වයසට යාමේ යාන්ත්රණයන් අධ්යයනය කරන විට, විද්යාඥයෝ ඔක්සිහාරක ද්රව්ය කෙරෙහි උනන්දු වූහ - එය කුමක්ද සහ ඒවා ශරීර සෛල විනාශ කිරීම වැළැක්වීමේ ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය කුමක්ද? ඔවුන්ගේ ආරක්ෂිත ගුණ නිසා ප්රතිජීවක ඖෂධ ශරීර නවීකරණය කිරීමට හා රෝග බොහොමයක් වැලැක්වීමට සමත් විය.
ප්රතිඔක්සිකාරක යනු කුමක්ද?
ස්වාභාවික හෝ කෘතිම මූලයන් වන ස්වාභාවික හෝ කෘතිම සම්භවයක් ඇති ස්වාභාවික මූලද්රව්ය වලින් පටක ආරක්ෂා කළ හැකි ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. ඔක්සිඩෝඩන්ට්වල කාර්යය සහ එය කුමක්ද යන්න තේරුම් ගැනීමට නම්, නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් , හානිකර සාධක අධ්යයනය කිරීම අවශ්ය වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වේ:
- විකිරණ බලපෑම යටතේ.
- දුම්පානය කරන විට.
- වායු දූෂණය, ජලය.
- පාරජම්බුල කිරණ යටතේ.
මෙම තත්වයන් හමුවේ, ශරීරය එක් ඉලෙක්ට්රෝනයක් (හෝ කිහිපයක්) අතුරුදහන් වන අණු වලට පහර දෙයි. ස්ථාවරත්වය අත්පත් කර ගැනීම සඳහා, ඔවුන් මෙම ඉලෙක්ට්රෝනය නිරෝගී පටක වලින් ගෙන යයි. රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම යටතේ, ඔක්සිකාරක ආතතිය ලෙස හඳුන්වන හානි කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ. ස්ථායීතාව අහිමි නොවී, විනාශ වූ පටක වලට ඔවුන්ගේ ඉලෙක්ට්රෝන ලබා දීමට ප්රතිඔක්ෂිකාරකයන්ට හැකි වේ.
අපි ඔක්සිහාරක අවශ්ය කරන්නේ ඇයි?
ස්වාධීන රැඩිකලුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ ඉන්ද්රියයන් විනාශ කිරීමේ ක්රියාවලිය ඔප්පු වන්නේ:
- ඔන්ලයින් රෝගය.
- ඇල්සයිමර් රෝගය.
- පාකින්සන්.
- ආතරයිටිස් සහ ඔස්ටියොනොන්ඩොසිස්.
- වරිකොස් නහර.
- ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණය ආරක්ෂා කිරීම.
- අසාත්මික රෝග.
- ධමනි අධි රුධිර පීඩනය.
- ඇටෝස්ලිකෙරෝසිස්, හෘදයේ හෘද රෝග.
- සංසේචනය.
ප්රතිඔක්සිකාරක අවශ්ය වන්නේ ඇයි දැයි ඔප්පු කළ පරීක්ෂණ. ඔවුන්ගේ ශරීරයේ ප්රතිස්ථාපනය සඳහා සහ ශිෂ්ටාචාරයේ බොහෝ රෝග ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා ඒවා අවශ්ය වේ. පුරාවිද්යාත්මක රෝග සංවර්ධනය කිරීමේ අවදානමක් ඇතිව, පටක, අවයව සහ මැලේරියා ආසාදන වැළැක්වීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතික්රියාව භාවිත කිරීම මගින් එහි කාර්යක්ෂමතාවය පෙන්නුම් කර තිබේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ
නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්රියාකාරීත්වය සම්බන්ධව ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා අධ්යයනය කිරීමේ දී, ජීවියාගේ වයෝනය හා හෘදයාබාධ තුළ ඇති පටකවල වෙනස්කම්, දියවැඩියාව 2 සහ පිලිකා වර්ග 2 අතර සම්බන්ධතාවයක් ඇති විය. මෙම රෝගය වැඩිහිටියන්ගේ රෝග වලට හේතු වී ඇත. නාල වල බිත්ති, සෛල විකෘතිය, කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් කිරීම, දියවැඩියාව තුළ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩු වීම, වැඩිහිටියන්ගේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂණය දුර්වල වීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියා කිරීමේ යාන්ත්රණය, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ප්රතිස්ථාපනය කිරීම හා ශරීරයේ හානි වලින් ආරක්ෂා වීම පිළිබිඹු වේ.
ආහාර වල ප්රතිඔක්සිකාරක
ඇන්තෝසියානීන් හා ෆ්ලේවනොයිඩ් ස්වභාවික සම්භවයක් ඇති ශක්තිමත්ම ඔක්සිකාරක ගුණයි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඒවා අඩංගු ශාක ජීවීන් සඳහා ප්රශස්ත සංයුතිය, කෘතිම ද්රව්ය වලට ප්රතිවිරෝධී ලෙස ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණයට ඉඩ සලසයි. අධි ක්රියාකාරීත්වය එවන් ප්රතිඔක්සිකාරක නිෂ්පාදිතයන්ගෙන් සමන්විතය.
- කප්පාදු කිරීම;
- මුද්දරප්පලම්;
- බ්ලූබෙරි
- දෙහි;
- ග්රෙනේඩ්
- එළවළු, පළතුරු සහ බෙරි: නිල්, කළු, රතු සහ තැඹිලි;
- ඇට වර්ග සහ බීජ;
- ස්වභාවික තේ සහ කෝපි;
- බෝංචි;
- හරිතයන්.
මෙම අවස්ථාවේදී, ආහාර වල ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරීත්වය විනාඩි 15 කට වැඩි කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීම, පිළිස්සීම සහ නිවාදැමීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිය. මෙම නඩුවේ අඩු හානිකර වේ. ඒ නිසා බොහෝ ප්රයෝජන ලබන්නේ අමු එළවළු හා පලතුරු වලින්, විශේෂයෙන්ම වහාම ඒවා ඉරා දැමීමෙන් පසුවය. පළතුරු වර්ණය වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙන පරිදි, සංයුතිය වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
කුළුබඩු වල ඇති ඔක්සිහාරක
ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලින් ඇති විශාලතම ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂණය කුළු බඩු වලින් පෙන්නුම් කරයි. නමුත් ඒවායේ නිශ්චිත ගුරුත්ජනක කුඩා වුවද, නිදහස් රේඩියල්වලට බාධා කිරීමට ඇති හැකියාව, බොහෝ ශාකවල වඩා සියගණනකට වඩා වැඩි ය. මෙවැනි කුළුබඩු තුළ බොහෝ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
- කරාබුනැටි;
- කුංකුම;
- සාදික්කා;
- කුරුඳු;
- කහ
- ඉඟුරු;
- සිහින්ව කැපූ
රෝස්මේරි වැනි එවැනි කුළුබඩු වල ප්රයෝජනවත් දේ ලබා දෙයි. එහි සංයුතියේ ප්රතිඔක්සිකාරකය - කැරෙනෝසෝලික් අම්ලය. රෝස්මරී ටෝන සිට සකස්, මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, දර්ශය, මස්තිෂ්ක සංසරණය. රෝස්මරී ඇසිඩ් සහ කැම්පර් ආසාදන හා තුවාල වලින් පසු ශරීරය ශක්තිමත් කරයි. නිදහස් විකිරණවලට ඔරොත්තු දීමට ඇති හැකියාව, ආමාශ ආබාධ ආසාදන අවධියේදී භාවිතා වේ.
හොඳම ප්රතිඔක්සිකාරක බීම
හානිකර සාධක වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, තරුණයින්ගේ හා රූපාලංකාරත්වය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, දිනපතා බීම පානය කරන ප්රතිඔක්සිකාරක උපරිම ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම දර්ශකයෙහි නායකයා රතු වයින් සහ හරිත තේ වල මෙන් දෙගුණයකටත් වඩා කොකෝවා ඇත. අඩු මේද සහිත කිරි සමඟ සීනි නොමැතිව සෑම උදෑසනකදීම බොන්න. දෙවෙනි ස්ථානයේ ස්වාභාවික ධාන්ය කෝපි තිබෙනවා. තේ කොළ, හරිත තේවල බොහෝ ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
වයින්, නමුත් වියළි හා ස්වභාවික වේ, දිනකට එක් වීදුරු මාත්රාවක් තුල රුධිර කැටිති සෑදීම වළක්වා, අග්න්යාශය වැඩි දියුණු කිරීම, තරබාරුකම හා වයස්ගත වීම, ප්රති-ආතති ආචරණය ඇත. මීට අමතරව, එය ප්රතිජීවක පොහොසත් එවන් පැල සිට නැවුම්ව මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ:
- චිකර්බරි;
- греේ ගෙඩි;
- ග්රෙනේට්;
- මැන්ඩරින්;
- ඇපල්;
- තැඹිලි.
ඔක්සිහාරක ශාක
බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි, ජෛව ප්රභාසංස්ලීන්, විටමින්, කාබනික අම්ල හා ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය නිසා ප්රබල ඔක්සිහාරක ලෙස ප්රකාශයට පත් වේ. මෙම ගුණාංග එම ශාකවල හොඳින් අධ්යයනය කර ඇත:
- ගින්න්කෝ බෙලෝබා;
- සිහින්ව කැපූ
- වර්ණනය;
- කිිප්රයි (විලෝ-තේ);
- සසු
- සුවඳයි;
- කැෙවයාර්
- රන්වන් මූල;
- thistle;
- කැලමස් ඒරි;
- ක්ලියරි අග්ගිස් නම්
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව ශරීර ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා ප්රති-ඔක්සිකාරක එතරම් ඵලදායී ක්රමයක් බව දනී. එමනිසා ඒවා සෞඛ්යය හා ආයු කාලය සඳහා ගත යුතු ය. බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන අතර ඖෂධ භාවිතය බොහෝ අතුරු ඵලවලින් ලබා දෙයි. මෙය ශාක ඔක්සිහාරක ක්රමානුකූලව ක්රමානුකූලව ක්රියා කරන අතර, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරයි.
විටමින් ප්රතිඔක්සිකාරක
විටමින් සංයෝග අතර හොඳම ප්රති ඔක්සිකාරක වන්නේ ටෝකොකොෆොල් (විටමින් E), රිටිනෝල් (විටමින් A) සහ විටමින් සී, හෝ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයයි. ඒවා විවිධ නිෂ්පාදන හා ඖෂධ පැළෑටිවලින් කොටසක් වුවද දුර්වල පාරිසරික විද්යාව සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් සමහර විට චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ. එබැවින් විටමින් අතිරේක ආහාර වේලෙහි දිනකට ආහාර වේලක් ලෙස අනුමත වේ.
විටමින් E සෛල පටල විනාශ වීමෙන් ආරක්ෂා වන අතර, සමේ වයසට යෑම වළක්වයි, සුද ඉවත්කිරීමෙන් ආරක්ෂා වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ උත්තේජනය කරයි.
විටමින් A විකිරණවලින් ආරක්ෂා වන අතර, සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල නැවත ප්රකෘතිමත් කරයි, ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, ඇස් පෙනුම වැඩි කරයි.
විටමින් C මොළය ආරක්ෂා කරයි, රුධිර වාහිනීවල දුර්වලතාව අඩු කරයි සහ ආසාදනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඉන්ටර්ෆෙරෝන් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.
බර අඩු වීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක
මේදය පරිවෘත්තීයතාව වැඩි දියුණු කිරීම හා ඩයටේ බලපෑම වැඩි කිරීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක භාවිතා කරනු ලබන අතර බර අඩු වීම වේගවත් වන අතර සෞඛ්ය තත්ත්වය ශක්තිමත් වේ:
ෆ්ලේවනොයිඩ් මේදය පිළිස්සීම සහ ඔක්සිජන් සමග ශරීරය සංතෘප්ත කරවයි. තේ, ඇපල්, ඇපල් පීල්, පිසිනු ලබන්නේ, පීච් වල අඩංගු වේ.
ඉන්ඩොල් හෝමෝන පසුබිම සහ මේද හුවමාරුව සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි. එය බොහෝ ගෝවා, බොහෝ සෙයින් බ්රොකොලි වේ.
කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීමෙන් කොලෙස්ටර් ආරක්ෂා කරයි. ගෘහ චීස්, අක්මාව සහ පරිප්පු තුල තිබේ.
ක්රීඩා වල ප්රතිඔක්සිකාරක
ක්රීඩා පෝෂණය තුළ ඇති ඔක්සිහාරක ද්රාවණ වැඩි දියුණු කිරීම සහ ක්රීඩා කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ සංකීර්ණවල විටමින්, ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමග සංයුතිය තුල භාවිතා වේ. දැඩි පුහුණුවක් ලබා දීමෙන් පසු, නිදහස් මාදිලියේ පේශි පටක තුල එකතු වී ඔක්සිකාරක ආතතිය ප්රචලිත කිරීම, සහ ප්රතිඔක්සිකාරක භාවිතය වේගයෙන් ශරීරයට ඉක්මනින් ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, මාංශ පේශි ආරක්ෂා කර ඔවුන්ගේ ස්කන්ධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක - කරුණු සහ මිථ්යාවන්
වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය නවතා දැමීමට සහ දරුණු රෝග වලින් සුවය ලැබීමේ අදහස ඉතා ආකර්ෂණීය වන බැවින් ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරී අතිෙර්ක නිෂ්පාදකයින් එය භාවිතා කරන ලදී. එමගින් ඔක්සිකාරක ප්රතිශක්තිකරණ ක්රමයක් නම්, යම් ආකාරයක පේෂකයක් ලෙස හැඳින්විය හැකියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ඖෂධ ශරීරයේ හානි වළක්වා ගැනීමට හැකි වුවද, හොඳම ප්රතිඔක්සිකාරක පවා ජීව විද්යාත්මක ඔරලෝසුව ආපසු හරවා ගත නොහැකිය. තවද රෝග නිවාරණය සඳහා, ශරීරයේ වයසට යාම, ආහාර අතිරේකවලට අමතරව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සහ ක්රියාශීලී ජීවන රටාවක් අවශ්ය වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරකවල හානිය
මානව සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම පිළිබඳ විද්යාත්මක අධ්යයනයන් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ඒවායේ ප්රයෝජනවත් බව මුල් කල්පිතය ප්රතික්ෂේප කරති. මේ සඳහා සහාය වන පරිදි, මෙම ඖෂධ භාවිතා කරන කණ්ඩායම්වල මරණ සංඛ්යාව පිළිබඳ සංඛ්යා ලේඛන ලැයිස්තුගත කර ඇත. මිනිසා කෙරෙහි ඇති බලපෑම් තක්සේරු කිරීම සඳහා විවිධාකාර ප්රවේශයන් ඔක්සිහාරක හා සෞඛ්යය සෑම විටම එකිනෙකට වෙනස් වූ පරාමිතීන් නොවේ. අවසාන නිගමනය සඳහා සායනික අධ්යයනයන් දිගටම කරගෙන යාම අවශ්ය වේ.