ලූනු පේස්ට්රි හා ඇපල් කෙරෙහි නොසැලකිලිමත් නොකරන අය සඳහා රසවත් පැණිරස සඳහා අද දින වට්ටෝරු. රසට හැපෙන සුවඳ නිශ්පාදන ඔබේ රසවත් රසයෙන් සතුටු වන අතර තේ සාදය අමතක නොවන අවස්ථාවකි.
උඳුන තුල ඇපල්, මුද්දරප්පලම් හා කුරුඳු සහිත පාම් පේස්ට්රි ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය bezdorozhevoe - 510 ග්රෑම්;
- ඇපල් ඉදුණු - ග්රෑම් 780;
- සීනි දුඹුරු - 110 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- මිටි නොමැතිව මුද්දරප්පලම් - 95 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් සමග රසවත් පාස්කු පේස්ට්රි දැමීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය පරිදි පිසීම් පෙර විනාඩි 30 ක් පමණ ශීතකරණයෙන් පිටතට ශීතකරනය පිටතට ගැනීමට අවශ්ය වන තොග සහිත පැස්ටරී පැකට්ටුවක් තිබිය යුතුය.
ඇනූ ෂීට් ගිලී ගියත් අපි ඇපල් ගෙඩිය කන්න පටන් ගනිමු. පලතුරු සෝදා පිරිසිදු කරන්න, පීල් සහ අභ්යන්තර හරය ඉවත් කර කුඩා පොටෑණු වලින් පල්ප් කර දමමු. අපි ඇපල් ස්කන්ධය කබලෙන් බදින ලද අතර උණුසුම් බටර් ද පැතිරී යමු. අපි පළතුරු පෙති දුඹුරු, පසුව, මුද්දරප්පලම් සහ පලතුරු ෆ්රයි උණුසුම් එකතු rasparirovaniya ලබා දෙයි. දැන් අපි ඇපල් ටික ටිකක් සිසිල් කර සීනි එකතු කරන්න, දුඹුරු, කුරුඳු සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු.
ඇනූ ස්ථර කිහිපයක් ඉරීම හා අපේක්ෂිත ප්රමාණයක සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ චතුරස්රයන් කපා. එක් අතකින් අප විසින් පිරවීම සහ අර්ධ වශයෙන් ත්රිකෝණික හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර නිපදවීමක් නිෂ්පාදනයෙහි අර්ධ වශයෙන් පිරවීමයි. කුට්ටි කැබලි කොටු නම්, එම කොන් සතරේ ඉහළට ඉහලට ඔසවන විට සහ පැති සවි කිරීම මගින් ලියුම් ලියන්න.
විනාඩි පහළොවකට උෂ්ණත්වයේ උඳුනක සිට උෂ්ණත්වයේ නිෂ්පාදිත දුඹුරු පැහැයට හැරීමට පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර, ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා බලා සිටීම හා ඇපල් පැෆ්ට් පේස්ට්රිවල විස්මය රස විඳිය හැකිය.
ඇපල්, මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ වට්ටක්කා බීට්,
අමුද්රව්ය:
- මධ්ය ප්රමාණයේ ඇපල් - 6 පෑම්.
- පිටි ගුලිය bezdorozhevoe - 760 ග්රෑම්;
- walnuts - 90 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 30 යි;
- ද්රව මී පැණි - 80 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 3 පිණ්ඩයක්;
- සීනි හෝ දුඹුරු සීනි - රස;
- ලෙමන් යුෂ - 55 මිලි;
- ටුනා - 1-2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් හා පාත්ති ෙප්ස්ටි, ඔබට පයිස් පමණක් කළ හැකිය. ටිකක් පරිකල්පනය කර ටිකක් වැඩි කාලයක් වැය කිරීමෙන්, මෙම සංරචකවල සංකලනය අනෙකුත් සියලු ප්රණීතයන් සූර්යග්රහණ සහ රසවත් අතුරුපසක් බවට පත්කර ඇති අතර එය ඔබේ ප්රියතම එකක් බවට පත්වනු ඇත. ගෙඩි හා මීපැණි සමඟ ඇපල් ගෙඩියක් සෑදිය යුතු අතර, උඳුන තුල පාෂාණ පේස්ට්රිවල ඇති සියලු අලංකාරය පුළුස්සන්න.
මෙම අදහස අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා අපි පළමුව ඇපල් ගෙඩි පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්නෙමු. පසුව පියනක් මුදුන කපා, පල්ප් කුඩා ප්රමාණයට බලපා ඇති බීජ කැබැල්ල සමඟ ඇපල් කේතු පිරිසිදු කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
අපි ඉක්මනින් පිටත සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ ඉසිනු ඇත. මෙමගින් පළතුරු අඳුරු වීම වළක්වන අතර එමගින් නිෂ්පාදනවල විස්මිත පෙනුම සුරක්ෂිත වේ. දැන් බ්ලෙන්ඩරයේ ආමන්ඩ් සහ walnuts ඇඹරුම්, මී පැණි සහ බිම්මල් කුරුඳු එකතු කරමු. අපි ඇපල්වලින් පිරිසිදු කළ ඇපල් ගෙඩිය මිශ්ර කර ඇපල් "කෝප්ප" සමග ප්රතිඵලය මිශ්රණය පුරවන්නෙමු.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි ටිකක් සහ දිගු තීරු කපා. පිරවූ ඇපල් ගෙඩියක් "පියන" ආවරණය කර සීනි (සුදු හෝ දුඹුරු) සමග ඉස්සේ ය. ඉන්පසු පැෆ්ට් පේස්ට්රි තීරු සමග ඔතා, හැරී ටිකක් අතිශුද්ධස්ථානයක් තැබීම. ඇපල් ගෙඩිය ටිකක් ඇනූ කරන්න, එම පේළියේ එකට ඇලී ඇති අතර, අපි කුඩා පාන් පෙති මත තෙල් මත තබා ඇත.
දැන් අපි කපන ලද රටා ඇපල් ආලේප කරන්නෙමු. අපි බිත්තර සමඟ මුදුනේ තබා විනාඩි 200 ක් මිනිත්තු විනාඩි 200 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී තවදුරටත් පිසිනු හා බ්රෝඩ්කරණය කිරීම සඳහා තබමු.