මුලදී, විස්කෝතු, වියළි කේක් ලෙස නම් කරන ලදී. නමුත් අද දින ඔවුන් විවිධ පිරවුම් සහිත විවෘත පයින් හා ඉතා සිහින් හැපෙන ඇනූ මෙන් පෙනේ.
ඇපල් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ජල අයිස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- කුරුඳු - 1/3 pcs .;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි වැනිලා - 1 ඇසුරුම;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස්කිරීම:
ලුණු සමග පිරවීම, පිටි සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. කුඩම් සීතල තෙල් එකතු කරන්න. අයිස් වතුර හැඳි යාලම් වත් කරන්න, ඇනූ knead. අපි එය බෝලයකට ගෙන එය ශීතකරණය තුළ පැයකට සැඟවිය.
ඇපල් ගෙඩිය කපා හරිනු ලබන්න, තුනී පෙති කපා දමන්න. ඇපල් කෑලි අඳුරු නොවේ, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් බවට පත් විය. කේන්ද්රයේ සිට, රවුම් කවචයක ඇති ඇපල් lobules ඉවත් කරන්න. එය විවෘත පයි ආකාරයක් ලෙස පෙනෙන පරිදි පැතලි කේක් කොන් බෙදීම.
පිටි, කුරුඳු හා වැනිලා සීනි මිශ්ර කර බටර් කෑල්ලක් සමග අතුල්ලන්න. ඇපල් ඉසිය යුතු ය. අපි අංශක 200 ක් උදුනක උෂ්ණත්වයකට පෙර පැය භාගයකට යැවිය හැකියි.
අර්තාපල් විස්කෝතු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස්කිරීම:
අපි පිදුරු අර්තාපල් සකස් කරමු. එය විශාල කෝණයන්, මෘදුකාර බටර් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් මත ආලේප චීස් මත එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වයි. ඇනූ ටිකක් අතට අත තැබිය යුතුය. අපි එය සෙන්ටිමීටරයක් තරම් ඝනකයක් බවට පත් කර නැත. වීදුරු හෝ විශේෂ අච්චු ආධාරයෙන් අපි බිස්කට් කපන්නෙමු. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිරීම සහ අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල මිනිත්තු 15 කට දුන්නා.
චීස් හා කොළ ලූනු සහිත බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
පිරවුම සඳහා
- ලූනු කොළ - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- කිරි - එක් සියවසකින් 1/3;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස්කිරීම:
චීස් සමග බිස්කට් සාදා ගන්නේ කෙසේද? ලුණු සමග පිටි රැගෙන යන්න. ඔලීව තෙල් සහිත බිත්තර සැහැල්ලුවෙන් කෑලි සමඟ පිටි කර පිටි බවට පත් කරයි.
ප්රයෝජනවත් විස්කෝතුවේ පෙම්වතා ද මී පැණි මාමලඩ හා කුකුළු මස් තෛල සඳහා වට්ටෝරු පරීක්ෂා කිරීමට ද උපදෙස් දෙනු ලැබේ .