නිසැකවම, සෑම ගෘහණියක්ම අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් හා සරල සලාද සඳහා වට්ටෝරු සතුව තිබේ. මෙම නව වසර සඳහා "ප්රේමාන්විත සහ සාරාංශ සලාද" වට්ටෝරු, "ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්", "ඔලිවියර්", "කකුළුවන් කකුළුවන් සලාද" සහ අනෙකුත් අය වට්ටෝරු වේ. එහෙත්, සැබවින්ම, මා හට සහ නව සහ මුල් වට්ටෝරු සඳහා සලාද සමග නව වසර සමීපව සිටින අයයි. සමහරවිට මෙම ලිපියේ විස්තර කරන වට්ටෝරු අනුව සලාද නව වසර සඳහා ඔබේ මේසමය අලංකාර කරනු ඇත.
සලාද "සුබ නව වසර!"
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- රස සුදුළූනු;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- ඇපල් - 1 pc. (අනිවාර්ය නොවේ);
- මෙයොනීස්
- සැරසිලි සඳහා ග්රීන්ට් සහ කොළරොඩු.
සකස් කිරීම
තම්බා බිත්තර හා අර්තාපල් කෝණයන් තුනක් වේ. චීස් ද ඔතා ඇත. පිපිඤ්ඤා සහ චිකන් තීරු හෝ කුඩා කෑලි කපා ඇත. ඇපල් ද ගාන ලද විය යුතුය, නමුත් අඳුරු නොවේ, අපි එය ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද අපි අපූරු තට්ටුවක්, ලූනු මෙයොනීස්, සමහරක් ලුණු හා ගම්මිරිස්. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථරයන් ඉවත් කරන්න: අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, කුකුළු මස්, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර, ඇපල්, චීස්. සලාද මුදුන හරිතයන් හා දෙළුම් බීජ සමග සැරසී ඇත.
සලාද "Bullfinch"
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ටින් ටූනා හෝ රෝස සැමන්ම - 1 බඳුන;
- තැම්බූ සහල් - 100-150 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව්, තක්කාලි, සැරසිලි සඳහා පිපිඤ්ඤා.
සකස් කිරීම
අපි වට්ටෝරු හා කහ මදය, චීස් වැනි විවිධ භාජන වල කෝණ කපාගන්නෙමු. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු මිශ්ර කළ ටින් ආහාර. සලාද ස්ථර පැතිරීම, මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම, පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙල අනුව: ටින් කළ ආහාර, කහ, බත්, චීස්. අපි සලාද කුරුළු සඳහා හැඩයක් හා එය සැරසීමට - ඔලිව් සිට හිස හා පිහාටු කරන්න, තක්කාලි සමග පියයුරු තැබීම, අපි ඔවුන් හයික් හා ඇස් කරමු. ඉතිරිය ගාන ලද ප්රෝටීන් සමග ඉස්සේය. පිපිඤ්ඤා වලින් අපි කුරුල්ලා හිඳගෙන සිටින ස්පෲස් පාදය සෑදෙමු.
සලාද "අන්නාසි සමග" කබ්රික "
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 1 ඇසුරුම;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිසූ කැරට් - 2 කෑලි;
- සම - 3 කෑලි;
- ප්රෝටීන - 3 පෑම්;
- ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්;
- ජලය - 1/2 L;
- සුප් හොද්ද - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් අන්නාසි - 1/2 කෑන්.
සකස් කිරීම
සියලු නිෂ්පාදන කැට කපා දමා, ස්ථර වල දමා, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථර ලිහිසි කිරීම. ඉහළ කැටයක් මත තම්බන ලද ලේනුන් සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය. ජෙලි, රූපවාහිනිය, තම්බා කැරට් සහ පැළෑටිවලින් සැරසීමට. ජෙලි පහත පරිදි සකස් කර ඇත: ජලය ලීටර් 0.5 පෑන් දී වත් කර, සුප් හොද්ද නභිගත හා නභිගත ගෙන. පෙරුම් කිරීමෙන් පසු, නැවත වරක් සූප හා පෙරූවට ඉක්මනින් ද්රාව්ය ජෙලටින් එකතු කරන්න. තැටිය මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න, සුප් හොද්ද වත් කර ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. ජෙලි පසුව සලාද සැරසීමට යොදා ගත හැකිය.
අලුත් අවුරුදු ඉටිපන්දම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත ගම්මිරිස්;
- රතු ගම්මිරිස් - 1-2 පෙක්.
- පිරවීම සඳහා: serverel, තම්බා බිත්තර, ලූනු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
සියලු අමුද්රව්ය, ගම්මිරිස් හැරුණු විට කුඩා කුඩා කැට, සියල්ල මිශ්ර, මෙයොනීස් සහ ලුණු පුරවන්න. හරිත ගම්මිරිස් දෙපසින් කැපුම්, බීජ හා පිරිසිදු කර සකස් කර ඇති මිශ්රණයෙන් පිරී ඇත. මිහිරි රතු ගම්මිරිස්වලින් කැටයම් කරන ලද "spark" සමග සලාද සැරසෙමු.
"අන්නාසි" සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 10-15 කෑලි;
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- සලාද කොළ කොළ - 2-3 කොළ.
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත වතුර ඉස්සන් 2-3 විනාඩි, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා. ප්රවේශමෙන් අන්නාසිවලින් පල්ප් ඉවත් කර එය ද කපන්න. සලාද කොළ සිහින් ව ඉරී ඇත. රසයෙන් හා මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග අමුද්රව්ය සහ සමය මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද අන්නාසි වලින් ෂෙල් බවට මාරු කර ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසෙමු.
දැන් ඔබට දැන් අලූත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් හා රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු, ඔබේ පවුලේ අය හා මිතුරන් ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා සමඟ පුදුමයට පත් කරන්න.