අපේ කාලය තුළ චෙරි සෑම වසරකම ලබා ගත හැකිය: ගිම්හානයේදී එය නැවුම් ස්වරූපයේ වෙළෙඳපොළවල රාක්කවල බහුලව දක්නට ලැබේ, සහ ශීත ඍතුවේ දී - එය ශීත කළ නිෂ්පාදකයා විසින් ප්රවේශමෙන් මිලදී ගෙන ඇත. මෙය අස්වැන්න සමඟ අත්හදා බැලීම් සහ අත්දැකීම් භුක්ති විඳීමට හොඳ හේතුවක්ද?
තම අස්වන්න සමඟ චොකලට් බිස්කට් කේක්
අමුද්රව්ය:
පයිඩ් සඳහා:
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ගිනස් බීර 125 ml;
- පිටි - 130 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 70 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 160 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- කුඩු තොරව තම අස්වන්න - 140 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුනක අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතර තෙල් 18 සෙ.මී. හැඩය ආවරණය කරයි.
බිස්කට් සඳහා බටර් සහ බීර සමග කේක්. වෙනමම, සීනි හැරුණු විට, සියලුම වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව බිත්තර සමග මිශ්ර කළ යුතුය. තෙල් බීර මිශ්රණයේ ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සියලු සිය අස්වැන්න 2/3 ගන්න සහ ඇනූ ඔවුන් එකතු කරන්න, ඉතිරි ඉතිරි කිරීමට ඔවුන් සැරසීමට සඳහා ඉඩ.
තෝරාගත් ආකෘතියට පිටි ගුලිය හා 40 විනාඩි පුළුස්සන්න.
ක්රීම් සඳහා අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය උකුල් කර සිසිල් බිස්කට් ඉහළ මිශ්රණය ආවරණය කර තිබේ. තම අස්වන්න සමඟ සාදා නිම කරන්න.
ශීත කළ තෘණ සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද සරළ පයි
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් පාම් ෙප්ස්ටි ;
- ශීත කළ චෙරි - 1 1/2 අයිතම;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි;
- ක්රීම් චීස් - 65 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තම අස්වන්න පීරිස් කර සාස්පාන් දමා ඒවා පිෂ්ඨය හා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම බෙරි ලෙමන් යුෂ සමග බෙරි වත් කර, සියලු ද්රව ඝණීවන තුරු ගින්න ගසාගෙන ය. පිටි ගුලිය සහ තෙල් මත මතුපිටට ආලේප කර සීනි සමඟ පහර දී ක්රීම් චීස් සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් ස්ථරය, තෙත් බෙරි සහිත ආවරණය සහ මිනිත්තු 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ සෑම දෙයක්ම යැවීම. තම අස්වන්න සමඟ රොටි සූදානම් කළ හැකි චොකලට් සමග වත් කළ හැකිය.
තම අස්වන්න සමඟ කේක් වත්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ජෑම් - 240 ml;
- පිටි - 310 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 7 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 7 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 245;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 130 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 මිලි.
සකස් කිරීම
රාජකාරි සඳහා අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සීනි සමඟ බිත්තර කිහිපයක් කන්න, පිටි, කොකෝවා, කෝපි සහ සෝඩා වියළි මිශ්රණයක් වත් කරන්න. තෝරාගත් ආකෘතියේ දී පිටි ගුලිය සූදානම් කර ඉතිරි ඉතිරි බිත්තර ඇඹුල් ක්රීම් සමග කසළින් පොඟවා ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. චෙරි ජෑම් බෙරි පිළියෙල කිරීම සහ උඳුන තුල තැබීමට පෙර අතුරුපසක් සමග අතුරුපසක් වත් කරන්න.
විනාඩි 40 ක් පුරවා පිරවූ පයිප්, සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පමණක් සේවය සැපයීම.