අපේ රටේ සහ බොහෝ රටවල බොහෝ රටවල මිනිසුන් රවීලියෝ , vareniki, manti, pozes, cinchali සහ වෙනත් පිටි ගුලිය පිරවීම සඳහා යොදා ගනී. ආහාර ව්යවසායන් බහුල වශයෙන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නිපදවනු ලබන අතර ඒවා අවසන් ආහාර පිසීමේ අවධිය සඳහා සූදානම් කර ඇත. මීලඟට අපි ඒවා පිසීමට, යුවලක් සඳහා ආහාර පිසීමට, tushim, අඩු ෆ්රයි සහ සතුටින් කන්න.
ඩැම්ප්ලිං වලින් සෑදූ ඇනූ වර්ගයක්
තිරිඟු පිටි සහ ජලයෙන් සාදා සරල මුහුන් නොදැමූ රොටි සකස් කිරීම සඳහා ඩම්ප්ලිං සහ අනෙකුත් සමාන නිෂ්පාදන පොදු වේ.
ඕනෑම අවස්ථාවක, ඩැෙම්පිල් ඇපල් සාපේක්ෂව තියුණු විය යුතු නමුත්, ප්ලාස්ටික් සහ මෘදු, හොඳින් හැඩැති සහ අච්චු කිරීමට (ඇනූ කෙසේ වෙතත්, ඇලෙන සුළු විය යුතු නැත). මෙම වර්ගයේ ඩම්ප්ලිං සහ මෙම වර්ගයේ වෙනත් නිෂ්පාදන කඩා නොදැමූ විට සහ පිසීමේදී - උනු හෝ විවෘත කිරීමට.
අපි ගෙදරට ගෙඩි ගෙඩි ගෙවන විට, අපි හොඳ ආහාරපානවලින් පිරිපුන් සහ හොඳ නැවුම් නිෂ්පාදන ගත්තොත් හොඳයි. සමහරුන් පිටි, වතුර හා බිත්තර වලින් පිටි ගුලිය ගනිති. ඇතැම් අවස්ථාවලදී ජලය වෙනුවට වතුර භාවිතයට ගනී. සමහර විට කෙෙෆර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ඇනූ එකතු කරනු ලැබේ.
ඩම්ප්ලිං සඳහා වෙනත් විකල්ප තිබේද?
ඩම්ප්ලිං සඳහා ඉතා රසවත් විකල්ප වට්ටෝරුව ද හැඳින්වේ. මෙම ඇනූ ඉලාස්ටික්, මෘදු, වැඩ කටයුතු ප්රසන්න, එය සමග ඩම්ප්ලිං ඉතා රසවත්.
පිසින ලද පිටි ගුලිය සිට ඩම්ප්ලිං ආහාරයට ගැනීම සඳහා වෙනසක් කරන්න, ඔබේ නිවසේ හා අමුත්තන් ප්රතිඵල මත පුදුමයට පත් වනු ඇත - තවමත්, අසාමාන්ය නව ආකෘතියේ හුරුපුරුදු ආහාරය.
රසවත් ඩම්ප්ලිං සඳහා විශ්වීය ගෘහස්ථ කස්ටඩ් පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු තිරිඟු සම්පූර්ණ ධාන්ය අච්චු හෝ බිතුපත - 3 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තර - 1-2 කොක්;
- සාමාන්ය ලුණු - 1 පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් හෝ ස්වාභාවික උණු කළ ක්රීම් - 2-5 තේ හැදි. හැඳි;
- උතුරන වතුර - 250 ml පමණ.
සකස් කිරීම
බඳුනක ලුණු දියරයෙන් සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න. ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි සහ බටර් එකතු කරන්න. අපි ප්රවේශමෙන් මිශ්ර වී මිශ්ර වී, තදින් ඇවිස්සීම සඳහා දිගටම වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. හොදින් ඇනූ knead (ඔබට ඇනූ සඳහා විශේෂ සර්පිලාකාර නාසය සමග මික්සර් සමග මෙය කරන්න පුළුවන්). අවශ්ය නම්, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. අපි ආලේප කළ දෑ සමඟ සූදානම්ව සිටිමු. අපි තරයේ දත්මැදුවා, නමුත් දිගු කාලයක් නොවේ. ඔබ වහාම ඇනූ හෝ වීදුරු ඉරීම, පැල්ලම් උපස්ථරයක් තල්ලු කරමින් ඒවා කපාගන්න.
එළවළු හෝ බටර් ස්වභාවික කිරි ක්රීම් වලින් ආදේශ කළ හැකිය. සත්ව මේදය: ඌරු මස්, කුකුළු මස් හෝ ගස්. වතුර වෙනුවට, මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය හෝ කිරි සහ ජලය මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. කිරි සහ මේද අස්ථි වල කැලරි ප්රමාණය වැඩිවීම සැලකිය යුතු ලෙස සැලකිය යුතුය. ඇනූ වඩා සැහැල්ලු කරන්න, ඔබ පිටි තිරිඟු පිටි එකතු කළ හැකි, නමුත් 5 තේ හැදි වඩා නොවේ. හැඳි.
ඔබට අවශ්ය නම්, කුළු බඩු මිශ්රණයක කුඩා ප්රමාණයෙන් කුඩා බිම් කුළු බඩු සමග ඇනූ කළ හැක. එය රසවත් පාට සහ රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඒ සඳහා ඇපල් දී ප්රයෝජනවත් බව වැඩි කිරීම සඳහා
පැල්මීනි, vareniki, manti, කිංකාලි සහ පිසින ලද පිටි ගුලියකින් සාදන ලද වෙනත් ඇඳුමින් සැරසෙන්නේ සාමාන්යයෙන් මෙන් ම 1-2 විනාඩි, ඔබේ රසයෙන් හා ප්රායෝගික අත්දැකීම් මගින් මඟ පෙන්වනු ලැබේ.
පිසූ ඇනූ (ඇත්ත වශයෙන්ම, ආකලන තොරව අනුවාදය තුල) ඩම්ප්ලිං, vareniki සහ අනෙකුත් සමාන නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා පමණක් සුදුසු නොව, විවිධ පිරවුම් සහිත චෙබුරක් සහ මස් සඳහා සුදුසු වේ.