කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම්ව පිසින ලද ජලය සෑම විටම ජලය මත සාදන ලද ඝනත්වයට වඩා ඝනකම් වේ. විශේෂයෙන් තෙත් සහ බර කඳේ කේෆීරයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ. කුකුළන් සහ පූර්ණ රස කළ පයිඩ්ස් පංකා සඳහා මෙම කෝපිහල කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. පහත දැක්වෙන්නේ අපි කේෆීර් මත ඇපල් සමඟ ෙබ්කිං පීඩා කිහිපයක් වර්ග විශ්ලේෂණය කරමු.
ඇපල් සමඟ කේෆර් පයි සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවෙහි අමුද්රව්ය අතරට, අපි ඔබට එසේ කළ හැකි නම්, එසේ කිරීමට උත්සාහ කළහොත්, සුදු පැහැති සීනි වෙනුවට සුදු පැහැති රත් වෙනුවට ආදේශ කරන්නට තීරණය කළා. රීඩ් සීනි රසවත් කැරමල් රසයක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- උක් සීනි - 245 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 285 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 65 ml;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 245;
- ඇපල් - 175 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එය ඇපල් සමග යෝගට් මත ලස්සන ක්ෂණික පයි, එය කිසිදු විශේෂිත Kneading තාක්ෂණයක් නොමැති නිසා, අමුද්රව්ය එක එක පාට එකට එකට එකට එකට බැඳී ඇත.
මධ්ය ප්රමාණයේ පෙති මත ඇපල් පීල් ඉරීම සහ අමුද්රව්ය ඉතිරි (බටර් හැර). සියලුම සංරචක එකට එකතු වන තෙක්ම එය මිශ්ර කරන්න. මිශ්ර කිරීමට දිගු විය යුතු නැත, එසේ නොමැති නම් පිදුරු ඉතා ඝන සහ "රබර්" බවට හැරෙනු ඇත. අවශ්ය අනුකූලතාව ලබා ගන්නා විට මෘදු ෙතල් කැබැල්ලක් සමඟ ෙතෝරාගත් ෙබ්කිං ප්ලාස්ට් ප්ලාස්ටික් අම්ලය හා තට්ටුවකින් එය පිරවිය යුතුය. විනාඩි 160 ක් මුළුමනින්ම පිළිස්සීම, සහ උණුසුම් සේවය කරන්න, ඔබ ක්රීම් හෝ අයිස්ක්රීම් බෝල සමග කළ හැකිය.
යෝගට් සමග Pie චාලට් සමග - යෝගට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං පිටි -5 g;
- ගෙඩි අතලොස්සක්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 65 ml;
- කුරුඳු 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- සීනි - 135 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇපල් - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම පරීක්ෂණයේ මිශ්ර කිරීමේ තාක්ෂණය බිස්කට් සකස් කිරීම සමග සම්පූර්ණ ලෙස අනුකූල වේ. පළමුව, වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් පිළියෙළ කර, පසුව ඔබ ඉතිරි කළ හැකිය: තෙල් සමග මෘදු සමග සීනි සමග කීම් සොලවන්න, බිත්තර එකතු, කේෆීර් වත්. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා සූදානම් මිශ්ර, ඇපල් කැබලි සහ කැඩුණු ගෙඩි දැමිය යුතුය. අංශක 195 දක්වා උනුසුම් කරන ලද කේක් සෑදීම. විනාඩි 18-20 විනාඩි.
ඔබට බහුකාර්යයක් තුළ කේෆීර් මත ඇපල් සමඟ පයිප් කරන්න පුළුවන්. මේ සඳහා ඔබට "පිළිස්සීම" සැකසිය යුතුයි.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 115 ml;
- ඇපල් - 220 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙෂේවිං ෙපොල් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 310 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 375 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් 310 ml;
- ගෙඩි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බිත්තර හා යෝගට් සමඟ එළවළු තෙල් පොඟවා ගැනීම. සීනි එකතු කරන්නා හා කොටසින් ආරම්භ කරන්න පිටි වත් කරන්න. ඇනූ එකට එකතු වූ විට ඇපල්, පොල් චිප් සහ කැඩුණු ගෙඩි කෑලිවලට සම්බන්ධ කරන්න. පෝරමයෙහි පිටි ගුලිය බෙදා ගන්න, පැය භාගයක් සඳහා රවුම් කේක් (උෂ්ණත්වය-අංශක 160).
කෙෆීර් සහ ඇපල් සමඟ රසවත් සෙලොලිනා පයි
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 490 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 115 ග්රෑම්;
- සත්ව පිටි - 165 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ඇපල් වයිස් 230 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කෆීර් - 230 ml;
- සීනි - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෝඩා, ඔටම්, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු සමඟ අඹ, මිශ්ර කරන්න. ඇපල් සෝස් හා සීනි සමඟ බිත්තර එකිනෙකා මිශ්ර කරන්න. කෙෆීර්හි වත් කරන්න. ඒකාකාර ඇනූ සෑදෙන තෙක් මිශ්ර දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාකිරි විනාඩි 20 ක 185 ක කේක් බැදීමෙන් පසුව, මන්චා ටිකක් තෙතමනය අවශෝෂණය කර, විනාකිරි විනාඩි 15 ක් දක්වා ඇපල් පෙති එකතු කරන්න. නැවුම් හෝ ටින් පළතුරු , අයිස් ක්රීම් ප්ලේට්, බෙරි හෝ ඊට සමාන ය.