස් මෆින් යැවීම, උෂ්ණත්වය 180 ක් දක්වා සකස් කරමු.
චොක්ලට් සමග කුකුල් මස් මිෆින්
අමුද්රව්ය:
- ස්කන්ධ ස්කන්ධ - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ සීනි සහිත බිත්තර. අපි එළවළු තෙල් හා යෝගට් දී වත්. වෙනම පාත්රයක දී, ෙබ්කිං පිටි සහ කොකෝවා කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කර යෝගට් වගාව තුලට දැමිය යුතුය. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර සම විය යුතුය. අච්චු තෙල් තෙල් ලිහිසි කිරීම, ටිකක් පිසින ලද පිටි ගුලිය පැතිරවීම, ඉන්පසු ස්කොස් ස්කන්ධය ටිකක් හා චොකලට් මිශ්රණය සමඟ මුදුනේ තබා ගන්න. චොක්ලට් මෆින් මිනිත්තු 20 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයේ දී රත් වූ උඳුනක් සහ රවුම් කේක් පුරවාගෙන කිරි කුළු බඩු දමන්න.
තම අස්වන්න සමඟ මුවර් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ග්රෑම් 80 - ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- චෙරි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි කෝප්පයක් පිටි, සීනි සහ ලුණු දැමිය යුතුයි. කුකුළා චීස් තරමක් රෝල්, කිරි වත්, බිත්තර සහ බටර් දමා. දැන් දියර සමග පිටි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. එය මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සඳහා ඇඹුල් කරඬිය එකතු කිරීම සහ අච්චු සමූහය ඉවත් කරන්න. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 30 ක් පමණ උඳුන තුල මුක්කු දැමීම.
මීමැස්සන් කෙසෙල් සමග
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා - රස;
- චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනිවලින් සෙමෙහාත්, අපි වැනිලා රස කළා. උණු කොට බටර්, ගෘහ චීස් හා වියවුලක් එකතු කරන්න. කෙසෙල් වර්ග පිරිසිදු වලින් පිරිසිදු කර, ගඩොල් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කොට ඇනූ දැමුවා. පිටි ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සහිත මේසයක් මත පැසුණු පසුව, පිටි ගුලිය තුළට දමා. අවසානයේ දී, කැඩුණු චොකලට් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල අච්චු සහ රවුම් කේක් මත අපි පැතිරෙමු. හොඳයි, මේ කෙසෙල් සමග ඇති චීස්ටි මෆින් සියල්ල සූදානම්!