විනාකිරි ලූනු පොඟවා ගන්නේ කෙසේද - රසවත් කෑමක් සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු

ලූනු ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය බොහෝ තැටිවල භාවිතා වේ. එහි එකම නිෂේධනය වන්නේ එහි තියුණු හා තිත්තකමයි. එම නිසා, එය වඩා ප්රසන්න රස ඇති, විනාකිරි දී ලූනු, අච්චාරු කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය, බොහෝ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් උද්වේගී. පහත දැක්වෙන්නේ marinades සඳහා විවිධ වට්ටෝරු. එමනිසා සෑම කෙනෙකුම තමන්ටම විකල්පයක් සොයාගත හැකිය.

විනාකිරිවල ළූණු එකතු කර ගන්නේ කෙසේද?

විනාකිරි වල ළූනු ළූණු, මස් කෑම සමඟ සේවය කර, සලාද සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. එය ඉතාම සරලයි. නමුත් සැලකිලිමත් විය යුතු සමහර ඖෂධ වර්ග තිබේ. පහත සඳහන් නිර්දේශයන් ඉක්මනින් හා කරදරයකින් තොරව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

1. ළූණු ඉක්මණින් ඉක්මනින්, එය හැකි තරම් සිහින් ලෙස කපන්න.
2. ඔබ ලූනු භාවිතා කරන්නේ නම්, එම තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය අච්චාරු දැමීමට පෙර උතුරන වතුරේ පොඟවා තිබේ.
3. අච්චාරු දැමීම සඳහා ඔබට ඕනෑම ලූනු - සුදු සලාද, රතු සහ පොදු ලූනු භාවිතා කළ හැක.

විනාකිරිවල ළූණු එකතු කරගන්නේ කෙතරම් ඉක්මනට ද?

මැෂින් ලූනු ඕනෑම මස් සිට ෂීශ් කෙබාබ් සඳහා සූදානම් වේ. මීට අමතරව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සලාද එකතු කරයි. ෂවර්මාවේදී ඔහුත් හොඳයි. වැදගත්ම කාරණය - සමහර අවස්ථාවලදී අදහස් හුවමාරු කර ගත් ළූනු ඇතිවීමෙන් පසුව, සමහර අවස්ථාවලදී සන්නිවේදනයට බාධා ඇති වන මුඛයෙන් ඇති අප්රසන්න ගන්ධය! එමනිසා, මෙම නිෂ්පාදිත ඕනෑම මොහොතක සුරක්ෂිත ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• වැලි සීනි - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු - කිපයක්.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සිහින් ඉරීම.
2. ස්වල්පයක් ඔහුගේ දෑත් රැලි, ලුණු, සීනි, විනාකිරි එකතු.
3. මිනිත්තු 15 කට පසු, දුන්න යටත් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.

විනාකිරිවල ලූනු පොඟවා ගන්නේ කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව මත marinated ලූනු ජෝර්ජියාවේ සූදානම්. අවසන් නිශ්පාදනය වඩාත් රසවත් වන අතර, එය ජලය පෙරීමට පුර්ව සේවය කර ඇත. ජෝර්ජියන් වර්ගයේ කුරුඳු, කුරුඳු, පැණි, කරාබු, marinade දක්වා බේ කොළ එකතු කරයි. තවදුරටත් අච්චාරු දැමූ ලූනු පිරී ඇත, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 250 ග්රෑම්;
• වැලි සීනි - 25 ග්රෑම්;
• විනාකිරි 9% - 100 මිලි;
• ශීත ජලය - 100 ml;
• ලුණු - ½ තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

1. මෙම marinade සඳහා සීනි, ලුණු හා විනාකිරි සමග ජලය මිශ්ර.
2. කුළුබඩු එකතු කරන්න.
3. ලූනු බීජ නිපදවනු ලැබේ.
4. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා, නටන ජලය වත්, පසුව සිසිල්.
5. Marinade වත් කර පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න.

රතු ලූනු අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද?

සුපුරුදු අමු ලූනු සියළුම දෘෂ්ඨිය හා තිත්තකම නිසා සියල්ලන්ටම කැමති නැත. මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා විස්මය විකල්පයක් වනු ඇත අච්චාරු දැමූ රතු ළූණු විය යුතුය. එය ඕනෑම මලක් සමග සාමාන්යයෙන් සලාද සඳහා ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය. එමෙන්ම එහි සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන වඩාත් සාමාන්යය අවශ්ය වේ, ඒ නිසා ඔබ විශේෂයෙන් ගබඩා කිරීමට සිදු නොකල යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• රතු ලූනු 400 ග්රෑම්;
• ඇපල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
• මිලි 50;
• සීනි - පයින්ච්;
• කළු බිම ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ළූණු පිරිසිදු කර ඇති අතර තුනී ඉරිතලා ඇත.
2. අනෙක් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
3. සීතල තුළ කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.
4. පැය 2 ක් පමණ රසවත් අච්චාරු ලූනු සූදානම් වනු ඇත!

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තුළ ලුණු ළූණු - වට්ටෝරුව

ඔබ වට්ටෝරයක් සොයන්නේ නම්, එය රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත්, එය විනාකිරි තුළ ලුණු ළූනු අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්ය දේ පමණක් වේ. මන්ද marinade සාමාන්ය ආහාර විනාකිරි නොවන නමුත් ඇපල් භාවිතා නොවේ. එය එතරම් ප්රබල අම්ලයක් නොලැබේ. නමුත් එය ආහාර දිරවීම හා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. එබැවින් මේ ආකාරයෙන් ලුණු ළූනු ලුණු සහිත මස් වලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - 3 කෑලි;
• 30 ග්රෑම්;
• ඇපල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - කිපයක්.

සකස් කිරීම

1. සිහින් රන්වන් කරල් ලූනු කපා කපා දමයි.
2. ලුණු, සීනි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එකතු කරන්න.
3. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වල පැකට් කළ ලූනු පැසුණු පැටියක පැටවෙකු සූදානම් වනු ඇත.

විනාකිරි සහ සීනි සමඟ ළූනු ළූණු

සීනි එකතු කිරීමෙන් විනාකිරි ලූණු ප්රවාහනය කිරීම - එය සංකීර්ණ නොවේ. ජලය පමණක් උණුසුම් කිරීම පමණක් වැදගත් වේ. අංශක 40 ක උෂ්ණත්වය ප්රමාණවත්ය. සියල්ලට ම, රේ කිරීටය අවහිර වන අතර, එය වෑල්ඩින් නොවේ. Marinade තුළ වැඩි pquancy සඳහා, ඔබ ඔබේ අභිමතය මත තලන ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ජලය තම්බා - 1 වීදුරු;
• ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
• සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
• හරිතයන්;
• විනාකිරි - 50 මිලි.

සකස් කිරීම

1. කැඩුණු ලූනු සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
2. විනාකිරි හා සීනි සමඟ ලූනු සඳහා marinade සකස් කරන්න.
3. උණුසුම් ජලය තුළ ඉතිරි සංරචක එකතු කරන්න.
4. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඖෂධ පැළෑටි සමග එළවළු මත වත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය කිහිපයක් සඳහා ඉතිරි වේ.
5. එවිට ඔවුන් පිරිසිදු කරන්නකු ලූනු දමන්න - එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්.

ඩිල් සමග ලුණු දැමූ ළූණු

විනාකිරි දී ඩිල් සමඟ ළූනු marinate කෙසේද, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඉගෙන. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා රසවත් වන අතර එය විශේෂයෙන් අර්තාපල් වලට අතිරේක වශයෙන් එකතු කර ගත හැකි ලෙස රසවත් වේ. එවැනි luchok උණුසුම් බීම සඳහා කුළු බඩු ලෙස සේවය කළ හැකිය. එහි අතිවිශාලය වන්නේ පැය භාගයක දී එය සූදානම් වීමයි.

අමුද්රව්ය:

• ලූනු සුදු විශාල - 1 කොළ;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• විනාකිරි 9% - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ජලය තම්බා - 1 වීදුරු;
• තැඹිලි පාට ඩිල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

සකස් කිරීම

1. ළූණු තුනී අර්ධ වළලු ඉරීම හා භාජනයක් තුළ තැන්පත් කර ඇත.
2. විනාකිරි සමග ළූණු සඳහා Marinade පහත පරිදි සකස් කර ඇත: ජලය, සීනි, ලුණු, විනාකිරි වත්.
3. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ලූනු වත්, ඩිල් එකතු කරන්න.
4. ශීත නූලක් සහිත භාජනයක් නූලෙන් හා භාගයේ පැය භාගයක් පිරිසිදු කරන්න.

වයින් විනාකිරි වල ලුණු ලූනු

අච්චාරු දැමුණු ලූනු, විනාකිරි ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරුව, කලින් පැවති සියලු විකල්පයන්ගෙන් රස වෙනස් වේ. එහි විශේෂත්වය වනුයේ එය සුපුරුදු හා ඇපල් ගෙඩියක නොව, වයින් විනාකිරි වලදීය. රසය පිළිබඳ රසවත් සටහන්, නිල් වර්ණජය එකතු කිරීම හේතුවෙන් නිෂ්පාදිතය අත්පත් කර ගනී.

අමුද්රව්ය:

• රතු වයින් විනාකිරි - 500 ml;
• අලුත් මුතු වර්ණකයක් - අර්ධ බීට්;
• රතු ළූණු - ග්රෑම් 500;
• මුහුදු ලුණු විශාල - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

සකස් කිරීම

1. සාස්පාන් දී ලුණු වත් කර රතු විනාකිරි වත් කර, ඔබේ වර්ණනය අතුවල දමන්න.
2. සිහින් රිංගා ලූනු ඉරා දමයි.
3. මෙම පෑන ගින්නක් මත තබා, එය නභිගත ගෙන එය තුළට ගිලී ඇත.
4. අඩු තාපයකින්, ඔවුන් විනාඩි කිහිපයක් වද වේ.
5. භාජනයක් තුළ ළූනු දමා තාපාංක marinade වත් කරන්න.
6. මෙම දුන්න වහාම සේවය කිරීමට සූදානම් වුවද, එය පිරී තිබේ නම් එය වඩා හොඳ වනු ඇත.

සලාද සඳහා විනාකිරි ලුණු අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද?

සමහර ළූනු, විශේෂයෙන්ම සලාද බොහෝ විට ලූණු දමා තිබේ. නමුත් එහි තිත්තකම සහ තියුණු රසය නිසා බොහෝ අය මෙම අංගය එකතු කිරීමට ප්රතික්ෂේප කරති. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් එය ආහාර විය යුතු නොවේ. එවැනි ගැටලුවකට මුහුණ නොදෙන පිණිස, විනාකිරිවල ළූණු එකතු කිරීමට කෙතරම් ඉක්මනින් දැන සිටිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• Bulb large - 1 PC;
• විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• මිලි ලීටර් 125;
• සීනි - 25 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සිහින් ඉරීම.
2. ජලය තුළ ලුණු, සීනි සහ නභිගත ගෙන.
3. විනාකිරි වත් කර වහාම ලූනු මිශ්රණයක් මිශ්රණය ලබා ඇත.
4. ප්ලාස්ටික් සමග කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න.
5. Marinade සිසිල් කළ පසු, විනාකිරි ලූනු සේවය සඳහා සූදානම් වේ.

විනාකිරි සමඟ ෂීස් කෙබාබ් වෙත ළූනු marinate කරන්නේ කෙසේද?

පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව තුළ විනාකිරිවල ලූනු, ෂීෂ් කෙබාබ් සූදානම් වන විට අත්යවශ්ය නොවේ. එය හරිත නැවුම් ඩිල් එකතු කිරීම සමඟ එය ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. ඔහු ඉතා ඉක්මණින් විවාහ වන නිසා, එය කල්තියා සූදානම් නැති නම් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. ෂීස් කෙබාබ් දැනටමත් රෝපණය කරන විට මෙය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• Bulb large - 1 PC;
• සීනි, ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• විනාකිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• වතුර - 1 වීදුරු;
• හරිතයන්.

සකස් කිරීම

1. භාජනයක් තුළ කැඩුණු ලූනු දමා ගන්න.
2. ජලය, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි වලින් marinade වත් කරන්න.
3. අවශ්ය නම්, ඇඹරුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
4. සීත සෘතුවේ දී පියනක් වසා පවිත්ර කරන්න.
5. මේ පසු, ලූනු සූදානම්.