රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමේදී ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමේ ප්රශ්නය කුමක් ද යන්න, නිවසේ සෑම දිනකම කන සෑම දෙනාටම නිරන්තරයෙන්ම පත්වේ. සතියේ දිනවල වැඩ කිරීමෙන් පසු කුස්සියේ අතිරේක ශරීර චලනයන් අවම වශයෙන් අඩු කර ගත යුතු ය. බොහෝ දෙනා සාගින්න තෘප්තිමත් කල හැකි සරල හා කඩිනම් ආහාර සොයමින් සිටින අතර, ඒවායේ අඩංගු අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. සුරංගනා කතාවක් වගේ, එහෙම නේද? නමුත් මෙම ද්රව්යයේ අප ඔබ වෙනුවෙන් එකතු කර ගත් මෙම වට්ටෝරු වේ.
රාත්රී ආහාරය සඳහා චිකන් - වේගවත් හා රසවත්
සියලුම මස් නිෂ්පාදන අතර අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන පැත්තකට දැමීම, චිකන් නිසැකවම ජනප්රියයි. උන්ගේ මළ සිරුරේ ඕනෑම කොටසක සිට ආහාරයට ගත හැකි අතිවිශාල පිරිසිදු ගණනක්, රසයෙන් එකිනෙකට වෙනස්ව එකිනෙකට වෙනස් විය හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා, අපි තක්කාලි වඩාත් ම මස් හා ඉස්ම සහිත කොටස තෝරා ගත්තා.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලව - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්;
- ජලය - 55 මිලි;
- පැණි - 65 මිලි;
- සහල් විනාකිරි - 35 ml;
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
චොකලට් කලවා සූර්යයා සුදුමැලි වීම හා සමතුලනය වන තුරු පෑන් දී ෆ්රයි. පිදුරු පෑන් සිට චිකන් කොට්ට ඉවත් නොකර කෑල්ලේ අනෙක් කොටස සඳහා මස්, කාණු සහ ෆ්රයි සකස් කිරීම අතර උණුසුම් වී ඇත. මී පැණි සහ ජලය මිශ්රණය, සහල් විනාකිරි සහ සෝයා සෝස් එක් කරන්න. කුරුල්ලා මත සම සම තෙක් 3-4 විනාඩි උනු කිරීමට සෝස් ඉඩ දෙන්න.
රාත්රී කෑම සඳහා අර්තාපල් - වේගවත් හා රසවත්
කුකුළු මස් වඩාත් ජනප්රිය මස් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකිය හැකි බැවින්, අර්තාපල් එළවළු අමුද්රව්ය අතර ප්රියතම වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි සුවඳ ලාටු සුදුළූණු බටර් සමග "හම්" අර්තාපල් පිළිස්සීම සඳහා තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 740;
- බටර් - 145 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 115 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු අතළොස්සක්
සකස් කිරීම
බාහිර කුණු වලින් පීල් අර්තාපල්, නමුත් පීල් නැහැ. හොඳින් අලවා සේදීමට හා වියළන, පසුව නිරන්තර සිරස් කැපීම් මාලාවක් කරන්න, අවසානය දක්වා අර්තාපල් නොවේ. මිරිස් සුදුලූනු සමග ලුණු සහ මෘදු ලූනු සමග මිශ්ර තෙල් මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල් පන්දම් අතර බටර් කෑලි පැතිර 35 සිට 45 දක්වා විනාකිරි (අල අර්තාපල් මත පදනම්ව) පිළිස්සීම සඳහා සියල්ල යවන්න.
රාත්රී කෑම සඳහා රසවත් සලාදයක් - ඉක්මන් සහ පහසුයි
ඉක්මණින් රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට ඇති ගැටලුව නම්, සරළව හා රසවත් ලෙස ඔබ රසය හා ලබා ගැනීම පමණක් නොව, අවසාන ආහාරයට ඇති ප්රයෝජනය ගැනද කනස්සල්ලට පත්වේ නම්, එසේ නම් මෙම සරළ එළවළු සලාදයක් වනු ඇත. එහි සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ සාමාන්ය ගිම්හාන එළවළු වර්ගයකි.
අමුද්රව්ය:
ගෘහ චීස් බෝල සඳහා:
- ගෘහ චීස් - 65 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ - 2 කෑලි;
- මුරකරු සහ රෝසමරයේ නැවුම් කොළ පොත්ත.
සලාද සඳහා:
- තක්කාලි - 440 ග්රෑම්;
- රාබු - 6 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 120 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 15 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- දම් පාට ලූනු - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තැම්බූ ඖෂධ පැළෑටි හා ලුණු ආකාරයෙන් කුකුළු චීස් මිශ්රණයකි. ස්කන්ධයෙන් බෝල සාදා ඒවා සිසිල් කරන්න.
ඔලිව් තෙල් සහ බෝල්සම් මිශ්රණයක් සමඟ සලාද සහ කන්නය සඳහා එළවළු කපා හැරීම විකල්පයක්. සලාදයට ඉහළින්, කිරි පිටි තබන්න සහ කෑමට සේවය කරන්න.
සරල නිෂ්පාදන වලින් ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 340 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 280 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 715 ml;
- ගාන ලද පාර්ස්මසන් - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා සාදන අතරතුර මිනිත්තු භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් බටර් වල සුදුළූණු බැදගත් අතර වට්ටක්කා පිමම සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සමග වට්ටක්කා පිමම් වත් කර සෝස් ගෙන එන්න. ගාන ලද චීස් වත් කර තැම්බූ පැස්ටා එකතු කරන්න. ආශ්වාසයෙන් පසු, සෝස් නැවත තාපාංකය සහ තහඩු මත පිඟානක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඔලිව් තෙල් මත චීස් හෝ ෆ්රයිඩ් පාන් කෑල්ලක් සමග ආහාරය ඉසිය යුතු ය.