Manty ඩම්ප්ලිං සමග ඉතා සමාන වන නමුත්, ඔවුන් ටිකක් විශාලයි. ඒවායේ ප්රධාන වෙනස පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයකි: විශේෂ උපකරණයක් - කස්සේඩ්. අද අපි මස්ති සමග මැනි රොටි කීපයක් සමඟ සලකා බලමු.
මස් හා අර්තාපල් සමඟ Recipe manti
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- මුහුන් නොදැමූ ඇනූ - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ඇත. අපි ළූණු පිරිසිදු කර, අර්ධ වෘත්තාකාර ඉරුම් සහ අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්නෙමු. එවිට අපි අර්තාපල් සහ කන්නයේ කුළුබඩු ගොඩක් දමා. නැවුම් ඇනූ තුනීව රෝල් කරන ලද, චතුරස්රා කපා හා පිරවීම මධ්යයේ ය. අපි mantas කරන්න, ඔවුන් mantovarku දී ඔවුන් සූදානම් විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට. බටර් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අපි කෑමක් පිරිනමන්නෙමු.
වට්ටක්කා හා මස් සමඟ මාන්ති සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් 600 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෆිල්ටර් වතුර - 250 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පළමුව, ගුලිය සූදානම් කරමු: පාත්රයෙහි, ලුණු සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න, ජලය හා තෙල් වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, පිටි තුළ වත් කර නැවුම් ඇනූ මිශ්ර. මස් සෝදා, වියලූ කුඩා කැබලිවලට කපා. බල්බ සැකසූ හා සිහින් ඉරිතලා ඇත. වට්ටක්කා පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. එවිට පාත්රයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපන ලද කුළු බඩු එක් එක් හා එක් පැත්තකින් දී පිරවීම, විසිරීම, දාර සවි කර ඇත. Mantovarki මට්ටමින් තෙල් ස්ඵෝටනය වන අතර අපි මැන්ටි යැවිය යුතුය. විනාඩි 45 කට පසු, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ උණුකරන ලද බටර් ඒවාට සේවය කරන්න.
මස් හා ගෝවා සමඟ මැනි රිපීප්
අමුද්රව්ය:
- මුහුන් නොදැමූ රොටි - 400 ග්රෑම්;
- මස් 500 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙන්න මෙට්ටිං සමග මනිී සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. කපා කෑල්ලක් කපා කුඩා කූඩු සමග එය කපා. බල්බ සැකසූ, මස් කැබලි හා මස් සමග ඒකාබද්ධ. ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු, podsalivaem, අත් සමග අත් හා මස් ස්කන්ධයක් දමා. ඇනූ සිහින් වුනා, චතුරස්රා කපා, එක් එක් මැද දී අපි ටිකක් පිරවීම ය. අපි කොන්ක්රීට් සෑදිමට, දැල් තදින් සවි කර ඇත. භාජනයක් multivarki වතුර වත් කර, වාෂ්ප තහඩු ස්ථාපනය, තෙල් සමග එය බටර් හා මාන්ති ව්යාප්ත. අපි "Steam" වැඩසටහන තෝරාගෙන විනාඩි 45 ක් බලා සිටිමු. සංඥාවකින් පසු ක්රීම් බටර් සමග උණුසුම් කෑමක් පිරිනමන්න.