සමහර විට ඔබ මුඛයෙන් වතුර දැමූ පේස්ට්රි කෑල්ලක් සමග ඔබ රැකබලා ගැනීමට අවශ්ය. මේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු පයිඩ් ඉතා පරිපූර්ණයි. එය පිළියෙල කිරීම පහසුය. ඒ සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකිය.
ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු කළ පිදුරු
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- මාගරින් හෝ තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
පිරවුම සඳහා
- ශීත කළ වියළි මිදි යොදයි - ග්රෑම් 500;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු කැබැල්ලක් සමග මිශ්ර කළ විට, අපි පිටි සහ සීනි උණු කරන ලද බිත්තරයක් සහ උණු කළ මාගරින් එකතු කර ප්ලාස්ටික් හා මෘදු පිටි ගුලිය. අපි එය කොටස් දෙකක් කොටස් දෙකකට වෙන් කර, එය චිත්රපටය සමඟ එය ආවරණය කර එය පැයටරුවා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
මෙම ආකෘති පත්රයේ පාච්මන්ට් සමග බටර් සහ මාගරින් සමග ස්පෙකියුලම් දමා ඇත. පරීක්ෂණයෙහි පළමු කොටස ශීතකරණයෙන් ලබාගත් අතර එය අච්චුවකට ඉහලින් තබා ගනිමින් එය කුඩයක් මත රිලවා, සමාන්තරව බෙදාහැරිණි. ඉහත සිට පිෂ්ඨය හා සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර පරිරක්ෂිත කරවන ලද කරන්ට් පැතිරී, බෙරි ආවරණය කරමින් ඇනූ දෙවන ස්ථරයක් අඹරන්න. විනාඩි 50 ක් උෂ්ණත්වයේ 200 උඳුනකට රත් කරකැවීම.
අපි ගාන ලද පයි සිසිල් පහළට කපා, එය කපන්න සහ එය මේසය වෙත සේවය කිරීම.
බහු විචල්යකයක් තුළ ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු ස්වැබි පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- ටුනා - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 125 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
පිරවුම සඳහා
- ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- පිටි සීනි - 175 ග්රෑම්;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - ග්රෑම් 2;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සිහින් පිටි සඳහා, ෙබ්කිං කුඩු සහ මිශ්ර. ඉන්පසු සීනි සමඟ බිත්තර කපන ලද, මෘදුකාරක බටර් සමඟ පිටි එකතු කරන්න. අපි එය ශීතකරණයට විනාඩි තිහ හෝ විනාඩි 40 ක් එවන්නෙමු.
මේ අතරතුර අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. ශීත කළ ප්රෝටීන ඝන, ඝන පෙනෙන පෙති කපමින්, සීනි කුඩු අවසානයේ දී එකතු. ඉන්පසු පිටි, පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර, තලන හා ඉවතට හැරීම එකතු කරන්න
අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, පිටි පිටත ඉසිය යුතු අතර පිටි ඉසිය යුතු අතර, එය පිට්ටනීය පොටෑසියම් ඉවත් කිරීම පහසුව සඳහා පතුලේ පාච්මන්ට් රිබන් පටවනු ලැබේ. පිටි ගුලිය මතට පිරවීම සහ "බීඩිං" ආකාරයෙන් විනාඩි විනාඩි මිනිත්තු පිසීමට.
පිසූ පිදුරු ටික ටිකක් සිසිල් කරවා, මල් පැණි රිබන් ආධාරයෙන් එය ලබා දෙමු.