අතුරුපස හා අතුරුපස යනු වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට ආදරය කරන දෙයකි. අයිස් ක්රීම්, කේක්, පයි සහ පලතුරු සලාද කිසිවෙකුට උදාසීන නොවිය හැකිය. එහෙත්, රසවත් පයි හෝ අතුරුපස යනු කුමක් වුවත්, එය චොකලට් සිරප් සමග එය වත් කළ හොත් එය වඩාත් හොඳ වනු ඇත. මෙම අමුද්රව්යය ඕනෑම ආහාරයක් රසවත් කිරීම පමණක් නොව, එය අමතක නොවන පෙනුමක් ලබා දෙයි. චොක්ලට් සිරප් උපකාරයෙන් නිවසේ පවා ඔබට ඉතා රසවත් හා ලස්සන අතුරුපසක් නිර්මාණය කළ හැකිය. සූදානම් සිරප් වඩාත් රසවත් වනු ඇත, සහ එහි ගුණාත්මකභාවය ඔබ කිසිදු සැකයක් ඇති නොකරනු ඇත.
ගෙදර චොකලට් සිරප්
3-4 ක කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකි චොක්ලට් සිරප් නිපදවන ආකාරය අපි ඔබට පවසනු ඇත. ඒ සමඟ ම එහි සූදානම් වීම සාප්පුව තුළ සූදානම් කර ඇති සිරපය මිලදී ගැනීමෙන් වඩා අඩු වියදමකි.
අමුද්රව්ය:
- කොකෝවා කුඩු - අඩ කුසලාන;
- වතුර - 1 කුසලාන;
- සීනි - 2 කෝප්ප;
- ලුණු - 1/8 ෆොස්ෆේට්;
- වැනලින් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කොකෝවා දියර වන තෙක් කොකෝවා වතුර බහාලන්න, ගින්නෙන් හා උණුසුම් කර නොනවත්වා ඇවිදිනවා. සීනි එකතු කරන්න, විනාඩි 3 ක් අඩු තාපයක් මත ඔබේ සිරප් උනු නෙවෙයි, නමුත් එය උනුසුම් නොවන බවට වග බලා ගන්න. ඉන්පසුව වැනිලීන් සහ ලුණු එකතු කරන්න. එය සිසිල් හා පිරිසිදු වීදුරු බෝතලයක් වත්.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ සිරප් ඉතා පොහොසත් වන අතර අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා පමණක් නොව කිරි සඳහා පිරවුමක් ලෙසද ගැලපේ. උණුසුම් කිරි වීදුරුවක් සඳහා චොකලට් පානයක් එක් තේ හැන්දක් එක් කරන්න.
චොකලට් සිරප් - වට්ටෝරුව
ඔබ චොකලට් වලට වඩා කැමති නම්, කොකෝවා කුඩු නොවෙයි, චොකලට් සිරප් අඳුරු චොකලට් වලින් ලබා ගත හැකි ක්රමයකි.
අමුද්රව්ය:
- 750 මිලි;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- කළු චොකලට් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි වත් සාස්පාන් වත් කරන්න, එය ජලය සමග වත් කර විසුරුවා තෙක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. චොකලට් පිළිස්සීම සහ එය සිරප් වෙත යැවීම. හැම දෙයක්ම ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා උයන්න. සිසිල් තැනක සිරප් සිසිල් කර අවසන් කරන්න. වීදුරු භාණ්ඩ හා ගබඩාවකට වත් කරන්න.