පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද ප්රණීත ආහාරයක්, ඔබගේ ප්රියතම රසකැවිලි "Korovka" සෑම කෙනෙකුගේම මතකය, නමුත් රසවත් කේක් ආකාරයෙන් සාදා ඇත.
අතුරුපස සඳහා කේක් පුළුස්සා හෝ සූදානම් කළ වොෆ්ල් ගෙනිය හැක. පැණිරස කේක් මෝස්තර දෙකම පහත දැක්වේ.
මී පැණි කේක් "Korovka" - වට්ටෝරුව
මිශ්ර කුළු බඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සංයෝජනයක් කිරීම සඳහා පැණි කේක් හා ඔබගේ ප්රියතම පැණිරසයේ වඩාත් ලක්ෂණ රසයක් නිර්මාණය කරන්න. එවැනි අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම පහසුය. නමුත් රසය ඉතා සරළයි.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- මීපැණි ස්වාභාවික - 150 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 610 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 30 ග්රෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- ඝණීකර කිරි මිශ්රණය - 375 g;
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය 15-20% - 1.2 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ආරම්භ කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් පැය භාජනයකට හෝ භාජනයක් හරහා ගෝස්ට් පැකට්ටුවක ඇඹුල් ක්රීම් මැනේ.
- මේ අතරතුර, අපි කේක් සූදානම් කරන්නෙමු.
- හිස් තුළ අපි මී පැණි අංශක හැත්තෑව දක්වා තාපය සහ ඝන පෙන පෙනෙන තෙක් එය ෙබ්කිං සෝඩා විසුරුවා හැරිය යුතුය.
- වෙනමම, අපි බටර් විසුරුවා, එය සිසිල් හා බිත්තර කුඩු සහ මී පැණි සමග එය මිශ්ර.
- අපි දැන් කොකෝවා කුඩු සමග කුකුළන්ට දැමූ පිටි හා ඇනූ පිටි ගුලිය.
- අපි පිටි හෝ දොළොස් කෑලි පිටි බෙදා වෙන් කරමු, එක් එක් පාච්මන්ට් වෙන් වෙන් කොටසකට කපා වෙන් කර, පියනක් හෝ තහඩුවක් ලෙස සලකන්න.
- අපි කෑල්ලක් සමග කේක් කෑල්ලක් සහ සූදානම් වන තුරු 185 ° උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම. කේක් වල ඝණකම අනුව කාලය විනාඩි 5 සිට දහය දක්වා වෙනස් විය හැක.
- කපන්න රෝල්ස් සහ උඳුන තුල වියලන ලද, පසුව අපි බ්ලෙන්ඩරයේ ඔවුන් මිශ්රණය.
- කුළුබඩු සහිත කිරි ඇඹුල් ක්රීම් සමග සමජාතීය වන තෙක් ක්රීම් මිශ්රණය, ක්රීම් සමග ලබා ගත් ක්රීම් සහ එකිනෙකා මත එක පැත්තකින් කපන්න.
- රොටි මුදුනට ඉහළින් කුකුල් පොත්ත ඉසිය යුතු ය. එහි විශාල පෙති ඉහලට දමා, රාත්රිය සඳහා වපර ඇසිරීම සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
රටකජු කේක් "Korovka" - වට්ටෝරුව
රටකජු කේක් වල "ඉක්මනින්" කාපට් කේක් භාවිතයෙන් උපකල්පනය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි ක්රීම් සඳහා රටකජු සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන අතර, එය රස හොඳ ය.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- waffle කේක් - 4-5 කෑලි;
- ගිතිරි රටකජු - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 490 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් - 160 ග්රෑම්;
- 25% කින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
- අලංකාරය සඳහා විදින ලද රටකජු.
සකස් කිරීම
- රටකජු රසය කුඩිත්තන්ගේ රසය, කොපොකාකා රොටි කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, බ්ලවෝඩයක් තුල ගාන ලද ඇට කුඩු තම්බා, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම්, තම්බා condenceded කිරි සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න සහ නැවත නිල ඇඳුම දක්වා භාජනය තුල අනුචලනය කරන්න.
- මෙම කේක් සඳහා ක්රීම් "Korovka" සූදානම් - ඔබට නිශ්පාදනය කරන්න පුළුවන්.
- සකස් කළ ක්රීම් සමග අවසන් නිවුඩ් කේක් පැතිරීම, එකිනෙකට ඉහලින් කපන ලද, කේක් හා මුදුන පැතිරවීම, රටකජු වලින් ඉසිය යුතු ය.