දෙළුම් වෘක්ෂයක පල දරන්නේ රාජකීයයයි. පුරාණ පුරාවෘත්තයක පවසන්නේ, මෙම පළතුරු රාජකීය පුද්ගලයින්ගේ රූපයක් විය යුත්තේ කුමන ස්වරූපයක් දැයි සිතා බැලීමයි. එහෙත්, එහි වටිනා සංයුතියට ස්තුති කිරීම, පළතුරු සියලු පලතුරු රජු ලෙස ප්රකාශයට පත් කළ හැකිය.
ග්රැනයට් අතිශය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත, එබැවින් එහි භාවිතය හැර අන් කිසිවෙක් හැර නිර්දේශ කරයි. අත්බෝම්බයේ වටිනාකම එහි පුදුම සංයුතිය නිසා විය හැක:
1. අපගේ ශරීරයෙන් නිෂ්පාදනය නොවන අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 15 ක්. මෙම ඇමයිනෝ අම්න හයෙන් ඉතා දුර්ලභ ය. ඒවා සොයා ගත හැක්කේ මස් නිෂ්පාදන වල පමණි. එබැවින් සියලු නිර්මාංශිකයින් ආහාර වේලෙහි ග්රැනයට් ඇතුළත් කළ යුතුය.
2. ප්රධාන විටමින් වර්ග හතර:
- C - ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට වගකිව යුතු ය;
- පශ්චාත් සනීපාරක්ෂාව සඳහා අවශ්ය වන P;
- B6 - ස්නායු පද්ධතියට වැදගත් වේ;
- B12 - hemopoiesis ප්රවර්ධනය කරයි.
3. ඛනිජ ද්රව්ය: අයඩින්, කැල්සියම් , පොටෑසියම්, යකඩ, සිලිකන්. එවැනි ඛනිජ සංයුතිය අධික ශාරීරික ශ්රමය හේතුවෙන් වෙහෙසට පත් වූ ශල්යකර්මවලට භාජනය වී ඇති රෝගාබාධවලින් පෙලෙන අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
දෙළුම් ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණය කොපමණද?
බොහෝ පළතුරු මෙන් දෙළුම්, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. විවිධත්වය අනුව, ග්රෑම් 100 කට දෙළුම් දෙළුම් වල කැලරි ප්රමාණය 52 kcal සිට 74 දක්වා වෙනස් වේ. සාමාන්ය ග්රැනයට් ග්රෑම් 300 ක් පමණ බරයි. එයින් අදහස් වන්නේ කැලරි අන්තර්ගතය 1 pc. බෝම්බය ඒකක 156 - 222 ක් පමණ වේ.
ආහාර වේලක් තුල දිනකට එක් ග්රෙනේඩයක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. මෙම කොටස බර බර ප්රදේශයේ ශරීරයේ ධනාත්මක වෙනස්කම් ඇති කිරීමට ශරීරයට ප්රමාණවත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, බර අඩු වීම සඳහා මෙම පලතුරු වල කැලරි වටිනාකම පමණක් වැදගත් නොවේ. ආහාරමය ආහාර සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමෙන් පෝෂණවේදීන් ප්රජනක ක්රියාවලිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අය, මේද තැන්පත් කිරීම හෝ ඒවා බිඳ දැමීමට පවා හැකි වන අතර, අභ්යන්තර ශක්තිය මුදාහරිනු ඇත.
පරිවෘත්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ග්රැනයන්ට හැකියාව තිබේ. ඒ නිසා කැලරි වල කැලරි මස් හෝ පැණිරස ආහාරවල කැලරි තරම් භයානක නොවේ.
දෙළුම් ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින්, විවිධ කෑමට එය එකතු කිරීමට බිය නොවන්න. සලාද සඳහා ධාන්ය එකතු කරන විට, ඔබ අවම වශයෙන් ආහාර හා ආහාර දිරවීම සඳහා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් පමණක් නොව, සෞන්දර්යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් ප්රසන්න එකක් ලබා දෙනු ඇත. ධාන්යවල ෂෙල් පමණක් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති නමුත් හරිතයන් සමඟ සලාදයක් පමණක් නොව, නියපොළුවෝ ද හැන්දක් විය හැක.
ධනාත්මක බලපෑම ද දෙවනුව, දෙළුම් ගෙඩි සහ දෙමුහුන් එකතු කිරීම, පළතුරු හා එළවළු වර්ග, මේ නිසා පිවිතුරු රසය ලබා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පළතුරු සියල්ලම අහිමි නොවී සිටීම සඳහා, දෙළුම් ගෙඩි හොඳට උණුසුම් නොවී සිටීම වඩා හොඳය.
නිරාහාරව සිටින දිනවලදී එය අවම වශයෙන් කැලරි ග්රැනයිට් භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඔබ ඔබේ සිරුරට වැඩි කාලයක් වෙන් කිරීමට අවස්ථාවක් ලැබෙනු ඇත. මේ දිනවල තනුක ලද දෙළුම් යුෂ සහ නැවුම් පමණක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ
දෙළුම් යුෂ කොතරම් කැලරි තිබේද?
දෙළුම් බීජ වදින විට, වැඩි කැලරි නිෂ්පාදන ලබා ගනී. භ්රෑණයට ධාන්ය වලට වඩා 8-12 kcal සඳහා දෙළුම් යුෂ ගෙඩි 100 ග්රෑම්. දෙළුම් බීජ පරිභෝජනය කිරීමේ ආශාව නොමැතිව ප්රණීත යුෂ හොඳ විකල්පයකි. මීට අමතරව, දත් ගැටළුව ඇති පළතුරු අම්ලය වළක්වා ඇති අයට, දෙළුම් යුෂ බුරුල්ලකින් බීම කළ හැකිය.
සැබැවින්ම, දෙළුම් කෝෂයේ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය දුර්වල ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් හා සන්සුන් ජීවන රටාවකට මඟ පාදන නම් ඉතිරි නොවේ.